公司宿舍位於台中西屯東海，鄰近的沙鹿區有不少景觀燒烤店、夜景咖啡店，同事一直想去吃生蠔吃到飽，某天下班說走就走直接就到台灣大道上的【蠔膽你來】聚個餐。這邊主打就是生蚵吃到飽，除了多款燒烤食材之外，另外也有提供火鍋、熟食，有時候還有駐唱增添氣氛，邊看夜景邊烤肉是還不錯。【蠔膽你來】也有附設停車場，台灣大道轉鎮南路一段馬上就會看到，開車來也不用擔心沒位置停，騎車的話直接停店家門口就可以了。
到訪日期：2022/09
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周一平日想說人應該不多，就沒有事先預約，不過愈晚人愈多，所以如果真的有確定要用餐還是建議預約會比較好，假日就不用說了一定要預約。進來之後手背會先被蓋著小印章，用意是讓抽菸客人在用餐期間也可以到店家門口外抽菸，以示已經為店內客人。【蠔膽你來】是採露天烤肉方式，只有放置食材、熟食及廁所是在室內，一旁也有提供兒童遊樂區，不過當時疫情還沒完全解封所以就尚未開放。
蠔膽你來價位
平日(週一~週四) 480元/人
假日(週五六日) 516元/人
宵夜(平日21:30後) 429元/人
孩童（130cm以下）223元/人
幼童（90-110cm以內）109元/人
用餐時間3小時，價格需另加收10%清潔費，所以平日成人價為528元/人、假日為568元/人
確定好人數進場之後就會有人帶位，然後就可以自行去取用餐點了~
如果沒有另外加點吳郭魚、大草蝦或是加拿大生蠔，其他吃到飽的餐點都是自助式的。生蠔的部分就是放在入口處，補餐的速度還算快；另外火鍋的話要自己拿湯鍋加湯，帶回去烤爐上煮，食材也是在旁邊自行取用。
餐具、夾子、鋁箔紙等等，所有烤肉相關用具都是自助式的。
新鮮蔬菜跟一些簡單的火鍋料，這邊我們就沒有取用了。
這次來主要就是吃烤肉，這裡除了生蠔之外也提供不少海鮮，常見的燒烤海鮮食材都有。
雞豬牛肉則是在另一邊，因為夾取的人還蠻多的所以就沒細拍了~
還有一些燒烤小物跟醬料，醬料都是用小盒子裝，直接拿了還挺方便的。
這邊則是另一區熟食區，後面的餐盒裡面放的都是熟食，像是炒麵、燉肉、湯品等等，我就沒特別打開拍了，選擇還算蠻多的。
另一邊還有滷肉飯跟自己煮的擔仔麵小攤，一樣就沒細拍了，畢竟主要是來吃烤肉的~
飲料除了要自己裝盛的氣泡飲、果汁之外，也有一些罐裝小飲品，例如養樂多。
好啦~食材我真的就沒多拍，因為我們就是衝著生蠔而來的啊！但是如果肚子很餓當然還是先烤容易熟的肉片，先止止飢。烤肉類、海鮮建議鋪上鋁箔紙在烤，因為這邊的烤網洞洞還蠻大的，不放鋁箔紙的話大概就只適合烤生蠔、煮火鍋，其他烤物類型一律建議加鋁箔紙烤……不然邊烤邊吃邊慶煙。
同事說生蠔出乎他意料之外有新鮮，而且還蠻大顆的，他吃得非常過癮，因此沒過多久又帶著家人再來吃一次。不過我對生蠔真的還好，因為太生我也不敢吃，所以來這邊是有點浪費XD
戶外烤肉別有一番風味，但就是要祈禱自己坐到上風處，不然別桌不會烤的，很快就會送上滿滿的煙幕燻你整身。【蠔膽你來】聚餐是還不錯，家人同事吃過都覺得可以再來，我也是覺得OK，不過真的要挑非常平日的平日，不然人會很多，然後就會有煙熏的問題。（是說我們週一來人也是爆炸多耶）食材的部分，就生蠔來說就是還不錯，其他烤肉食材就普通，可能我們也不太會烤，吃起來就真的只是可以吃飽這樣。
蠔膽你來景觀碳烤
地址：台中市沙鹿區台灣大道6段399號旁
電話：0965588227
時間：17:30-01:30
FB粉絲團：蠔膽你來景觀碳烤
