宅配美食│馬來西亞頂級冷凍-貓山王榴槤。香甜濃郁、入口即化

在東南亞被譽為「水果之王」的榴槤,雖然氣味特殊但滋味香濃,因此一直都是我從小到大最愛的水果之一。平時要吃到真的不容易,因為以前家附近的水果攤都是要一次買一整顆呀! 不過現在上網也買得到冷凍榴槤了,而且還是等級比較高的『貓山王榴槤』喔!!

<貓山王榴槤>是由馬來西亞冷凍進口,採自40年以上的老樹,自然熟成落果後立即採收,並以-80度C急速冷凍。不同於一般市面上販售的泰國榴槤,七八成熟時採摘,並需要藥物催熟。自然熟成與藥物催熟,兩者感覺就是前者勝出許多,想必味道一定也更優。

 

貓山王榴槤是去殼含籽的,冷凍保存可放兩年,但取出退冰之後請勿再次冷凍,最好就是一次享用完畢。

 

榴槤很營養,熱量也不低,這樣子一盒一份剛好適合4-6人分享。

 

包裝得很仔細,從盒中取出之後,裡面第一層袋子是不透光的鋁袋,剪開後裡面還有一層包裝。從冷凍庫取出於室溫下退冰30-60分鐘,建議先不要剪開袋子,完全退冰之後再剪開風味會較好。

 

榴槤們都乖巧整齊地排列在盒子當中,一盒400公克,看起來也不少。

 

退冰約一小時,退完冰之後打開包裝就可以聞到榴槤的味道~我個人是覺得這個味道蠻香的啦!

 

榴槤有大有小,但都是很完整飽滿的,最大顆的和湯匙的長度有得比。

 

榴槤裡面是含籽的,但果核並不會太大,果肉十分飽滿,很輕易就能將果肉與果核完整分開。

 

貓山王榴槤香氣濃郁,飽滿的黃色外觀令人垂涎~

入口是絲滑綿密與濃郁的香甜味,中後段帶甘甜,尾韻略帶酒香,口感層次很豐富!

 

常溫榴槤吃起來很軟,但冷凍過後的榴槤吃起來就很像冰淇淋,入口即化的口感很讚~小朋友也很愛這香甜綿密的好滋味!

 

結語

印象中以往吃榴槤都是在夏季,其實寒冷的冬天也很適合吃榴槤啊~現在只要冷凍退冰就能嚐到自然熟成、香甜濃郁的<貓山王榴槤>,滿足口腹之慾的同時也能輕鬆補充營養,喜愛榴槤的人別錯過這頂級的美味!

 

貓山王榴槤

官方網站:【立三】馬來西亞頂級冷凍<貓山王榴槤>

FB粉絲團:貓山王榴槤 – 立三進口水果/水產/禮盒宅配

 

 

*本文為體驗文,內容皆為個人真實體驗心得.

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