最近翻了一下舊文，發現最常去吃的【石頭日式炭火燒肉豐原館】居然沒寫過食記！就連已經閉店的【烤狀猿豐原店】都有寫過，或是偏遠的【香香燒肉】也有，但【豐原石頭】就一直沒寫。一方面是因為他的菜單太多懶得拍和寫，另一方面也是覺得都開那麼久了生意也一直很好，而且之前還請了不少部落客寫文做廣告（就是沒找我），所以覺得不太需要寫。但最近有點素材荒，沒文可寫，就把累積許久的照片整理一下順便寫篇食記。個人覺得【豐原石頭】可以屹立不搖，主要還是座位夠大夠舒適，情侶吃飯、家庭或是同事聚餐都很方便。
最近一次訪：2023/07
【石頭日式炭火燒肉豐原館】 位於豐原圓環東路跟水源路的交叉口，占地蠻寬廣的，裡面的位置也很多。下午時段也有營業，但若正值用餐時間建議還是先訂個位，而且現在也可以線上訂位還蠻方便的。
停車的部分，機車可以直接停店家門口的旁邊；開車如果早一點來，運氣好路邊可以停車，如果晚點來沒車位就要到水源路上的農會停車場停車，而且要收費，但有沒有消費折抵我不是很確定，因為我們每次都吃第一砲，都停路邊。
石頭日式炭火燒肉豐原館價位
成人：平日<周一 ~周五>午餐 599 元。
晚餐 、假日<周六~周日，公告放假日>全時段 699 元。
兒童價 (5~ 未滿12 歲)平日午餐 289 元。晚餐、公告放假日 339 元。
幼兒價 (3~ 未滿5 歲)：不分時段收費 100 元。
3歲以下 (90 公分以下 )：免費 。
請出示健保卡或可證明身分年齡之證件，若未出示證件，以年齡標準做為界定收費依據(實際測量)
以上收費均須加10%清潔服務費
平日599元/晚餐及假日699元，這是基本價位，另外有799元跟899元的升級價位，同桌要點同價位，需另收10%服務費。店家還有專用的APP可以下載，加入會員消費可以集點。之前的VIP卡還有現金九折的價格，等於是免服務費，但最近2023/07去吃已經沒有這個優惠了，目前APP的VIP就是只能消費集點換贈品而已。
【石頭日式炭火燒肉豐原館】$799元價位就是多了鮑魚、草蝦、天使紅蝦、鱘龍魚；$899元價位多了牛舌、北海道生食級干貝，點了$899元價位等於$799元的食材也都可以吃得到。我最高只有吃到$799元，但看google評論有人推薦吃法是點$899元，然後主攻生食級干貝這樣。生食級干貝我稍微算過，如果去COSTCO買，一顆大概要40~50元，算50元好了，大概吃個18顆就回本了，感覺好像也是可以。
以前的【石頭日式炭火燒肉豐原館】不是長這樣，飲料是手搖杯一杯一杯由服務人員送上桌的，現在飲料是採自助式的。雖然說店內自製的手搖杯本身也沒多好喝，但跟自助式飲品比起來感覺就是不一樣。
內用位置依舊寬敞，而且都是沙發式的坐椅，坐起來就是比較舒適，最多就是六個人一桌，一個烤爐+一個火鍋。
飲品旁邊有四個冰櫃，分別是哈根達斯與莫凡彼冰淇淋，這些也都是自助式吃到飽的。冰淇淋看起來賣相都還可以，不過雖然哈根比較貴，但我都是吃莫凡彼。
哈根達斯已經太氾濫了，還是吃一些外面比較買不到的冰淇淋吧。
調味料跟醬料每桌都有擺，我們用到的都只有玫瑰鹽而已。
石頭日式炭火燒肉豐原館菜單
以前的菜單是用畫單然後按鈴請服務生來收單，現在都是使用平板點餐，而且還有送餐機器人喵喵。我們最近一次來就是點最基本的價位，假日$699+10%/人，以下是平板的菜單，可能會有些遺漏。烤的肉品有：牛肉、豬肉、海鮮、雞肉，羊肉印象中只有一道，但我們每次來只吃第一頁的牛肉，其它很少在點。
