台北米其林餐廳推薦│雙月食品社。健康養生做月子找雙月食品就對了

雙月食品社】在北部算是頗有名氣的一間餐廳,2018年還獲得台北米其林推薦餐廳,主打各式養生雞湯,還有各式常見的古早味小食,用新鮮品質好的食材、費時費工製作出每道料理,為了就是給客人最健康最美味的饗宴。

先前住在台中只能望雞興嘆,不過還好雙月有貼心的宅配服務,所以我也吃過他們家的宅配雞湯,有興趣可以參考這篇文章。最近剛好常駐台北就找了個時間來品嘗名聞遐邇的【雙月食品社】,終於可以連雞湯以外的美食也一併網羅!

雙月食品社】位於善導寺站的附近,捷運2號出口步行5分鐘內即可抵達,交通十分方便。店家中午11:00開始營業,你沒看錯~我11點準時到就已經開始有排隊人龍,看得出來有些人是外地遊客,米其林推薦餐廳果然名不虛傳。

 

排隊先點餐結帳,接著會拿到一個牌子,放置於座位桌上,餐點幾乎都是現點現煮,之後會有服務人員送上桌,排隊或是等候餐點的期間也會有服務人員貼心奉上茶水。

 

店內用餐空間並不大,客滿的情況常常有,如果遇到客滿的情況當然就是要等了~不過這邊翻桌率還算高,如果不想等內用的話也可以選擇外帶。

 

雙月食品社菜單

雙月的經典就是湯品,價格從80元~200元不等,還有單點的飯麵類、青菜、滷味等小食料理。另外還有推薦必點超划算的東石鮮蚵,都是由產地現剝直送,新鮮味美、俗擱大碗。

何首烏燉雞湯  $200

除了蚵類湯品,其餘湯品都是以雞高湯為基底,何首烏燉雞湯是以多種中藥材下去熬煮的。看看這每一盅湯都是料多到快滿出來!!

 

雙月使用新鮮溫體的仿土雞腿肉,以湯肉分離煮法,熬好湯後,再次加入新鮮的溫體雞肉烹煮,每塊雞腿肉都是香甜Q彈有嚼勁,而且沒有雞胸肉,一律都是雞腿肉,超讚!!

 

麻油燉雞湯  $150

說到麻油燉雞湯一想到的就是月子餐啦~生產後的月子餐必備就是麻油雞湯,或是冬天想吃個補暖暖身也很適合,湯底喝起來帶著麻油香與薑的辣。

 

黃金牛蒡雞湯  $150

這款雞湯使用的是外銷日本的黃金牛蒡熬煮的,喝起來清淡清爽帶點鮮甜味,而且牛蒡本身纖維就很豐富,加上裡面有大量的蔬菜,營養美味兼具。

 

虱目魚肚蛤蠣湯  $150

店內使用的虱目魚是從養殖到處理都有衛生與SGS檢驗證書的,此款湯品除了大片除刺虱目魚肚之外,還加上15顆蛤蜊、雞湯與高麗菜,湯頭清爽鮮甜,營養滿分。

 

虱目魚的魚肚與魚肉都很厚實,吃起來沒有土味,而且都是無刺的,對於老人或小孩來食用也很合適~

 

滷味拼盤

滷味的品項選擇非常多,基本的米血、海帶、豆干、豆皮、百頁豆腐都有,想吃肉類還有雞心、豬肚、嘴邊肉等選擇。

 

店家每日現滷,使用真正中藥醬油而非滷味粉去滷製,道道都非常入味,香氣十足不死鹹,搭上薑絲更有提味之效。滷雞心倒是比較少見,不過因為很入味,所以完全吃不出內臟的腥味,非常好吃。

 

個人還蠻推薦嘴邊肉,口感有嚼勁又不死柴!

 

紅燒魚皮  $80/份

我一直對虱目魚不怎麼感興趣,不過這道紅燒魚皮真的是顛覆我對牠的印象,吃完讓我完全愛上他~

 

雖說是紅燒「魚皮」,但其實是帶點肉無刺的,魚皮很入味幾乎吃不出虱目魚原來的味道,加上Q彈口感,非常美味、值得一試!

 

雙月油飯  $35

推薦必點的一道主食,口感香Q好勁道,使用台灣香菇等在地好食材,用料成本高且費工時,所以每天限量、幾乎是中午就會賣完,想吃要趁早。

 

乾拌油麵  $35

怕吃不飽的人可以來分乾拌油麵,份量十足,雖然是很簡單的拌麵,但是味香麵Q,是唰嘴的好滋味。

 

油蔥麵線  $35

油蔥麵線很適合拿來搭配著湯品享用,這讓我想到薑母鴨與麵線的搭配,單吃也有淡淡的油蔥香鹹味。

 

地瓜葉  $35

燙青菜有高麗菜、地瓜葉兩種選擇,除了新鮮嫩之外,調味也不會過重,吃起來清爽無負擔。

 

冬瓜愛玉 & 檸檬愛玉  $35/杯

吃飽之後最後再來點甜點當結尾,這邊提供的兩款飲品都是夏天消暑的好選擇,冬瓜清涼、檸檬酸甜,解渴又解膩~超讚!

 

雙月食品社

地  址:台北市中正區青島東路6之2號1樓

電  話:02-3393-8953

時  間:11:00-14:00,17:00-20:00(週日公休)

FB粉絲團:雙月食品社

 

*此篇為體驗文,內容皆屬個人真實心得,每個人口味及感受不同,僅供參考。

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