西屯精誠路上的【鱻屋】是老弟在很久之前就一直推薦給我的，說是俗擱大碗CP值高，之前因為還沒到台中市區上班，所以只覺得路途遙遠就一直沒來吃。不過後來到南屯上班後，兩年內造訪次數驟升，只要想吃生魚片，但口袋又不是那麼飽滿的時候，我們就會相約到【鱻屋】一飽口福。這裡主要販售生魚片類的丼飯，所以愛吃生丼飯的人還蠻推薦一定要來踩個點喔！是說這間也營業很久了，應該也不太需要再推啦，就是寫寫紀錄一下。
最近一次造訪：2023/05/05
【鱻屋】在台中西屯精誠路上，我一直以為是在西區，但google地址是西屯區沒錯，但他就跟台中西區差一條街而已，所以我一直覺得它就是在西區。精誠路鄰近台灣大道，這邊可以說是爆炸難停車，開車我真的不知道哪裡可停，我們騎車來常常也都要巡路邊，尤其是正用餐時間真的超難找！！
精誠路好吃的東西不少，除了我最愛之一的【潤餅王】之外，每次來【鱻屋】吃完，都要到對面的【統元豆花】外帶一碗綜合豆花，最近統元豆花的據點越來越少了。
我們大多是平日中午來，內用又不想等的話，建議提早半小時左右來，大約11點半左右就可以來了。因為只要到了正午12點，附近商辦大樓的人都會跑出來吃飯，12點~12點半這段時間常常都是座無虛席的，而且店家也不接受訂位。
內用有一般座位及板前座，一般座位大概是4人座有5-6桌，板前座大約4個位置。
鱻屋菜單
【鱻屋】主要販售生食丼飯，當然也是有熟食丼飯，不過選擇就很少，大概就是鰻魚丼飯，不過我們就都沒點過。另外還有握壽司、手卷、生魚片及日式小菜。店家會提供精美的圖文版菜單，另外還有一張要點餐的紙本菜單，畫完單拿去櫃檯點餐，吃飽才結帳喔！丼飯最便宜140元就有，手卷也是40元就有，價格真的很親民。
（菜單引自【鱻屋】官方粉絲團，菜單價格請以現場為主）
味噌魚湯（蔥） $45
我們之前每次來都是喝一般的味噌豆腐湯，這次特別點了味噌魚湯，沒想到裡面有不少鮭魚，雖然是鮭魚骨，但上面的鮭魚肉也不少喔！味噌湯雖然有點淡，不過因為加了鮭魚一起煮，所以有提升一些香氣。
土瓶蒸 $50
朋友點了土瓶蒸，是海鮮湯底，裡面有蠻多料的，蛤、蝦、魚肉等等，湯頭喝起來蠻清爽鮮甜的，還不錯！
蝦卵手卷 $40
蘆筍手卷 $35
手卷也是蠻推的品項，料很多且價格實惠，上桌時建議先吃，不然海苔會軟掉～～裡面除了主角（蝦卵or蘆筍），還有加了很多高麗菜絲，最下面還有一些醋飯，可以增添一些飽足感。
鱻屋招牌蓋飯(切丁) $140
有時候荷包扁扁又想吃生魚片，就只想到來【鱻屋】報到！因為這裡的招牌蓋飯只要$140元就可以吃到囉～而且料多飯也多多，真的可以吃很飽！招牌蓋飯的內容就是各款生魚片及其他食材的切丁，看起來豐盛又繽紛。
之前都是平日限定午餐點招牌蓋飯，就會送小菜，不知道現在還有沒有這個優惠～他們的小菜都還蠻好吃的。
鮭魚生魚片蓋飯 $230
生魚片我鍾愛鮭魚，應該大部分的人都愛鮭魚啦～不過這兩年俄烏戰爭，鮭魚漲價不少，現在一般日料店的鮭魚生魚片蓋飯幾乎都要280元以上了，【鱻屋】這個價格真的很佛心，而且鮭魚生魚片每片都有一定的厚度，很大片！！
蓋飯上除了主角之外，還有一些小菜配菜，像是牛蒡絲、海帶芽、小黃瓜、生菜絲，這些拿來配醋飯滋味也很不錯。底下的醋飯是中規中矩的冷醋飯，我自己個人吃起來覺得就還行，不到完美但也還可以接受。對我來說，醋飯只要是冷的就可以，邪魔歪道的熱醋飯真的先不要。
鮭魚親子蓋飯 $290
想吃更好一點的，就點親子蓋飯吧～～滿滿的鮭魚卵鋪在上面，視覺上也是一種享受啊！！最前面那兩塊鮭魚看起來很肥，不確定是不是鮭魚肚，但是一般的鮭魚生魚片本身就很軟嫩了，鮭魚肚應該更肥更嫩，我覺得我應該一般鮭魚就可以了XD
最後要說一下，【鱻屋】蓋飯的份量真的很多，除了生魚片給的大塊又厚實之外，下方的醋飯也是多到爆炸，女生一個人真的會吃不完，我每次頂多就是把生魚片和配菜吃光，醋飯大概吃個一半就吃不下了。這時候最好的解決方法，就是帶一個飢腸轆轆的飯桶（例如親弟），然後淋上醬油就可以順利完食。
結論
我這兩年到市區上班後，不敢說一兩周去一次【鱻屋】，不過大概兩個月會去吃一次，覺得生魚片大塊且新鮮度還不錯；醋飯雖然不是很美味高級的口感，但只要是冷醋飯我就給過（我就是這麼大眾嘴）。整體新鮮且份量多，我是覺得CP值蠻高的，個人是還會想繼續再回訪。
鱻屋
地址：台中市西屯區精誠路10號
時間：04-2320-7508
電話：11:30-14:30；17:00-21:30（周一公休）
FB粉絲團：鱻屋
