拉麵

【台中│西區】福將拉麵。平價拉麵的選擇~湯頭偏重口味,麵條口感不錯

1 4 月, 2015

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之前逛團購的時候就有注意到這間拉麵店了,

價位看起來很親民,餐點選擇也挺多樣化的!

 

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▲店家的店面並沒有很大,走的是精緻小巧風。

 

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▲從店外看入店內,感覺氣氛很不錯,

走入店內一入演的就是蝙蝠俠、蜘蛛人等英雄公仔,挺特別的!

 

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▲牆上以日本武士、海浪等看起來氣勢磅礡的圖案來做為裝飾,

 感覺很有氣魄,等等吃拉麵的時候要大口的吃的暗示 

 

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▲從一般多人座到靠牆的單人座都有,就算一個人來用餐也不會覺得奇怪。 

 

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▲菜單、紙巾都是放在每桌後方的靠牆處,還蠻節省空間的!

 

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▲水與調味粉位於櫃台附近,可以自行取用。

 餐具的話,送上餐點時店家都會提供。

 

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MENU

 

拉麵大約有十口味種可以選擇,價位從NT.140~180左右,

另外也有加麵、加叉燒、去蔥等選擇,

如果想吃烏龍麵,也可以加十元更換麵條。

 

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丼飯、咖哩也有,不過選擇就較少了一點,價位比拉麵便宜一點。

另外也有一些日式小點可以單點,飲料也是要另外點的。

 

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 茶碗蒸 NT.35

 

最上面放了一塊肥厚的魚板(應該是),

猜想裡面應該是走海鮮風的口味。

 

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果然一挖就是一隻肥Q的蝦仁,裡面還有一顆蛤蜊

不過裡面的料僅此三樣,是有點兒少了些… 

滑嫩的蒸蛋味道適中,口感還不錯,一下子就吃光了。

 

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炸豆腐 NT.55

酥炸豆腐淋上醬汁,感覺比較沒那麼燥和油膩,

撒上柴魚片海苔片更添香氣。

 

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豆腐比我想像中的份量還大,外皮酥脆、豆腐體紮實卻又嫩口  

不過我覺得醬汁有點太鹹了一點,所以建議盡早食用,

放置過久容易吸取太多醬汁,外皮也會軟掉失去口感。

 

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 牛丼 NT.130

 

丼飯有附上一碗味噌湯,撈的到豆腐,味道還ok!

整碗丼飯的份量十足,感覺吃完之後應該會很飽。

 

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粒粒分明的米飯上鋪上滿滿的牛五花,搭配日式鹹甜醬汁,

最上面在放上一顆半生不熟的雞蛋,光看那蛋汁就令人流口水 

一旁也有放上不少蔬菜,也算是營養滿滿的一道餐點。

 

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牛五花每片都蠻大片的,且不至於整塊都是脂肪,還看的見瘦肉,

就算是怕吃肥肉的我也敢放入口中咀嚼。 

 

肥瘦適中的牛五花搭配香甜的洋蔥絲與醬汁,

如果很餓的話很快就能扒光這碗飯,因為順口又下飯!

Roy覺得口味普普,但我個人就覺得還不錯,

醬汁量不會過多導致米飯軟爛,口味上比較清爽

 

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 泡菜拉麵 NT.160

 

詢問過後才知道原來連泡菜都是店家自製的,

泡菜皆有事先炒過,之後再與味噌湯結合而成。

 

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湯頭喝起來非常濃厚,帶有挺濃郁的蒜香味。

不過可能我平常吃的比較清淡,這湯頭我覺得還挺鹹的,

喝完之後在喝牛丼的味噌湯,就沒什麼味道了@@

 

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麵條是日式細麵,軟硬適中,吃起來口感Q彈有嚼勁,

包裹沾滿香濃的湯汁,大口將拉麵吸入口中,

是最道地的拉麵吃法,也能同時品嘗到拉麵的靈魂~ 

 

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叉燒大塊又厚實,夾起來也不會輕易瓦解,

部位應該是豬梅花,吃起來軟嫩不死柴,還不錯吃。

泡菜不怎麼辣但是偏酸,搭配叉燒一起食用很美味。

 

一旁還有附上半顆糖心蛋,我特愛這種稠稠的蛋黃感,

口感ok,但是比較沒什麼甜味的樣子。

 

 

 

 結論

 

店內空間雖然不大,但整理得乾淨整潔舒適,氣氛不錯。

餐點的選擇算多,份量足夠,但口味我覺得還好,

我這個人是大眾嘴,不會太難吃的話,一般來說我都覺得很好吃啦。

價格不貴且不收服務費,想吃拉麵又不想花太多錢,可以來這間解解拉麵癮。

 

 

福將拉麵

 

地  址:台中市西區華美西街一段32號

電  話:04-2321-2910

營業時間:週二至週日,11:30~14:00,17:00~21:00(每週一公休)

官方臉書:福將拉麵

 

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1 Comment

  • Reply nini and blue 2015-04-02 at 13:46:54

    恩.價格算是可以接受的
    只是店內裝潢有點恐怖
    版主回覆:(04/07/2015 11:57:45 PM)
    哈~看你這麼一說好像是耶!

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