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【台中│南屯】SweetsPURE 森貝爾手作甜點。細細品味味蕾下的感動,體驗與幸福的美麗邂逅

1 4 月, 2015

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自從品嘗過手工餅乾之後,就一直對這類型的甜點念念不忘。

手作的吃起來就是與一般大量機器生產的餅乾不一樣!

因此這次看見這間新穎的餅乾甜點店,就忍不住想來品嘗試試~

 

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【SweetsPURE】位於台中市南屯區公益路二段,河南路路口附近,

招牌是紫色的,店外的牆上還有掛了一些招牌手工甜點海報,

另外就是連門牌也特別裱框過,感覺很sweet、很公主風 

 

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▲店面其實不大,不過看起來明亮整潔且溫馨舒適。

 

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▲目前預購母親節蛋糕還有優惠唷~

 

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▲裡面還有附設Wi-Fi,但禁止攜帶外食、寵物與吸菸。

 

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▲門口處還有擺設一看板,上面都是品嘗這些美味點心後的心得,
 
 一旁則有小籃子,提供顧客現場選購手工餅乾。(右下圖)

 (後來才發現沒有拍得很清楚><)

 另一邊還有擺放桌椅,桌椅前方的螢幕則是輪流放送店內的商品秀。

 坐在這邊喝杯咖啡,吃著美味的手做甜點,感覺應該很愜意~

 

▲櫃台後方還有擺放一些咖啡、茶飲等器具(左上圖)

 進入店內後,服務人員很熱情的就要招待我喝杯咖啡,

 接著請我試吃一些餅乾,服務周到且盛情難卻啊~~@@

 

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▲這是店內目前最新的活動,只要在門市消費達NT.99,

 並於門市人員提供的小卡上寫下傳愛方式,即獲鳳凰酥*1。
 
 現場打卡拍照上傳至臉書,再獲得(綜合牛軋糖)驚喜小袋。

 

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▲櫃台右手邊就是手工餅乾區,每樣都有標示名稱、價錢與內容物。
 
 這邊就是可以提著小籃子現場挑選購買的。

 

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手工餅乾們可以單片挑選購買,店家也有提供餅乾禮盒。

 當然也可以挑選自己喜愛的口味來做搭配,

 送禮的時候更顯獨一無二,不怕和別人撞〝盒〞囉 

 

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▲櫃檯前方有一透明櫥窗,裡面放著的是蛋糕慕斯等甜點,看起來都精緻又可口呢!

 不過現場選擇不多,想要品嘗的話建議可以提前三天預訂,

 店家收到訂購單之後才製作出貨,保證可以吃到最新鮮的滋味~

 

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我這次沒有挑選曲奇巧酥,所以店家就請我試吃了曲奇。

有三種口味:原味、伯爵茶、巧克力,建議從原味開始品嘗。

店家採用澳洲進口奶油製作,吃起來奶香濃郁,且有入口即化之感

加入進口可可粉伯爵茶粉即成另外兩種口味,

巧克力甜而不膩,伯爵茶清新爽口,與濃郁奶香都非常地搭!

我個人比較偏好伯爵茶口味,比較偏成熟大人風~

 

試吃之後很糾結到底要不要選擇曲奇,可是我還是割捨不了果醬~

所以等這些餅乾們吃光消化完之後再來征服了><

 

 

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▲這是這次入袋的手工餅乾甜點們~先來張大合照吧!

 

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▲甜點店的提袋通常都很精美,【SweetsPURE】提供的當然也是囉!

