說到台中燒肉就想到【屋馬】&【茶六】，前兩年吃過【屋馬】，今年生日終於來吃據說很難訂位的【茶六】。真的是同事們誇大了，說要訂茶六至少要打個一周的電話才訂得到，不過我想那應該是早些年的事了吧，這次我是用線上訂位，一下就訂好位置囉～不過還是要提前訂一兩周會比較safe，而且平日午餐應該也比較好訂。
用餐日期：2021/12
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【茶六】在台中有三間分店，分別有：朝富店、中清店、公益店，憑著台中在地人的直覺，不用google我就直接挑朝富店，因為這邊最好停車！【茶六朝富店】位於西屯朝富路上，這附近有很多收費停車場，不然就是走遠一點的龍門路也可以找路邊停車，吃完還可以順道走去老虎城散步消消食。
平日中午其實沒有太多人潮，至少我來的這個週三是沒看到外邊有人在候位。內部我就沒拍了，用餐空間很大，可以容納很多人，而且用餐氣氛也很不錯，位置大又舒服，跟別桌的距離也不會太近，個人是覺得比【屋馬】好一點。
線上訂位在這：茶六燒肉堂 線上訂位
茶六菜單
店內用餐以套餐為主，有分雙人、三人套餐，所以來用餐的人數是偶是奇都沒問題。這次生日三個人來用餐，本來想吃好一點的和牛，沒想到和牛居然沒提供，只好選擇「特級牛肉三人套餐」這個品項。用餐需加收10%服務費，茶六壽星優惠只有：當日壽星出示證件享有同桌9折的優惠，就是免服務費的意思啦！
點餐選擇要的套餐，然後選擇沙拉、海鮮、米飯、甜點跟飲品即可，有些品項是要加價的，或是飲料可以補差額換購其他的。
這次去店內在推生食級鮭魚、飛魚卵香腸和花枝片，我們是沒有再另外點了，因為套餐本身的份量就蠻多的了。
胡麻風味沙拉
沙拉的份量很多，三人套餐的份量絕對足夠三個人分，而且還會太多我覺得。除了生菜水果之外，上面還有一大坨雞肉絲，吃完其實挺有飽足感的其實。
主食就是米飯，也可以選擇加價換成飯糰。這白米飯吃起來口感粒粒分明，是我喜歡的硬Ｑ口感，配燒肉超讚～！一旁的泡菜是隨餐附贈的，一桌一份，吃完還想再吃需另外再加購。
醬料有燒肉醬、檸檬汁、鹽（沒問是哪種鹽，總之是比一般家裡炒菜的鹽還要細緻的鹽）。肉類品質都還不錯，有些也有調味，其實不太需要沾醬吃，海鮮適合沾檸檬汁，未調味的牛肉可以沾一點點鹽提味。
【茶六】提供的湯品是一鍋味噌豆腐鮭魚海帶湯，直接以火鍋的形式上桌，下面是有瓦斯爐的，所以一直可以喝到熱騰騰的湯，喝不夠當然可以免費再加湯。裡面的料還蠻多的，鮭魚丁也很多塊。
特級牛肉三人套餐，除了主角牛肉之外，配角則是去骨雞腿肉、醬燒中里肌、松阪豬肉。上菜是以小提籃的方式，跟屋馬差不多。
去骨雞腿肉，有調味過，吃起來還行。
醬燒中里肌，就是豬里肌，這個也有調味過，沒有太大的感覺。
松阪豬肉，這個可以。
特級牛肉有三：醬燒霜降牛、醬燒五花牛、去骨牛小排。只有去骨牛小排是沒有調味的，這款牛肉當然也是品質最棒棒的。
放到烤網上烤至肉汁出現，翻面數5~7秒（有點忘了），反正不要烤太久就可以吃了。
烤成這樣帶點粉紅的樣子最嫩最好吃～～味道當然是去骨牛小排最高！個人排名第二是霜降，最後才是五花，不過只要是牛肉就都很好吃啦！
鯖魚建議可以先烤有皮的那面，點餐的時候服務人員會詢問敢不敢吃鯖魚，我們是敢吃，但不知道回答不敢會換什麼給客人？總之鯖魚也是不錯吃。
海鮮我挑了草蝦＆日本干貝，旁邊還有附五顆蛤蠣，品質就都還不錯。
日本山藥要特別講一下，烤一下就吃可以吃到黏滑口感、烤乾的話口感脆，這個很好吃～真的！
干貝是生食級的，所以也不用烤到熟到縮小，很新鮮好吃。
飲品選了紅茶、可樂、綠色蔬果汁，紅茶無糖是不會澀還行，可樂就沒啥好說的，綠色蔬果汁有介紹是用什麼打的，不過我忘了，這個甜度無法調整，喝起來微微甜，還不錯喝，但是會太飽。
快吃完的時候會提供一杯風味醋飲，這是水蜜桃醋，酸酸甜甜還挺能解膩的。
甜點只有雪花冰＆黑糖凍不用加錢，雪花冰很可愛，但吃起來就一般。另一碗是紫米紅豆粥，要加10元，但這個我覺得很好吃，裡面的湯圓是有包芝麻餡的，吃之前記得加入旁邊的椰奶，會更香更美味。
結語
【茶六】和【屋馬】都一樣點了牛肉三人套餐，兩間吃起來我覺得都差不多，【茶六】的牛肉感覺份量比較多，不過都是切薄片居多、【屋馬】則是有厚度的，牛肉品質上可能屋馬2880小勝一點；甜點的話我覺得也是【屋馬】勝，因為有哈根達斯。
【茶六】服務算勤快，換烤網、上菜、加湯什麼的都還OK，不過比較沒有【屋馬】那麼熱情親切，但我覺得沒差，好吃比較重要。結論：下次換吃森森試試。
茶六燒肉堂-台中朝富店
地址：台中市西屯區朝富路258號
電話：04-2258-7126
時間：AM 11：00 – AM 02：00
FB粉絲團：茶六燒肉堂
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