后里最近開了一間名為【蔬香四溢】的蔬食炸物店，這讓我想到我去年去龍井上課的時候吃過的【黃金蔬食炸物鹹酥G（素食）】這間店，那時候快上完課才發現有這間好吃的炸物店，最後幾次上課狂買。後來結訓之後就再沒去過那邊，自然也就吃不到美味的蔬食炸物了。沒想到最近后里也開了一間類似的素食炸物，吃起來真的相去不遠，希望店家可以一直經營下去，我會一直回訪的。
初訪：2023/05/13
我不是吃素的，不過我對素食炸物挺有興趣的，而且我特別喜歡吃菇類的炸物，說到菇類炸物就要順道提一下北屯的【這都有】，炸菇類種類齊全，不過【蔬香四溢】也是有四款菇類可以選擇，也是不錯！！
【蔬香四溢】位於台中后里甲后路上，就在大苑子隔壁而已，相信后里人應該都知道這邊很難停車，建議騎車來！不然就是要停遠一點走路過來拿。
蔬香四溢菜單
炸物的品項選擇很多，大多以大份$50、小份$30來區分，如果想吃到多種品項的話，建議可以點「隨機搭配」，而「隨機搭配」也有分價格，最便宜$70元，最多$200元。懶得想就是直接點隨機搭配，我買兩次都是隨機搭配，老闆都會稍微搭配，大部分的品項都可以吃得到喔！
沒有要特別點一些品項的話，我都會直接打電話去訂，時間到在過去自取，就不用在現場等。
我第一次點$70元隨機搭配，大概就是一個人吃一餐差不多，裡面還有炸秋葵，蠻特別的！
第二次（如圖）點了$100元，買回來當配菜兩大兩小分著吃，份量也是很夠！
香菇、玉米筍、黑輪條、百頁豆腐、熱狗、米血、豆干…等基本品項都有，$100元隨機裡面大概都有3-4個，只能說隨機組合很適合我這種每種都想吃一點的人。素食米血吃起來口感蠻不一樣的，不過偏乾，但我個人還蠻喜歡的。隨機搭配的菇類有點少，占大多數為炸香菇，大概有四朵，不過我比較愛杏鮑菇或是白精靈菇，下次應該會直接單點她的菇類。
上圖這個是素食花枝圈，吃得出來是素食的，但是跟真的花枝圈還蠻相像的！旁邊的是素食雞塊，我覺得真的雞塊比較好吃，但素食的也還可以接受啦。
「招牌香」的品項都是鹹酥雞店會賣的基本品項，不過素食炸物店賣的當然是素食，沒吃過素食鹹酥G那類的人，建議一樣可以先點隨機搭配，裡面會一兩個品項，可以先吃吃看，喜歡的話下次回訪在點一整份。
我不太確定這是猴頭菇(墨西哥口味)還是鹹酥G，總之可能是其中一個，這個味道比較重一點，也不錯吃。
這個吃起來是甜的，有點像是甜米糕，但我看菜單沒有甜米糕，猜可能是QQ條，這個我還好。
結論
吃過之後覺得還不錯，跟我之前去龍井吃過的蔬食炸物差不多，而且店家都有用脫油機，所以吃起來不油膩，當作小點心或下酒菜都很適合。
蔬香四溢-蔬食炸物
地址：台中市后里區甲后路一段548號
電話：0975-872-884
時間：14:00-20:00（每週會公告休息日，Google亦可查詢）
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