后里這兒雖然也有小火鍋,但總不是我愛的那味,雖然吃不了太辣,但還是總想著吃麻辣鍋,大夥兒齊聚一堂圍著享用更暖呼。前陣子才吃了后里在地好評不少的【紅鍋匠四川麻辣火鍋】,這次下班說走就走到了麗寶outlet尋覓【新這一鍋】。據說是這一鍋二代店,但是吃完之後感覺還是跟一代店差不多啊~~都一樣好吃,湯頭好喝、服務又好!
用餐日期:2020/10
【新這一鍋】於台中麗寶outlet二期開幕有一段時間了,它的位置有點偏遠,是在麗寶outlet二期C棟的最尾端,繞了整個二期最後還是問服務台才找到。最簡單就是門口進入後直直走到底,店家就位於最裡面的噴水池旁。
多年前曾到【這一鍋朝富店】吃過,覺得也是貴鬆鬆的,可能是當時荷包力有不逮吧~~現在雖然也不是大富大貴,但是偶爾一吃還是可以的,只是就是沒辦法隨意任點。
【新這一鍋麗寶店】由於是位於商場內,不向朝富店有整棟,但是位置也還算多,有一般式座位,也有圓桌、包廂位。
這裡還有提供各式飲品可以喝到飽,醬料、白飯一樣是自行取用。
還有兩台霜淇淋機,飯後來一點當作ending很適合!
新這一鍋菜單
菜單我就沒拍了,消費方式擷取於官方菜單,詳細菜單請見店家官方提供之菜單。
鍋底消費方式是算人頭的,肉品、菜類、鍋物都是另外單點,每人最低消費為390元,消費均加收10%服務費。
來這兒用餐當然得點龍鳳鴛鴦鍋,可以吃到兩款湯底。這次點了經典款:老火湯 & 御膳麻辣鍋。先說說老火湯,湯底使用豬大骨、雞骨、豬後腿肉熬製而成,湯頭十分濃郁,入口滑順又不膩口,非常好喝!
御膳麻辣鍋則附有鴨血、豆腐,兩者都是可以無限續加的。麻辣鍋沒有特別告知辣度,但是上桌的辣度是我可以接受的,吃起來大概是微辣-小辣的口感,喝起來麻而不辣,涮肉正好!
美國板腱牛肉 $218
這盤是用同事的點數換得的,如果愛吃這一鍋的人記得加入會員集點喔~消費可以累積點數,下次消費可兌換餐點。
板腱牛還可以,脂肪不會太肥厚,涮個幾下就能入口。
梅花豬肉 $188
西班牙伊比利梅花豬肉 $378
這款是在豬、雞肉的首位,相信吃過伊比利豬的人應該都知道它的滋味有多美好了吧~~但是為了不要浪費這美味,建議用老火湯涮比較不會蓋過他的風味。
盛味綜合丸 $258
內含:鮮味花枝丸、雪花牛肉丸、鮮肉川丸子、海味鮮蝦丸、黑曜墨魚丸。
這擺盤就是要讓相機先吃的啊~~先說我只有吃牛肉丸和鮮蝦丸,都還不錯吃,鮮蝦丸吃得到蝦。
滷味雙拼 $288
牛肚、牛筋、大腸頭三選二。這些都是有先滷過,丟火鍋煮熱就可以吃,丟麻辣鍋會比較合適。大腸頭同事說好吃,牛筋久煮也很讚~
五彩鮮蔬盤 $228
吃火鍋總是得配個菜,這盤4-5人分享是夠的。
手工寬河粉 $68
麻辣鍋必點的除了老油條之外,寬河粉我個人也很愛,稍微煮久一點也不會爛掉或狂吸湯,這個口感很棒!
綜合餃 $128
當月壽星提出證明就有送餐點喔~~服務我們的那位先生告知可以四選一,最後我們挑了綜合餃。有點後悔太晚才問~~都快吃飽了才得到這些,最後ㄊㄨ一得有點太撐。
結論
好吃是好吃,但就是有點小貴,一人五百左右是在預料之內。吃完之後可以打包湯底,打包麻辣鍋的話會附鴨血*6、豆腐*6,回家再加料吃一餐還不錯!但老火湯就不建議包了,還是喝當天現場的最美味~
新這一鍋 麗寶殿
地址:台中市后里區福容路201號 (二期C區1樓)
電話:04-25587688
時間:平日 11:30-22:00;假日 11:00-22:00