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【食×台中】先麥蔬果同堂脆條。卡滋卡滋酥脆可口

29 8 月, 2014

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【先麥芋頭酥】算是台中口碑良好的糕餅老牌子,

愛吃芋頭的我之前嘗過他們的純手工製作的芋頭酥之後就一直念念不忘!

但是好吃熱量也不低,後來為了因應有熱量方面需求的客源,

還用心開發出較低熱量的"新一代先麥芋頭酥",熱量大幅降低了35%,

每一顆芋頭僅取45%的精華製作,以烘培取代油炸,一顆僅有147大卡,

又因外型酷似含苞待放的玫瑰花,故有「紫色玫瑰」的盛名,不論是送禮或自用都非常體面且健康!

 

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除了主打芋頭酥之外,店內也有販售鳳梨酥、太陽餅等各式常見的糕餅,

而且禮盒皆有不同內容的搭配,既豐富又美觀!

 

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門市裡除了販售禮盒之外,也有部分少許零售,看著我心癢癢忍不住想買!

 

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為了推廣台灣農業,先麥於2014年盛夏,開創台灣蔬果新生命,

推出了新產品--「蔬果同堂KRUNCHEE-VEG脆條系列」休閒點心!

嚴選新鮮在地食材,100%台灣製作,採用最新真空處理技術,

每一口脆條都吃的到蔬果的原色、原味,原食材!

特別以《芋頭、地瓜、紅蘿蔔、紅甜椒、青花菜》等新鮮蔬果轉化成鮮脆的休閒解饞小點

將蔬果五彩最原始的風貌與內涵自然呈現,以實際的行動呈現台灣農業在地生命力。

 

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這是這次體驗的商品--「蔬果同堂KRUNCHEE-VEG脆條系列」!

口味一共有五種:芋頭、地瓜、紅蘿蔔、紅甜椒、青花菜

 

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每種口味各二,自選部分我挑了芋頭紅甜椒青花菜

想著紅甜椒與青花菜做成脆條實在少見,因此就多選了一份。

 

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杯身上註明了不可微波,保存期限則是印於杯底。

而且因為是紙杯所以使用完記得洗淨回收,

比起一般的零食薯條使用塑膠袋來說,紙杯感覺環保多了!

 

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「蔬果同堂脆條」皆可素食,包裝成杯裝,在拿取時非常方便!

每種不同口味皆為不同顏色,擺在一起五彩繽紛貌著實賞心悅目~

 

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因為是脆條,所以將各種蔬果盡量以條狀呈現,

看起來就像是大朋友小朋友都愛吃的薯條~

尤其是青花菜更是特別,看起來一點都不像青筍筍的青菜!

 

 

如下為熱量由高至低排列~

 

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【杯】蔬果同堂 芋頭脆條 40g/杯 (225大卡/杯)

嚴選大甲檳榔心芋頭製作,每10Kg的芋頭經製作處理後僅存3.9Kg芋頭脆條(39%)。

 

早先幾年吃過類似的芋頭條零食,印象中就是香料味頗重,且口感很硬難以咀嚼。

熱量的部分雖為最高,但是感覺質量方面是比較紮實的

先麥的芋頭脆條口感上雖然有點小硬但不至於咬不動,

剛吃的時候沒什麼味道,愈咀嚼就愈能嘗到芋頭的香氣,

外部雖像我剛才所說的小硬,但是內部的芋頭是酥鬆可口!

 

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【杯】蔬果同堂 地瓜脆條 40g/杯 (185大卡/杯)

嚴選大肚山台農57號地瓜製作,每10Kg的地瓜經製作處理後僅存3.2Kg地瓜脆條(32%)。

 

地瓜脆條吃起來就比芋頭條還要來得香甜,

就像一般的薯條一樣,不過不會有太油膩的感覺,

整體上吃起來就是香酥脆,令人一口接一口無法停止~!

 

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【杯】蔬果同堂 紅蘿蔔脆條 25g/杯 (100大卡/杯)

嚴選雲林東勢鄉向陽2號紅蘿蔔製作,每10Kg的紅蘿蔔經製作處理後僅存1.6Kg紅蘿蔔脆條(16%)。

 

看起來很像是紅心地瓜條,若沒有說它是紅蘿蔔絕對看不出來!

剛放入口中的時候一樣是沒有太大的味道,仔細咀嚼後可以吃到紅蘿蔔淡淡的清甜味,

很難把它與許多小朋友討厭的蔬菜聯想在一起!

其重量與熱量為五種口味裡面居中的,吃一杯、再配一杯豆漿或牛奶與一份水果,

剛好補足一餐澱粉、蛋白質與纖維質,感覺很不錯!

 

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【杯】蔬果同堂 青花菜脆條 15g/杯 (73大卡/杯)

嚴選嘉南地區新鮮青花菜製作,每10Kg的青花菜經製作處理後僅存1.4Kg青花菜脆條(14%)。

青花菜脆條的口感最為特別,口味上比其他脆條來得鹹一點。

因為是完整的青花菜去製作的,因此保留了十字花科的營養價值。

真空處理後每顆青花菜上的"花"也因此而粒粒酥脆可口!

吃起來有點像海苔沙沙的口感,全部吃完後杯底剩餘不少綠色的"花",

因為太美味了,我還用湯匙挖起,將之吃乾抹淨!

 

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【杯】蔬果同堂 紅甜椒脆條 15g/杯 (65大卡/杯)

嚴選南投埔里地區紅甜椒製作,每10Kg的紅甜椒經製作處理後僅存1.3Kg紅甜椒脆條(13%)。

 

紅甜椒脆條和青花菜一樣,因為食材原本的面貌而無法"非常條狀",

而且這是所有口味裡面經過處理後留下最少的"精華",

熱量也是最低的,晚上若肚子餓拿一杯來當宵夜也不會覺得有罪惡感~

吃起來比紅蘿蔔甜了一點,但是不是死甜的那種甜,而是富有豐富維他命C的那種健康甜!

某天早餐吃吐司夾蛋卻無小黃瓜,將之夾入一起吃,口感特別,而且意外的不錯

 

 

結論

 

先麥「蔬果同堂脆條」目前所推出的五種口味脆條,

除了一般常見的芋頭條、地瓜條,還有以前未曾見過的紅蘿蔔、青花菜與紅甜椒,

經過真空處理,每種皆是酥脆可口,還可以嘗到食材的原汁原味!

開心品嘗零食的同時又可以補充營養實在是一舉兩得~

老少咸宜的休閒零嘴,不管是自用還是送禮都很適合!

 

 

◎店家資訊

 

訂購專線:04-2567-6689

官方網站:先麥芋頭酥

官方臉書:先麥芋頭酥

 

台中/中港店 (直營門市)

地  址:台中市西屯區台灣大道三段496號(台中市台中港路2段122-6號)

營業時間:08:30~22:30

電  話:04-27082268

傳  真:04-27081009

 

 P.S. 以上純屬個人體驗心得,僅供參考!

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