副食的部分選擇真的很多，有炸物、沙拉、各式小菜、壽司及生魚片，炸物的品項就還蠻豐富的，而且都是現點現炸的，都還不錯吃。壽司和生魚片就不要太期待，從以前到現在品質依舊。
主食選擇就比較少一點，但來吃烤肉應該也不太需要點到主食；甜點蛋糕的品項也是從一而終，比較可惜的是已經沒有雪糕類的冰淇淋，因為已經被哈根達斯和莫凡彼取代。
一入座選好價位之後，就是先挑火鍋的口味，火鍋湯底的選擇我記得有五款，這款是什麼我有點忘了，但火鍋也不用精挑細選，因為只是要吃菜跟料而已，湯頭就是一般。
這款是壽喜燒鍋底，但也是做得類似湯鍋了，不是正宗壽喜燒店賣的那種。火鍋上桌時裡面都有放料了，如果不夠要加點，平板也都有一些簡單的菜色可以選擇，像是高麗菜、金針菇、凍豆腐、豬肉片等等。
牛肉的部分我們是比較偏好點第一頁的牛五花或是霜降牛，都是沒有調味而且口感比較好一些的。第二頁的骰子牛、肋眼牛或是黑胡椒牛都是比較有厚度，較難烤一些，而且部分有調味就不是很對我們的胃。
這是某次點$799元的價位，蝦子鮑魚都還算新鮮的，不過因為懶得剝蝦所以吃得也不多，建議超愛吃蝦再升級，但若有泰國蝦的話就另當別論。
烤爐依舊是瓦斯爐，火侯大小可以自己調整；主動換網的頻率普通，但如果請店家來換，速度也還ok。
這是火鍋料的加點食材，海鮮漿還算好吃。肉片只有提供豬肉，不過點烤肉的牛肉來煮也是可以。
生魚片，每次點來的魚都不太一樣，我記得第一次點上桌的好像是旗魚，第二次全部都是尼信，然後沒有印象有吃過鮭魚。
手卷，比較好吃的口味大概就是蝦卵吧，下層是有放飯的，記得不要吃太多會過飽。
小菜的部分，有些我覺得還不錯吃，像是滷牛腱或是無骨鳳爪，每次來的量都不會太多，邊烤肉可以邊配著吃。
我個人都會點和風洋蔥及泡菜來搭著烤肉吃，比較不會膩口。左邊的是台式泡菜，就是跟臭豆腐搭的那款，這個酸度比較明顯，配肉很清爽；右邊的韓式泡菜較有辣度，鹹度也較明顯。
炸物我最推的就是中間的香酥蝦球，左邊的炸芙蓉蝦麵衣太厚，吃起來容易膩；右邊的唐揚雞還不錯，吃起來還算juice。
最後是烤甜點，雖然有棉花糖和一口酥，但是這兩種烤完都會黏黏的個人不太愛，所以我最後只會點烤麻糬。
但沒有很好烤，不過就是將就著吃吧，配冰淇淋也還不錯。
結論
每間【石頭日式炭火燒肉】的菜單好像都不太一樣，台中漢口店的好評蠻多的，但菜單也是偏高的，我是還沒吃過，因為難訂位而且好像只有晚上有營業，所以就還是豐原店矇甲就好。
然後肉的品質真的也不用太期待，這些肉照片看起來好像還ok，但就真的都是很一般，沒有到很好吃。來這邊就是想吃一個爽度的，有各式雜七雜八的小菜炸物可以吃，又有烤肉火鍋可以吃，然後座位又舒適，所以我們每次吃完都下定決心以後不來吃了，但過了一段時間就還是會再來。
吃不多的人建議不要來，個人是覺得CP值不高，部落客收費打廣告一定會拍得很美味可口，可是身為隔壁在地人吃過N次的感想，吃起來那口感滋味真的很普，假日$699真的是貴了點。除非真的是狂吃哈根達斯或是有點到$899只吃干貝，不然感覺食材大概300元一個人可以解決。
石頭日式炭火燒肉豐原館
地址：台中市豐原區圓環東路819號
電話：04-2515-8867
時間：周一至周五，11:30-22:30；週六日，11:00-22:30
官方網站：石頭日式炭火燒肉
FB粉絲團：石頭日式燒烤豐原尊貴館
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