台中美食 Taichung 拉麵 豐原

【台中豐原】夜貓拉麵。大塊多汁的炸肉排就算被湯汁泡軟了一樣美味

16 12 月, 2016

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好久沒有吃拉麵了,聽聞雯姊提到她家附近開了間新的拉麵,

剛好趁著每周的相聚day,男人們下班後一同過去嚐嚐鮮。

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【夜貓拉麵】位於台中圓環東路與田心路二段的交接口附近,

旁邊就是一間很明亮的7-11,店家則是在7-11與一旁廟宇的中間,

這個點還蠻特別的,不過還蠻好找的,而且附近也很好停車。

 

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店家提供的座位多為露天的,約4桌左右,較靠近廟宇還有一桌四人座,那邊就有遮蔽物。

 

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這個用餐環境有點類似深夜的宵夜攤,冬天晚上經過就想來一碗熱呼的食物暖暖身。

營業時間也是晚上18:00~凌晨02:00,店名是名符其實啊…

 

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▲目前還有送小菜的優惠活動…

 

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MENU

 

店家只有販售三種口味的拉麵:豚骨、泡菜、味噌,

「班特」是指肉排的意思,分為一般與特大、牛與豬可選擇。

 

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肉排的製作方式有點特別,店家先是拿出一張「越南春捲皮」(很薄很透明那種),

然後將肉丸放在上面壓扁,接著刷上蛋液裹粉,在油炸約4分鐘。

至於滋味如何呢?等等就知道了:D

 

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小菜  

 

按讚+打卡送的小菜。

店家其實沒有販售小菜,而這個泡菜雖然不是自製的,但是卻是老闆找了很久才找到的美味泡菜,

吃起來真的是很美味,酸辣適中又帶點脆的口感真的很唰嘴!

 

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因為肉排是現點現炸的,所以點完餐後還是要稍後一下。

特大班特拉麵&一般班特拉麵,兩著肉排的size一比較很容易就見分曉~

特大的肉排大概比一般的肉排要大上1.5倍,肉控點特大的就沒錯了!

 

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班特味噌拉麵(牛)  $240

 

【夜貓拉麵】整體是偏台式拉麵,筍干以高麗菜絲取代作為搭配;

湯頭也是比較清淡的口感,味噌的湯頭就重了一點,但也不會過鹹,

可能又子與家人們都比較習慣吃重鹹,所以這個湯頭對我們來說清淡許多。

 

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▲每碗拉麵都會附上半顆糖心蛋,還不錯吃,但又子個人比較偏愛生一點的蛋黃。

 

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▲拉麵的口感還蠻Q彈的,因為沒有太重鹹的味道,所以還可以拿來餵食覬覦大人食物的老嬰兒雪寶…

 

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班特泡菜拉麵(牛)  $240

 

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泡菜拉麵就是加了泡菜,是剛剛有提到很好吃的泡菜,但是湯頭沒有什麼辣味。

老闆真的對自己挑選的泡菜很有信心,不過這泡菜是很好吃也是真的。

 

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用春捲皮的用意在於,肉排壓平後炸的時候容易散掉,所以才用了一層春捲皮固定,

但這春捲皮並不影響口感,因為它非常的薄透。

 

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特大班特豚骨拉麵(牛)  $320

 

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炸肉排拉麵還蠻少見的,至少又子沒有吃過,頂多吃過炸豬排拉麵,

炸物一定是要另外放的,不然泡在湯中軟掉就不好吃了。

不過【夜貓拉麵】的炸肉排泡在湯中,外皮雖然軟掉了還是很好吃,

牛肉是搭配洋蔥,吃起來比較紮實,不過口感卻不會過於死柴,很能滿足想大口吃肉的慾望!

 

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特大班特豚骨拉麵(豬)  $300

 

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豬排搭配的是青蔥,吃起來非常的juice,而且調味的恰到好處,

我和Wayne吃完後雙雙都覺得豬比牛還好吃!

 

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肉排的份量很多,女生吃普通的班特拉麵就可以超飽,男生吃一份特大班特也可以很飽,

愛吃肉的人可以來一吃究竟,因為肉排真的不錯吃。

 

夜貓拉麵

地  址:台中市豐原區圓環東路168號(旁)

電  話:0936-136-649

營業時間:18:00-02:00

FB粉絲團:夜貓拉麵

 

<感謝廠商邀約,文章內容為個人體驗的真實感受,僅供參考>

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