台中豐原│嶼越越式料理。餐點美味環境也不錯

之前吃過豐原大道上的【惹鍋】，之後經過都會看一下有沒有新店家，最近發現隔壁新開了一間越南料理【嶼越越式料理】，我超愛吃越南料理，怎能錯過！有別於一般越南小吃店，這間越南料理看起來較像是走精緻簡餐路線，而且環境看起來很不錯，就不像一般越南小吃店小小擁擠的樣子。假日用餐時間人看起來真的不少，我特地挑了下午兩點左右過去吃，就比較不用等。

初訪：2026/05

環境介紹

【嶼越越式料理】在豐原大道上，這邊路邊停車還算方便，應該說整條豐原大道路邊都是停車位，但用餐顛峰時間來還是有可能會停比較遠，要走一段路。

店內環境十分寬敞，座位數也很多，都是以四人座為主；後面有洗手間、調味料吧台，可自行取用。

入店之後服務人員會提供菜單，印象中是自己找位置，畫完單之後再拿去櫃台結帳即可。

嶼越越式料理菜單

越式料理基本的河粉、米線、法國麵包都有，另外還有現炒類、沙拉、炸物、飲品，主餐價格落在120~160元左右。這邊想要簡單用餐可以，也可以吃得很豐盛，如果人數多的話，就可以多點一些餐點來分享。

餐點口味分享

因為是用餐離峰時段，雖然店內客人還有不少，但出餐不會太慢，餐點很快就送上桌了。

牛肉炒河粉　　$130

這道是乾的炒河粉，所以有另外附上了一碗清湯。

河粉的份量其實還蠻多的，顏色看起來很美味，油亮油亮的但不死鹹，還蠻刷嘴的。

牛肉的份量普通還行，我覺得如果有炒辣的話會更美味。河粉吃到最後其實還蠻撐的，如果還想吃別的，建議就點一份大家一起享用。

精燉牛腱米線　　$140

湯麵類以牛肉為主，主食可以河粉/米線/雞蛋麵三選一，這道選了米線。

湯頭很輕甜，米線吃起來清爽可口，可以擠一些檸檬汁下去增添風味，敢吃辣的人也可以加一些辣椒喔！

牛腱大概有４－５塊，口感還不錯。

烤豬肉法國麵包　　$125

越南料理我最愛的就是法國麵包，偶爾會點一捲來當午餐，但今天他只能算是點心配角啦。法國麵包烤得酥酥脆脆的，口感很棒！裡面夾的是烤豬肉，但不是我以為的脆皮烤豬，肉都是偏瘦肉，口味也不錯啦！比較可惜的就是他是塗美乃滋，而非豬肝醬，而且無法客製加入辣椒，只能自己額外去拿辣椒來加，但吃起來的感覺就是有差啦。

結論

【嶼越越式料理】算是一間蠻適合當作簡單聚餐的餐廳，因為可以多點幾道料理一起分享，可以吃得豐盛，也能簡單吃，彈性蠻大的。餐點口味料理就還行，如果點餐的時候就可以直接選擇要不要加辣的話，我覺得會更優。價格的部分可能比一般越南小吃店稍高一點，但是環境就比較好一點，用起餐來也比較舒適。

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