 而且還挺堅固的,其實這袋並不輕呢~

 

 

  手工果醬

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 檸檬奇異果 NT.280 / 罐 (235g)  24.4卡 / 15.7克 / 份

【SweetsPURE】的手工果醬都是100%不添加防腐劑或人工色素,

而且使用的都是〝真的〞水果去手工熬煮而成

從瓶子外就可以看見滿滿的新鮮果粒,真材實料看的見 

看了一下成分,果然都是天然的新鮮水果,

另外加入的是海藻糖,熱量比一般的糖要來的低唷~讚  

 

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這次挑的是奇異果檸檬製成的果醬,其實每種我都好想吃吃看啊 

有些口味,像是香蘋柑橘、雙莓之心都是有季節限定的。

存放期限比餅乾久了一些,大概可以放個三個月左右,

雖然我忘了問店家是否要冷藏,但是直覺告訴我:開封之後還是冷藏卡好@@

 

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湯匙一挖就是滿滿的奇異果顆粒,

淺嚐一口是偏甜了一點,直接吃對我來說有點刺激。

所以我就將之泡了些水,就這一湯匙沖泡了300c.c.,

喝起來還有微微的酸甜味,是我愛的較為清淡果汁味,

看來這一整罐足夠我泡好多天了~^^

 

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「果醬」就是要拿來塗塗抹抹,隔天一早的早餐就立刻加入它!

捲餅皮用烤箱烤過之後,塗上一湯匙的果醬,

包入苜蓿芽、蘋果切條,完成一條蔬果捲餅(超有成就感 )

 

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多了檸檬奇異果果醬的加持,除了滋味更好之外,也比較健康唷!

 

 

 波浪盒系列

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 雙色愛思 (咖啡杏仁、核桃)  NT.320 / 盒  52大卡 / 片

一開始並不明白為何要稱之為「波浪盒」,

原來是因為裝著餅乾的盒子外型就像是波浪一樣!

光是看到這個餅乾盒就讓我心花怒放 

實在太可愛了~~裡面的餅乾一定也很美味!!

 

盒子底下貼有營養成分標示、有效期限,

因為沒有添加防腐劑,所以食用期限都不長,大約十五天左右就要吃掉囉!

 

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▲才一打開盒子就立刻聞到濃郁的奶香味~未見餅乾先聞到其味!

 

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咖啡杏仁核桃,每種口味各12片。
 
稍微計算一下熱量(怪癖),一片大概約為52卡。

 

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咖啡杏仁

 

使用澳洲頂級奶油,搭配進口咖啡豆、美國杏仁片手工製成。

咀嚼間便可嘗到濃郁咖啡味與杏仁特有的香氣,

餅乾體飽滿又酥脆、口感層次多元且細緻,非常令人愛不釋口!

 

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核桃

 

這個口味的基底就是奶油口味了。

香濃奶香與核桃合作無間,征服了我們的味蕾~~

兩種口味都很好吃,但是像我和Wayne就比較喜歡咖啡杏仁;

而嗜奶油如命的老媽和Roy就偏愛這款,就是青菜蘿蔔各有喜好囉:)

 

 

 手工餅乾

 

為保新鮮皆採單片包裝,而且每片餅乾後方都很仔細地貼上了所有資訊唷!

後來我才發現原來我挑的餅乾幾乎都是葷食,

因為裡面都含有一些酒精的成分,不過對我來說沒差~這樣反而更好(ㄎㄎ

 

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▲每個包裝都有設計一個簡易的撕口,就算突然超想吃身旁又沒剪刀時也沒問題 

 

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 擁抱幸福  NT.40 / 4入 / 包  33大卡 / 顆

 

當初看見這款手工餅乾的名稱時就覺得很特別,

所以想也沒想就決定挑一份來嘗試看看。

 

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這是以法國進口奶油搭配核桃、杏仁顆粒,外面撒上甜蜜蜜的糖粉手工製成。

英文名稱為snowball,就像是一顆顆小雪球一樣的可愛呢 

 

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看外觀很像一顆顆小麻糬,還以為是走軟Q的口感,沒想到吃起來非常脆口

剛入口是外層糖霜的甜蜜滋味,咀嚼之後便有濃濃的堅果香氣,

酥脆又甜蜜的滋味很有「擁抱幸福」之感,但是我覺得還是有點略甜了些,

愛吃較甜的甜食控應該會蠻喜歡這款的。

 

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 開心榛果手工餅乾  NT.40 / 片  151大卡 / 片

 

在挑選最後一片時我很糾結到底要選什麼,

於是請店員推薦給我,當時選擇有二:

其中之一便是這片,另一片則是咖啡莎布蕾厚片

但是我想著波浪盒已有挑選了咖啡口味的餅乾,於是這片就選了他囉~

 

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外觀看起來算是挺樸素的,但是裡面嵌入了豐富營養素的開心果與榛果仁,

最上面還有一層糖霜,SIZE還不小,比我的手要在小一些些而已。

 

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從上面看不見什麼堅果種子,但是翻過面來就可以清楚看見一些開心果囉!

