是的，身為豐原隔壁鄰居的我們，又來到了【石頭日式燒烤豐原尊貴館】，以下就簡稱【豐原石頭燒烤】，這次剛好老弟生日，就順便請他來吃一頓好料。【豐原石頭燒烤】在2023年9月更新了菜單，極選饗宴、奢華饗宴除了有更高級的食材可以選擇之外，亦增加了可口的自助甜點櫃。哈根達斯、莫凡彼、甜點櫃讓飯後甜點整個level更高一階。烤肉吃完還可以滿足另一個胃真的是太棒了！用餐環境舒適、食材品質也不錯，還有很多副餐小物可以吃，感覺店家是有持續在努力精進，請繼續保持！
最近一次訪：2023/11
【豐原石頭燒烤】應該已經在豐原開了一、二十年了，每年慶生或是有什麼節日，或者只是單純想吃肉，就會來這邊一吃。店家位於豐原圓環東路上，騎車的話直接停店門口兩側即可，還蠻方便的！
停車資訊
【豐原石頭燒烤】的特約停車場在水源路上，來店消費滿1千折抵1小時，滿2千折抵2小時，最高一台車折抵2小時。停車地址：台中市豐原區水源路669號
豐原石頭燒烤價位
成人：平日<周一 ~周五>午餐 599 元。
晚餐 、假日<週六~週日，特殊節日>全時段 699 元。
兒童價 (5~ 未滿12 歲)平日午餐 289 元。晚餐、公告放假日 339 元。
幼兒價 (3~ 未滿5 歲)：不分時段收費 100 元。
3歲以下 (90 公分以下 )：免費 。
請出示健保卡或可證明身分年齡之證件，若未出示證件，以年齡標準做為界定收費依據(實際測量)
用餐時間2小時，以上收費均須加10%清潔服務費
接近年底，現在還有尾牙優惠活動，人數越多折扣越多，記得要先訂位。
【豐原石頭燒烤】目前也有壽星優惠，當月壽星來店消費即贈精美禮物乙份；當日壽星來店消費壽星本人五折、同行者9折（刷卡95折），結帳時須出示證件。
豐原石頭燒烤菜單
【豐原石頭燒烤】還有兩款加價升級的菜單，一款《極選饗宴》是$799元/人，可以多享用到七道極品食材：無骨肩小排、澳洲和牛、半殼生蠔、黃金鮑魚、霸王草蝦、天使紅蝦、頂級藍蟹。另外還有$899/人的《奢華饗宴》可以選擇，除了前面七道食材之外，又多了：嚴選牛舌、北海道生食級干貝兩款高級食材。
用餐環境
吃過那麼多間吃到飽的燒烤店，我一直以來最愛的還是【豐原石頭燒烤】的用餐環境，挑高的空間加上寬敞的座位，用起餐來真的很舒適。有些燒烤店座位真的就是很小，用起餐來礙手礙腳的，有時候跟噸位較大的朋友吃飯，都覺得擠不舒服。而且這裡佔地寬敞，位置也很多，非常適合人數較多的聚餐。
【豐原石頭燒烤】如果是六人座以上的位置，會提供兩個烤爐、一個火鍋；如果是四人座以下，就是一烤爐一火鍋，總之也不太會有烤爐不夠，想吃又吃不飽的問題發生。火鍋的話1-3人就是提供小鍋，若要求大鍋也可以；4人(含)以上就是提供大鍋。
大廳正中間是自助區，大概是去年的時候改成這樣的模式，這裡提供冰沙、茶類、咖啡機及氣泡飲品。茶類我覺得都還不錯，像是桂花烏龍、凍檸茶都還蠻解膩的。
中間則是擺放了哈根達斯及莫凡彼冰淇淋，兩款都是有知名度且高級的冰淇淋，對愛吃冰的人來說真的是天堂。
冰淇淋的口味選擇也很多，而且品質及衛生看起來都不錯，重點是也很好挖。
2023/09月除了菜單做更新之外，更增了這一個甜點櫃，讓飯後都要來點甜甜的螞蟻人為之瘋狂。裡面擺了10種以上的蛋糕及甜點，除了以前就有的紅豆派、冰心雪藏，更多了好幾款千層蛋糕！！
千層蛋糕價格上就是比較貴一點，至少我自己去買都不便宜啦！！
餐點口感分享
