【宜華蛋餅】算是我來南屯上班之後，很早就吃過的一間粉漿蛋餅店，但遲遲未寫食記，主要可能是覺得是連鎖店，知名度算是蠻高的，要吃隨時都有，才導致有這種不珍惜的心態(?)。之前只有我一個人，而我又總是獨愛某種口味，導致照片豐富度很低，總之最近堆坑同事又去臨幸了(?)宜華幾次，順便把照片蒐集起來，這才有辦法寫一篇啊~~
第一次吃：2022/?~2023持續著
【宜華蛋餅】是一間連鎖粉漿蛋餅店，今天寫食記才去看了一下官網，現在北中南都有分店，台中目前有五間。距離我上班最近的就是【宜華蛋餅大墩店】，有時候沒帶便當，又想吃一點粉漿蛋餅，就會訂購【宜華蛋餅】。
【宜華蛋餅大墩店】位於大墩六街，店家剛好位於一個轉角處，機車要停放很方便，汽車就不太OK，因為這條路不大，而且常有併排停車。這邊騎樓有三兩桌可以內用，店內應該也有內用空間，但我每次都是外帶，所以不確定。
宜華蛋餅菜單
最近物價上漲不少，價格也都不一定，搞不好我今天寫完，隔天就漲價了，所以還是依照店家官網公布的為主喔。可以至宜華手工粉漿蛋餅 （品牌總部）這裡看，或者是直接到大墩店的粉絲團看最新消息。
餐點主打就是粉漿蛋餅，但也有賣吐司、麵食、點心及飲品，就是一間早午餐店。這邊我建議可以直接加入【宜華蛋餅大墩店】的LINE好友，直接線上點餐最方便，我每次都是10:30~11:00左右先線上訂購，然後選擇要取餐的時間，接近中午在過去拿。而且可以LINEPAY還蠻方便的，到店直接報訂購的號碼就可以了。
另外線上點餐的系統，還可以選擇蛋餅：不加蛋（-$5元）、不切、酥一點，我每次都點酥一點，真的有比較酥脆好吃喔！
飲品有三種尺寸可以選擇，然後有做到特大杯，大概就是跟手搖店一樣大杯的份量，原茶價格跟手搖店差不多，奶茶便宜一點。飲料的部分我只有點過他的「無糖豆漿」中杯，就是首圖那張，濃度尚可。
取完餐之後，餐具及醬料都放在櫃檯旁邊的小桌上，自行取用。
蔬菜蛋餅 $35
我最常點的大概就是蔬菜蛋餅，因為如果點原味蛋餅，會覺得一樣的價格不如去買大雅【有春早點】或北區【一珍軒】的古早味蛋餅，因為比較起來這兩間份量較多。但這是我個人內心的比較，當然還是以個人喜好為主。
蔬菜蛋餅35元就跟一般早餐店的價格差不多，可以接受。外帶回來後我會趁熱先加入我自己帶的《快樂牛》起司片，因為如果直接加一份起司就要加$15元，而快樂牛一片大概只要5-6元，而且他只要遇熱很快就會融化牽絲，當然這也是我個人的省長行為，寫出來給需要的人參考而已。
吃過其他間早餐店的蔬菜蛋餅，有些會因為蔬菜的關係濕濕軟軟的，不過【宜華蛋餅】的蔬菜蛋餅並沒有這個問題，而且最外面的外皮依舊脆，裡面會比其他口味要再濕潤一點，口感上就還蠻豐富的，所以我每次都點這個口味。
玉米蛋餅 $40
同事點的玉米蛋餅，就外觀上來看，比蔬菜蛋餅要再乾一點，不過加了醬一樣可口喔！但因為蔬菜蛋餅也有加一點玉米，所以我還是投給蔬菜蛋餅一票。
起司蛋餅 $40
想吃極致酥脆香濃口感點起司蛋餅就對了，怎麼說呢～早餐店的起司依舊是有它的獨特風味，跟我自己加入的《快樂牛》來說口感還是有差。早餐店的要好吃多了，不過除非我沒有起司了，不然我應該還是會點蔬菜蛋餅。
熱狗蛋餅＋起司 $40+15
某次肚子很餓，又沒有任何起司庫存的情況下，我就點了這份比較高貴的加料蛋餅，吃起來就是爽～55元說真的吃一個菜飯可能會比較健康，但我就想吃蛋餅，又想吃垃圾食物熱狗，所以就點了。飽足感足夠，因為多了熱狗來墊胃。
炒泡麵 $59
這個是某次同事點的，我就沒品嘗了，只有借來拍照。這個份量與價格，像我這種低薪社畜不太能夠去點，但如果想嘗鮮的話，是可以試試。
結論
【宜華蛋餅】的粉漿蛋餅做得還蠻合我的胃口，有古早味，但卻又不會像【有春早點】的蛋餅那樣油膩；尤其是點「酥一點」，那酥脆的外皮真的令我愛不釋口，而裡面還是軟Q的口感，真的很不錯。但就是份量輸其他間一截，不過口味口感的部分我覺得可以給第二名，第一名依舊是【一珍軒】。我只有在沒帶便當、肚子不會太餓卻要吃點東西的情況下，會選擇【宜華蛋餅】來當午餐。
另外一個優點就是線上訂餐很方便，這是一定要推薦一下的。
宜華蛋餅大墩店
地址：台中市南屯區大墩六街236號
電話：0960-906-059
時間：早上 7:00-13:00
FB粉絲團：宜華蛋餅-中市大墩店
官方粉絲團：宜華手工粉漿蛋餅 （品牌總部）
官方網站：宜華手工粉漿蛋餅
延伸閱讀（台中好吃粉漿蛋餅）
台中粉漿蛋餅│一珍軒古早味蛋餅大德店。油飯當餡真的是怕客人吃不飽，加醬不加醬都很美味
台中粉漿蛋餅│小時代眷村美食。惠來市場必吃，推皮蛋口味蛋餅記得加辣
台中粉漿蛋餅│大雅有春早點。蛋餅有點油但超好吃！水煎包也推薦記得要加辣
