好像很久沒寫過宅配美食了，原因就是我真的懶得擺盤啦，所以最近都是寫自購的吃食，不用擺盤或是裝飾也能心安XD！邊緣人的我最近收到一顆彌月蛋糕，朋友生了寶寶訂了【根號拾手作波士頓派】當作彌月，這間甜點店專賣波士頓派，我對波士頓派本身是覺得還好，但還是有人特愛這口感滋味，查了一下台中專賣波士頓派好像就這間最有名。雖然僅僅只有一顆波士頓派，但還是燃起了我必須要寫一篇食記的想法。
品嘗日：2023/05
【根號拾手作波士頓派】位於台中西區精誠路上，門市每日皆備有少量現貨，可直接前往門市選購。但如果是要送彌月或是有一定要吃到哪個口味，覺得還是要官網直接訂購，才能確保一定吃得到。
稍微看了一下店家官網，除了販售波士頓派，因應彌月禮也有油飯可以選購，不過油飯的部分是僅供彌月訂購/試吃供應，如需申請訂購，要聯繫客服人員。總之可鹹可甜，送彌月禮可以一次在這間直接處理好。
波士頓派當然是需要冷藏保存的，所以朋友直接跟店家聯絡通知取貨數量及聯絡人，由老弟直接去店面領取再送來我家。
看了一下【根號拾手作波士頓派】的官網，彌月禮的部分還有專屬客製化小卡，恩，就是該有的都有。
經典。法式香緹 $360/8吋
【根號拾手作波士頓派】的波士頓派口味還蠻多的，不過如果是要送禮的話當然還是經典原味比較迎合大眾的口味，不然特濃可可或是靜岡抹茶看起來也是很誘人，但口味還是要看人吃的，有機會再去自購來試試。
冷藏保存3天、冷凍保存7天。如果是宅配到府是以冷凍宅配，吃之前要先解凍。是說這個冷凍之後在吃，就也蠻像是在吃冰淇淋一樣，還不錯！
波士頓派給人的印象就是外表挺樸素的，沒有一般蛋糕還有奶油擠花或是水果裝飾，不過裡面的內餡可是有差的!
這張圖我想不出來要寫什麼，上面撒的應該是糖粉，作為裝飾，但吃起來並不會過甜。
切開了～～～我們這天一拿到馬上就開刀，所以蛋糕體仍舊鬆軟，波士頓派的蛋糕體類似戚風蛋糕，不過又更加鬆軟綿密。
內餡選用新鮮鮮奶油製成，自然乳香清爽可口，搭著軟綿蛋糕體入口即化，重點是不會過於甜膩，非常順口好吃！
結論
波士頓派當作彌月還蠻少見的，重點是很好吃，原味的法式香緹整體滋味就是輕柔爽口，冷藏吃鬆軟綿密，冷凍後稍微解凍，中間的鮮奶油就像冰淇淋一樣，不同的口感不一樣的享受～相信其他種口味也都很讚！
根號拾手作波士頓派 BostonPie
地址：台中市西區精誠路239號
電話：04-2320-1692
時間：11:00-19:00（週日至18:30）
FB粉絲團：根號拾手作波士頓派 BostonPie
