台中南屯│三山燒肉。整體還行，蔬菜盤很特別

台中燒肉很多間，比較基本必吃的我都有吃過，但【三山燒肉】還沒吃過，是輕井澤餐飲集團旗下的精品燒肉品牌。老弟說評價很兩極，但就沒吃過所以還是找了一天來吃吃看。蔬菜盤還蠻特別的，跟一般燒肉套餐提供的沙拉盤不一樣；肉的品質還可以，套餐整體份量還行，但肉的份量就還好，想吃多一點肉的話可能要另外加點。

初訪：2026/04

環境介紹

【三山燒肉】台中有兩間分店，我們這次來的是文心店，就在捷運水安宮對面，開車可以停水安宮站停車場，或是斜對面家樂福停車場，但應該就沒特約。

店內用餐空間還蠻大的，白色系調的裝潢，看起來比較明亮。有四人、六人、八人座等等。店家可以線上訂位，而且下午時段也有營業，如果想避開人潮就可以選擇14~16點這個區間來用餐。

每桌的抽屜打開都有紙巾、濕紙巾和牙線。

三山燒肉菜單

菜單引自店家官網，而且只是部分菜單而已，詳細可以上線上訂位的頁面看。

我們這次點了美日和牛套餐$2880/雙人；店家也有三人套餐和單點品項可以選擇。低消為NT.200/人(110cm以下孩童免低消)，消費均酌收10%服務費。

餐點口味分享

套餐有附燒肉醬、蒜頭、鹽（我忘了是哪種鹽）。另外還有提供一小碟泡菜，就沒拍到了。

飲料可以補差價換其他飲料，我們點了奶蓋紅茶和荔枝氣泡飲，我覺得氣泡飲有點酸。

三山蔬果棒

這算是【三山燒肉】跟別人不一樣的沙拉盤了，有些人可能會覺得不好吃，但我覺得切成條狀的蔬果還不錯，可以直接夾進燒肉裡面搭配。

三山牛肉湯

湯品跟別人家的也不一樣，大部分套餐燒肉都是提供雞湯喝到飽，這邊是有牛肉片的牛肉湯，上桌之後要先煮滾煮熟，湯可以隨時再加。

湯頭還挺鮮的，肉也很多，不錯吃。另外主食我們都選擇白飯，就直接配肉比較剛好。

厚切黑豚五花豬

這款是我最後才烤的，豬五花必須要烤到焦才不會膩口，搭配泡菜超讚！

松阪豬肉

這個很好吃，一定要烤到焦脆才讚。

秘醬雞腿肉

雞腿肉我就還好，都進了朋友肚子。

極黑和牛肩胛／和牛臀肉心／和牛和尚頭

個人覺得牛肩胛最好吃，再來就是和牛和尚頭，和牛臀肉心口感反而比較沒那麼好。

冰沙

烤完肉會送上冰沙讓客人漱漱口，酸酸的改變一下味覺。

海鮮│草蝦、鮮蚵、蛤蜊

草蝦會由服務人員幫忙烤熟代剝殼，海鮮我覺得就還行吧。

水果玉米　　水果玉米烤熟之後意外的好吃，這個很推！

櫛瓜　　烤肉蔬菜必吃的就是這個囉，但這個也是看人吃。

安平花生豆花

芋圓蠻好吃的，但豆花的糖水非常甜，吃到一半我就吃不下了。

銅鑼燒(芋泥)

應該是現做的，但我覺得口味還好囉……。

結論

普通還行啦，但我應該不會再訪。

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