看了一下食記，五年前曾經來吃過【燒肉眾文心店】，這中間會一直沒來吃，除了因為距離太遙遠之外，另一方面也是因為有其他更多的選擇，畢竟現在年老要吃到飽也不是很划算……。總之因為同事很會吃，所以聚餐才又選擇吃到飽，順便補一下中秋沒吃到的那一頓。這次來【燒肉眾文心店】發現他已經變成二代店了，目前全台也就只有兩間，台中文心店、嘉義中山店，其實不是很了解一代與二代差在哪裡，只知道菜單不太一樣，價格也不一樣，二代店的起價貴了一點。
用餐時間：2023/10
環境介紹
相隔五年沒來吃【燒肉眾文心店】，以前對他的印象就是位置有點窄，然後有泰國蝦、和牛吃到飽，不過現在也算是滄海桑田了。這裡停車有點不方便，可能要停對面的文心家樂福停車場，不然就要找附近的收費停車場，騎車就沿路找路邊停就可以了。
店內用餐空間也變得跟以前不太一樣，看起來比較現代一點，光線明亮許多且動線流暢。大多是四人座位，也有比較大桌的六人座，就是開兩爐，烤爐是瓦斯所以不太會有炭不夠烤得慢的問題。
店內有一區自助吧，飲料、蔬菜、小菜、冰淇淋等等。
沙拉的品項感覺還好，我就沒去吃了。下層是可以夾來烤的蔬菜們，烤蔬菜就是要來這邊取用。
最下層則是一些配料和小菜。海帶芽和蘿蔔還OK，泡菜普通，生洋蔥可以配肉吃。
冰淇淋是Niseko牌的，這個我就沒有吃了。
燒肉眾文心二代店消費方式
※菜單引自【燒肉眾官方網站】
平日午間消費：788、888已享九折優惠，無法與貴賓卡、行銷活動合併使用。
假日消費標準：假日及例假日僅提供888豪華饗宴(含)以上價位。
奢華饗宴已為特價優惠，恕無法與貴賓卡、行銷活動合併使用。
開單時間為第一位進場者起計，點餐時間1.5小時，用餐時間2小時。
兒童消費標準：111-130(含)cm 特價$388，110(含)cm以下不收費
素食消費標準：特價$388，限使用自助沙拉吧餐區
以上所有消費均酌收一成清潔費。
※店內可現金、刷卡
我們這次是平日晚上來用餐，選擇了$888元價位，如果有當月壽星來用餐，店家會再贈送一張貴賓卡（現金辦卡$500），可以直接使用變成同桌九折，等於就是免服務費。算了一下，六個人用餐，一個人的服務費也要89元，六個人就超過五百元了，所以直接馬上辦一張卡，省了30幾元的服務費。
餐點口感分享
點餐方式是用手機掃描QRcode，然後一次只能點固定的數量，印象好像是12還是14，點完就要過幾分鐘才能再加點。我們在最後加點時間，因為想吃的甜點點不夠，又卡在loading時間太長，所以直接跟服務人員點，也是可以的。
牛胸腹、雪花牛、US.極上牛小排(肩)、松露鹽蔥牛舌
好像有有重複的。比較高級的就是右下角那盤，裡面好像有極上牛小排，但是這款牛小排和牛舌一樣，偏薄一夾就散，所以我們點個兩次就不點了，因為不好烤。最後點最多的肉片大概就是牛胸腹跟雪花牛。
小菜區有起司可以夾來烤，烤熱就會融化包入肉內還不錯吃。
US.上選帶骨牛小排
這個就還不錯，最低價位就吃得到的帶骨牛小排，肉質OK，只是有骨頭。
不要烤太熟不然會過硬。
手切霜降松阪豚、香烤法式豚小排
松阪豬還不錯，烤得微焦吃起來就會脆脆的很好吃。右邊的豚小排也不錯，雖然有骨頭，但是吃起來香又有嚼勁。豬肉有兩款要剪小塊的都還不錯吃。
舒肥香草豬、一口蒜香腸、安心豚大腸
其實我不太確定最左邊那款是不是舒肥香草豬。一口蒜香腸還不錯吃，豬大腸不行，味道太濃。
椒鹽三角骨
這個很好吃！！認真有雞軟骨的烤肉店我都給讚，記得【肉次方】也有，這個我點了兩次，烤到微焦口感最讚～～很適合配酒。
現流海脆卷、香醬炙烤翡翠貝、東石牛奶鮮蚵
海脆卷感覺有點類似透抽、烏賊類的切條，吃不太出來。鮮蚵我沒吃，但看起來size普通而已。
翡翠貝一直到最後才點來吃吃看，結果一吃驚為天人，後面就狂點翡翠貝，雖然後來回家上網查了一下，不是什麼高級貨，但真的還蠻好吃的！
【燒肉眾文心店】肉的品質都還不錯啦，沒有到很頂，但也不糟，只是選擇感覺好像有點少(?) 可能我也吃不多，所以覺得好像沒吃到什麼，現在來吃吃到飽真的是被當盤子。
炙燒和牛手捲、海鮮蝦手捲、舒肥嫩雞手捲
手卷都是臨桌服務的，有三種口味，基本上就是每個人都各點了一個口味。吃起來大同小異，就是主料不同而已，下面都是醋飯，要謹慎不要吃太多不然容易過飽。
黑豚咖哩飯
雖然這麼多但還是有人點了飯，覺得一餐不吃飯真的會死。飯的口感有點硬，但加了咖哩還不錯。
精力鮮海蛤湯
這個也是吃到一半才點來吃的，烤物裡面有一款也是烤蛤的，覺得倒不如直接點店家煮好的比較快，又不會占空間。還蠻好喝的，一份適合2-3人分享。
墨西哥薄餅
點一份裡面有三片，要烤得酥酥脆脆外皮微焦，再加生菜、烤肉，口感一級棒！
巧克力布朗尼、日式烤年糕
布朗尼一樣要烤久一點，有點脆脆的才好吃。烤年糕就一般，要會烤的人才會好吃。
結論
【燒肉眾文心店】服務還不錯，換網和送餐速度也快，偶爾看到客人需要幫助的時候，也會提醒要怎麼烤會比較好吃。比較想抱怨的一個小缺點，大概就是坐的位置稍嫌擠了一點，我們這次六個人一桌，噸位也都不小，坐起來是有點沒那麼舒適。不過排煙做得還不錯，吃完出去也沒有太多異味，值得嘉許。
整體來說，雖然食材與價格有點不如從前，但現在物價一直漲，也是情理之中。貴賓卡其實還蠻好用的，當日壽星還有送龍蝦，而且一代店或二代店都可以使用。以前的【燒肉眾】給我的是大口吃肉吃到飽的爽店印象，現在的轉為二代店，可能裝潢也有差，然後有雞軟骨（雞軟骨真的是我的軟肋），感覺變得有比較精緻一點，類似居酒屋，就是大家聚聚小酌吃個烤肉那種感覺。
營業資訊
燒肉眾精緻炭火燒肉 (台中文心店)
地址：台中市南屯區文心路一段546號
時間：平日，11:00-13:30、17:00-20:30；假日，11:00-21:00
電話：04-2329-0288
FB粉絲團：燒肉眾二代目精緻燒肉台中文心店
官方網站：台中文心店元創國際餐飲
線上訂位：燒肉眾文心二代店
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