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【台中大雅】莊記素食臭豆腐麵線。外帶回家依舊酥脆可口

2 11 月, 2016

大雅莊記臭豆腐 (1).jpg

大雅學府路上有不少美食,現在儼然是個小夜市,

以前還住大雅時,家裡如果沒有開伙或是菜色略少時,

媽媽都會要我們去家裡附近買個兩份臭豆腐回來加菜。

莊記素食臭豆腐麵線

營業時間:傍晚~晚上;星期日公休

(我也不知道到幾點,記得到十點左右好像還有)

 

大雅莊記臭豆腐 (2).jpg

 

臭豆腐還不少間,光是學府路附近就有四間左右(印象中)

有一間臭豆腐+麵店總是大排長龍,就在大雅國中的正對面,

但是我們家還是偏愛位於學府路250巷上的這間【莊記】,

賣的東西很簡單,就是臭豆腐&麵線,而且是素食的。

千萬別看見素食就覺得難吃,因為口味真的還不賴所以一定要推薦一下!

 

大雅莊記臭豆腐 (8).png

 

剛好前鎮子朋友要到附近辦事,為了讓他有明確的位置,我還特地做了張地圖,

開車來大雅的話最好不要開進學府路,約到大雅國中門口就會開始很擠~~

Wayne都說如果想練開車的話可以來學府路練習…白天是市場,晚上是夜市XD

 

大雅莊記臭豆腐 (3).jpg

 

店家裡頭有三兩桌位置,但我們就住附近,所以都直接買回家吃。

如果是現吃的話,酥脆是一定要的,但是有時買回來不會馬上吃,

試過學府路上的每一間臭豆腐,就只有【莊記】仍是脆口的!

(突然想分享這間,但僅以手機拍照記錄,就湊合著看吧~"~)

 

大雅莊記臭豆腐 (4).jpg

 

臭豆腐  $40

 

差不多都是這個價,5個40元,泡菜、小黃瓜都蠻多的。

學府路上也有35元一份的,但真的不好吃……我寧願多花五元買好吃的。

 

大雅莊記臭豆腐 (5).jpg

 

吃起來就是酥脆可口啦~雖然它是素食的但是也有加蒜頭,不喜蒜的人記得事先告知。

我們都吃不加蒜的,它的醬汁鹹淡適中,有中和炸物的燥口感,

加點辣椒更香更好吃,怕辣的話也可以請店家加在角落用沾的。

 

大雅莊記臭豆腐 (6).jpg

 

微酸的泡菜增添不少口感層次,而且也可以解膩,真的好吃!

 

大雅莊記臭豆腐 (7).jpg

 

麵線  $30

 

麵線也不錯,不會太溝也不會太鹹,吃起來滑順好入口,一樣加辣椒好吃。

份量不會太少,吃完也還蠻飽的。

 

莊記素食臭豆腐麵線

營業時間:傍晚~晚上;星期日公休

(我也不知道到幾點,記得到十點左右好像還有)

 

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3 Comments

  • Reply hanyun Zheng 2016-11-04 at 05:59:39

    這種臭豆腐好適合把醬汁跟泡在都塞進去,大口咬的美味
    版主回覆:(11/08/2016 06:07:18 PM)
    一口塞更爽~~^^

  • Reply 王小官 2016-11-08 at 13:43:38

    好用心良苦喔你~~~終於等到這篇了((感動拭淚
    版主回覆:(11/08/2016 06:06:51 PM)
    本來要刪地圖的,後來想一想還是趁機寫一寫,
    不然浪費了時間作圖…哈哈XD

  • Reply 藍♀β♥love♥晴 2016-11-08 at 14:45:27

    臭豆腐…好想吃喔
    我肚子餓了
    版主回覆:(11/08/2016 06:05:49 PM)
    臭豆腐很適合當宵夜啊~~快出去買吧!!

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