吃起來一樣是香酥脆口,咀嚼間散發著開心果與榛果香,是很陽光有活力的味道。

 

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 蛋糕巧片-白蘭地咖啡 NT.45 / 片 166大卡 / 份

 

咖啡與白蘭地製作而成的切片蛋糕,這個是可以常溫保存的,

整份份量挺足,感覺下午茶來一片會很有飽足感~

 

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才一開封就可以聞到濃濃的咖啡香氣,

細聞之後可以發現他散發著淡淡的酒香味。

 

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吃起來鬆軟綿密、入口即化,不時間還可以吃到甜蜜的葡萄乾

蘭姆酒咖啡的完美搭配,每一口都是甜蜜微醺的滋味。

 

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吃的時候再配上一壺茶或是咖啡真的是超享受的 

 

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 瑪德蓮-抹茶 NT.45 / 片 86大卡 / 份

 

法國的傳統點心,外型通常作成貝殼型的迷你磅蛋糕。

這個還有伯爵茶口味,其實我也很掙扎到底要挑哪款,

最後還是挑了我最愛的抹茶口味。

 

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貝殼型的外觀看起來美味又賞心悅目,口感紮實且Q彈,尤其是邊邊的地方更是美味。

奶香間帶有淡淡杏仁味與蘭姆酒味,抹茶味則是要仔細品嘗才比較明顯。

我個人覺得抹茶味再重一些、甜味減一些應該會更美味。

 

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 蘭姆酒漬水果塔 NT.45 / 片 165大卡 / 份

 

塔類點心除了這款還有夏威夷豆蜂蜜塔,

選擇上一樣又讓我掙扎糾結了不少時間…

但是我還是覺得帶有酒香的甜點比較吸引我啊~~

 

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鬆軟精緻的塔皮,搭配的是藍莓餡與進口果乾,

果乾則是杏桃(橘色)與黑棗(黑色),外觀看起來非常厚實 

 

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一口咬下便是酥脆的濃郁奶香,我覺得塔皮吃起來就是奶酥的滋味,

內層還夾著藍莓餡,酸甜口感也使得整份水果塔吃起來更為清爽。 

 

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鳳凰酥 NT.50 / 份   209大卡 / 份

每樣點心餅乾後面都有貼上營養標示,這個鳳凰酥也不例外~

這樣一顆鳳凰酥大約200大卡左右,不過份量十足!

 

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紐西蘭進口奶油起士粉製成了金黃色外皮,

裡面包裹著台灣在地新鮮鳳梨餡鹹鴨蛋黃

外皮的口感真的香酥濃郁,除了奶香還帶有濃郁起士味 

鳳梨餡則是甜而不膩,甜蜜間突然跳出的鹹蛋黃是驚喜,

鹹甜的口感吃起來更加順口、令人回味無窮 

 

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結論

 

非常開心認識了SweetsPURE,店家除了用料實在之外,

更重要的是那份對甜點烘焙熱誠真摯的心,

讓我們在品嘗這些手作甜點時也能感受到滿滿的幸福。

心情好時就想來塊甜點加以襯托這美好;

心情差的時候更是需要甜點的慰藉!!

一份手作甜點,搭配一杯茶飲或咖啡,來場與幸福邂逅的美好時光吧!

 

最後附上店家的訂購單與部分MENU,有興趣的朋友可以上店家的官網看看

連結請按:SweetsPURE 網路訂購單

P.S. 還是請以店家官方網站為主唷!

 

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 SweetsPURE

地  址:台中市南屯區公益路二段515號

電  話:04-2254-2268

營業時間:週二至週六,11:00~20:00;

     週日,11:00~18:00(每週一公休)

官方臉書:SweetsPURE

 

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