好久沒有吃拉麵了,聽聞雯姊提到她家附近開了間新的拉麵,
剛好趁著每周的相聚day,男人們下班後一同過去嚐嚐鮮。
【夜貓拉麵】位於台中圓環東路與田心路二段的交接口附近,
旁邊就是一間很明亮的7-11,店家則是在7-11與一旁廟宇的中間,
這個點還蠻特別的,不過還蠻好找的,而且附近也很好停車。
店家提供的座位多為露天的,約4桌左右,較靠近廟宇還有一桌四人座,那邊就有遮蔽物。
這個用餐環境有點類似深夜的宵夜攤,冬天晚上經過就想來一碗熱呼的食物暖暖身。
營業時間也是晚上18:00~凌晨02:00,店名是名符其實啊…
▲目前還有送小菜的優惠活動…
MENU
店家只有販售三種口味的拉麵:豚骨、泡菜、味噌,
「班特」是指肉排的意思,分為一般與特大、牛與豬可選擇。
肉排的製作方式有點特別,店家先是拿出一張「越南春捲皮」(很薄很透明那種),
然後將肉丸放在上面壓扁,接著刷上蛋液裹粉,在油炸約4分鐘。
至於滋味如何呢?等等就知道了:D
小菜
按讚+打卡送的小菜。
店家其實沒有販售小菜,而這個泡菜雖然不是自製的,但是卻是老闆找了很久才找到的美味泡菜,
吃起來真的是很美味,酸辣適中又帶點脆的口感真的很唰嘴!
因為肉排是現點現炸的,所以點完餐後還是要稍後一下。
特大班特拉麵&一般班特拉麵,兩著肉排的size一比較很容易就見分曉~
特大的肉排大概比一般的肉排要大上1.5倍,肉控點特大的就沒錯了!
班特味噌拉麵(牛) $240
【夜貓拉麵】整體是偏台式拉麵,筍干以高麗菜絲取代作為搭配;
湯頭也是比較清淡的口感,味噌的湯頭就重了一點,但也不會過鹹,
可能又子與家人們都比較習慣吃重鹹,所以這個湯頭對我們來說清淡許多。
▲每碗拉麵都會附上半顆糖心蛋,還不錯吃,但又子個人比較偏愛生一點的蛋黃。
▲拉麵的口感還蠻Q彈的,因為沒有太重鹹的味道,所以還可以拿來餵食覬覦大人食物的老嬰兒雪寶…
班特泡菜拉麵(牛) $240
泡菜拉麵就是加了泡菜,是剛剛有提到很好吃的泡菜,但是湯頭沒有什麼辣味。
老闆真的對自己挑選的泡菜很有信心,不過這泡菜是很好吃也是真的。
用春捲皮的用意在於,肉排壓平後炸的時候容易散掉,所以才用了一層春捲皮固定,
但這春捲皮並不影響口感,因為它非常的薄透。
特大班特豚骨拉麵(牛) $320
炸肉排拉麵還蠻少見的,至少又子沒有吃過,頂多吃過炸豬排拉麵,
炸物一定是要另外放的,不然泡在湯中軟掉就不好吃了。
不過【夜貓拉麵】的炸肉排泡在湯中,外皮雖然軟掉了還是很好吃,
牛肉是搭配洋蔥,吃起來比較紮實,不過口感卻不會過於死柴,很能滿足想大口吃肉的慾望!
特大班特豚骨拉麵(豬) $300
豬排搭配的是青蔥,吃起來非常的juice,而且調味的恰到好處,
我和Wayne吃完後雙雙都覺得豬比牛還好吃!
肉排的份量很多,女生吃普通的班特拉麵就可以超飽,男生吃一份特大班特也可以很飽,
愛吃肉的人可以來一吃究竟,因為肉排真的不錯吃。
夜貓拉麵
地 址:台中市豐原區圓環東路168號(旁)
電 話:0936-136-649
營業時間:18:00-02:00
FB粉絲團:夜貓拉麵
<感謝廠商邀約,文章內容為個人體驗的真實感受,僅供參考>