自從嫁人之後只要有回娘家，或是經過大雅都一定會去買的早餐，就是大雅國小對面的【紫米飯糰】，另一間就是學府路上的【有春早點】。這兩家早餐可以說是我從小吃到大，難以忘懷的味道，每過一段時間都會想在買來吃。重點是跟我一樣的人也不少，所以每次去人都很多，【有春早點】人多就算了又超擠，所以一直沒有機會拍照寫食記。以前的【有春早點】叫做大眾早點，是跟國術館尬在一起開的店面，總之現在有個比較正式的店名，要介紹給朋友也比較方便搜尋。
拍照日期：2023/03
【有春早點】位於台中大雅學府路上，這條路就是壅擠，鄰近大雅國中、國小，白天又有早市，晚上則是夜市，總之來這條路就是練開車的。要買的話建議騎車，車子可以停在店家隔壁的路邊，購買的時間基本上也都是很快速。
【有春早點】最外面的油鍋是用來炸油條的，接著走進去則是煎蛋餅和水煎包的煎台。
有春早點菜單
餐點都是中式早點，蛋餅、水煎包、燒餅油條等等，還有賣陽春麵、酸辣麵等麵食。記得以前蛋餅一個只要20元，現在已經漲到30元了，感覺真是滄海桑田XD
因為【有春早點】的店面不大，而且人多又擠，所以點餐一定是要從入口開始排。但如果不吃蛋餅、水煎包的話，就直接走到裡面結帳這邊點就可以了。
這邊才是入口處，有要吃蛋餅、水煎包、蘿蔔糕的都是排隊這邊取。稍微說一下要怎麼點餐好了，因為點餐方式有一點點特別。
先想好要吃什麼，如果要水煎包，就直接跟負責的店員說要幾個、怎麼裝，然後店員裝好之後，如果要加辣，就自己拿起旁邊的辣椒罐注射辣椒醬。
蛋餅的點餐方式則是：醬料有二：蒜味醬油、辣椒醬，如果兩種醬料都要的話，先直接在蛋餅上面刷醬、接著擠上辣椒醬，順序千萬不要反了，不然店員會不太happy。因為如果先擠辣椒醬，再刷蒜味醬油，那刷子就會被汙染，原因是這樣。加完醬料之後，店員就會將蛋餅摺起來，然後裝袋交給客人，接著就繼續往前去結帳。
如果沒有要任何醬，那就直接跟店員說要幾個就好，他就會直接幫客人包起來。當然也是可以等裝袋後，再直接騰空擠入辣椒醬。
結帳台旁邊擺放著的是豆漿和米漿，這區都是溫的，甜度也有分半糖和無糖，如果不知道怎麼拿，結帳的時候跟店員說一下要什麼就好。冰的豆漿或米漿都是放在裡面的冰箱，所以如果要冰的飲品，就是直接用點的，店員會直接去幫忙拿過來。
這區也是點蛋餅、水煎包以外的東西的地方，像是燒餅油條、雙胞胎、兩相好等等。我每次大概都是早上七點半來購買，很多品項都賣完了，像是芋頭餅我也只買到過一次，饅頭也是沒買到過，所以想要全部都吃一輪真的要早點來。不過我是都只吃蛋餅和水煎包而已，所以不七、八點來太會有買不到的問題，如果超過十點在來應該就會有買不到的風險。
蛋餅 $30
【有春早點】的蛋餅是粉漿蛋餅，旁邊會備著一桶(鍋)調製好的粉漿，然後放入高溫鍋內油煎，油放得不少，所以煎起來邊邊才會有焦脆感。中間則是軟Q軟Q的口感，吃起來雖然油膩，但我個人是覺得很好吃啦！！而且分量又多，吃完一個真的會飽到中午過後。另外就是推薦一定要加他的蒜味醬油膏，可以增添不少風味，然後再加一點甜辣醬，吃起來帶點辣味更讚！！
這款粉漿蛋餅就是油膩又大份，但我超愛，不過吃多感覺真的蠻罪惡的，所以我大概一兩周會買個一次。
水煎包 $20
水煎包一個要20元，我是覺得有一點貴貴的，不過買的人還不少，常常看很多人都是好幾顆在帶的。我是很偶爾才會買個一顆，其實他也不小顆，如果早上吃蛋餅，中午大概吃一個水煎包就可以了。裡面包了不少高麗菜與韭菜，如果不喜歡韭菜的人就請繞道，因為韭菜香味也是挺濃厚的。然後這一定要注射辣椒醬，沒有辣椒醬感覺就吃不出他的美好滋味了。
豆漿 $20
因為蛋餅的份量實在太大，所以通常吃完就不會想再吃別的東西，豆漿也是一樣。不過他的豆漿喝起來也是濃郁款那種，同事說還蠻好喝的，所以是可以點的唷！
蘿蔔糕 $10 同事說一片10元很便宜，也不錯吃，不過有時候晚去就都賣光了。
芋頭餅 $15 這個就是餅乾夾芋泥去炸，地圖評論上有人推說是隱藏版，一樣是晚去就買不到的品項。
結論
【有春早點】感覺已經換了比較年輕的一批人來做，但蛋餅美味依舊，喜歡的人就會一買再買（就是我），希望我老的時候還可以繼續吃到。
有春早點
地址：台中市大雅區學府路326號
時間：週一至週六，04:30-11:00；週日，04:30-10:30（週二公休）