【豐原石頭燒烤】2019年開始就全面改成平板點餐，有些燒烤店是用手機QRcode點餐，平板點餐的話我個人是覺得比較方便啦！平板夠大，而且每種品項都有圖示，就還蠻方便點餐的。
入座之後要先點火鍋的口味，然後沒特別說的話都會先送基本肉盤，之後再由客人自行由平板點餐。
送餐就是由喵喵機器人送，很可愛而且又方便，也沒有漏餐的問題。
我們這次吃的是$899/人的奢華饗宴，以下是食材內容分享～～
無骨肩小排
脂肪和瘦肉各半，比較好的牛肉不用烤太熟會比較美味。
澳洲和牛
這個不適合烤太熟，兩面大概烤個５秒就可以了。
黃金鮑魚、霸王草蝦、天使紅蝦
喜歡吃蝦子的人看到這盤應該會尖叫，不過我們後來都用火鍋煮比較快。
半殼生蠔
新鮮度還ｏｋ，但用烤的有點太慢，所以我們後來拔起來用火鍋煮比較快，但也不會縮小到消失，還不錯。
頂級藍蟹
海鮮的新鮮度其實都還不錯，喜歡吃海鮮的人點$799以上的價格真的會比較划算。
嚴選牛舌
這個本身就有一點點調味，烤好之後不用沾醬就還蠻好吃的了。
北海道生食級干貝
這款大概就是所有食材裡面我可以多吃一點的，因為生食級，所以我都烤到表面有熟就吃，口感會比較嫩，也比較不會浪費它的美味~~
基本肉盤－牛肉
嫩肩里肌牛＋厚切牛小排＋修清牛五花
基本肉盤－豬肉
裡面有梅花豬、菲力排。
️Prime 背肩牛排
喜歡大口吃肉的可以試試這款Prime 背肩牛排，很有嚼勁。
海鮮鍋
火鍋的湯底還蠻多的，我每次都有選擇障礙，如果不知道要吃什麼鍋，推薦海鮮鍋最清爽！
而且有些海鮮食材雖然是烤的，但我們也會加進去煮，海鮮鍋就很match！火鍋也另外有一些火鍋料或是蔬菜可以加點喔！
生魚片、壽司
一直很喜歡來【豐原石頭燒烤】還有一個原因，就是他的副餐很豐富！雖然都是一些小東西，但對於我這種很愛每種都吃一點的來說，真的是一個很讚的地方！
生魚片雖然沒有鮭魚，但新鮮度還不錯，握壽司也可以稍微一解想吃壽司的饞。
紅豆紫米、生牛肉
這兩道是2023.09月才新推出的品項，我個人覺得兩道都還不錯。
生牛肉如果不敢直接生吃的話，我推薦一個還不錯的吃法，就是把牛肉放到碗裡，然後沖入熱湯，真的跟現沖牛肉湯滋味一樣，非常好吃且好喝喔！
紅豆紫米裡面還有兩顆湯圓，甜度適中，如果不愛吃冰淇淋或蛋糕的人，這道當作最後的甜點是個還不錯的選擇。
再來一些小菜也都很推薦點，像是龍蝦沙拉、鮑魚沙拉，當作前菜很適合。主食的話除了白飯，也有比較特別的鰻魚飯可以吃，增添不少豐富度。
一些涼拌小菜，都可以點來搭著烤肉一起享用，可以換換風味也能解膩。我個人覺得無骨鳳爪和滷牛腱還蠻好吃的！
【豐原石頭燒烤】的炸物也很厲害，這幾款我都蠻推的：香酥芙蓉蝦、炸蝦球、炸魚排，外皮都很酥脆，魚排的部分還是手工製作，我第一次吃覺得沒想到還不賴！還有一些炸物小點心，像是雙色QQ球、微笑薯餅、拔絲地瓜，都蠻適合點給小朋友吃的。
烤肉也會附上該有的工具，例如剪刀，要吃背肩牛排的時候就很方便！
上圖是澳洲和牛，這是我建議的熟度，但應該可以再生一點，可能會更軟嫩。
北海道生食級干貝，用烤的或火鍋煮都還不錯，不要烤煮到整個縮掉，那就太浪費了～～
營業資訊
石頭日式炭火燒肉豐原館
地址：台中市豐原區圓環東路819號
電話：04-2515-8867
時間：周一至周五，11:30-22:30；週六日，11:00-22:30
官方網站：石頭日式炭火燒肉
FB粉絲團：石頭日式燒烤豐原尊貴館
