吃蛋餅人生已經好幾年，但也是到最近幾年才發現我的最愛是古早味粉漿蛋餅！！台中其實有不少間，但礙於我住在遠得要命的偏鄉，所以真正嘗過的沒幾間。幸好近幾年到了台中市區當社畜，所以偶爾還能去踩踩不同的點，但真的也是不多啦～就目前看來也五六間而已，不過這幾間已經有讓我找到可以一嘗再嘗的美味店了。
綜合口味、等候時間及CP值來說，近期最愛的就是位於台中西區的【早安古早味蛋餅】，曾創下一周吃四天的紀錄（因為店家周一公休），而且我都吃原味也不膩。【一珍軒古早味蛋餅】也不錯，缺點就是要等很久，很閒又特想吃的時候，才會想到他。【逢甲古早味蛋餅】也不賴，但一樣是要先打電話、加上我沒很順路，所以也是久久吃一次。
台中粉漿蛋餅│早安古早味蛋餅。Q彈有嚼勁，份量適中不膩口
某位同事每天的早餐都是三明治，有天他突然帶了不一樣的早餐便引起我的注意，問了一下才知道這間早餐還有賣我最愛的粉漿蛋餅！於是便請他改天有買順道幫我帶一份，因為和我的上班路線完全不順，要特地去買可能真的請特休了。吃過一次之後，我便請他只要有去買的話，不用問我直接幫我買一份，我撐死也會把他們吃光！就我這個古早味蛋餅怪來評論，這間【早安古早味蛋餅】的粉漿蛋餅大概有85~90分以上，某一周真的幾乎每天吃，還真的不會膩！
台中粉漿蛋餅│古早味蛋餅逢甲店。外酥內Q軟超好吃
這間【古早味蛋餅】原本在逢甲就有店面，後來看到新聞說結束營業，遷址到北屯大連北街，上次去水湳本來想繞過去吃吃看，沒想到竟然撲空！！幸好撲空後沒多久，店家又宣布在逢甲找了店面營業，於是便有了逢甲店，但水湳店還是有的喔！總之【古早味蛋餅逢甲店】離我比較順路，上面還可以繞過去買，於是便有了機會可以一嚐究竟。吃過之後不難理解，呼聲為何可以這麼高了，因為真的很好吃啊！
台中粉漿蛋餅│宜華蛋餅大墩店。酥脆不膩口，LINE點餐很方便
【宜華蛋餅】算是我來南屯上班之後，很早就吃過的一間粉漿蛋餅店，但遲遲未寫食記，主要可能是覺得是連鎖店，知名度算是蠻高的，要吃隨時都有，才導致有這種不珍惜的心態(?)。之前只有我一個人，而我又總是獨愛某種口味，導致照片豐富度很低，總之最近堆坑同事又去臨幸了(?)宜華幾次，順便把照片蒐集起來，這才有辦法寫一篇啊~~
台中粉漿蛋餅│一珍軒古早味蛋餅大德店。油飯當餡真的是怕客人吃不飽，加醬不加醬都很美味
我可以說是粉漿蛋餅怪，只要哪裡有粉漿蛋餅就一定會找時間去買來試試，因為比起一般蛋餅，粉漿蛋餅的口感就是特別美好！之前滑IG就看到有人狂推【一珍軒古早味蛋餅】，尤其是店家還有隱藏版的紅色火龍果蛋餅皮，但要吃到真的要看運氣，不然就是要先LINE詢問店家時間，才有機會吃到啊！台中目前吃過的幾間粉漿蛋餅，大概就是上班順路的西屯【小時代眷村】，還有大雅的【有春早點】，兩間都是我的愛店，但還是有一點小缺點，小時代如果不加醬會太乾，有春的蛋餅本身就是偏油膩，所以真的也沒辦法常吃。這次吃過【一珍軒古早味蛋餅】之後，我的內心認定就是他了，如果我住附近我一定會常常光顧。
台中粉漿蛋餅│大雅有春早點。蛋餅有點油但超好吃！水煎包也推薦記得要加辣
自從嫁人之後只要有回娘家，或是經過大雅都一定會去買的早餐，就是大雅國小對面的【紫米飯糰】，另一間就是學府路上的【有春早點】。這兩家早餐可以說是我從小吃到大，難以忘懷的味道，每過一段時間都會想在買來吃。重點是跟我一樣的人也不少，所以每次去人都很多，【有春早點】人多就算了又超擠，所以一直沒有機會拍照寫食記。以前的【有春早點】叫做大眾早點，是跟國術館尬在一起開的店面，總之現在有個比較正式的店名，要介紹給朋友也比較方便搜尋。
台中粉漿蛋餅│小時代眷村美食。惠來市場必吃，推皮蛋口味蛋餅記得加辣
我個人的早餐偏好是西式，不過唯一中式早餐一定會吃的就是粉漿蛋餅，知道哪邊有粉漿蛋餅都會想買來試試，如果正好在上班途中會經過那一定買！【小時代眷村美食】這間粉漿蛋餅店很多人寫過食記推薦，google好評也不少，我個人吃過也是給讚！但就是因為太多人寫，所以早就吃了兩年的小時代，到現在有空才翻出來紀錄。這間的粉漿蛋餅口味很多，首推當然就是別的地方找不到的皮蛋口味，敢吃辣的真的推薦一定要加辣，這蒜味辣醬油加下去吃起來非常過癮！另外就是份量大，以這個價格來說CP值挺高的，吃一份可以飽到中午。
