台中燒肉│火火燒肉販賣所 台中公益總店。食材品質不錯，部分食材代烤服務

去年朋友吃過一次公益路的【火火燒肉販賣所】之後讚不絕口，說他的肉多好吃又多好吃，前陣子剛好又有一次機會可以聚餐了，這次很臨時就又訂了這間。【火火燒肉販賣所】是走單點、套餐式的燒肉類型，肉品的品質還不錯，部分比較高級的肉品還有代烤的服務，整體的用餐體驗還不錯。店家門口旁邊還有幾個停車位可以停放汽車，騎車當然是比較方便的囉！

初訪：2025/01

由於我們是當天臨時訂位，所以就是直接打電話跟店家詢問訂位，但店家還有線上訂位可以訂位，提供一個月內的訂位，提前線上訂位比較方便唷！

當日訂位者/ 或是臨時想吃飯者 麻煩請打電話訂位，由專人為你服務
三位以下用餐時間，為90分鐘
三位含以上用餐時間為120分鐘

店家的用餐空間還蠻寬敞的，我們這次八個人用餐，被安排在兩桌四人座、兩個烤爐的位置。

 

火火燒肉菜單

店家以單點為主，平日(週一~週四)全酒精買一送一；另外還有套餐式的選擇　，二、三人都有，我們這次八位用餐，店家就推薦可以點兩份三人套餐，吃不夠再另外加點餐點。套餐或單點消費，並酌收10%服務費，一人低消為600元，12歲以下則不算低消。自備酒水於本餐廳飲用，將酌收「開瓶費300元/瓶」。

※未成年請勿飲酒　※請勿酒駕

點餐採用手機掃Qrcode點餐，吃飽才結帳。付款方式：現金支付、信用卡支付（美國運通不適用）、行動支付(Apple pay )。

我們這次點了兩份火火特選三人套餐　$3908，另外加點其他的食材。

 

餐點口味分享

金漬泡菜

一開始上桌的是開胃小菜，口味還行吧。

 

套餐有附的雞腿肉、杏鮑菇、櫛瓜，這些食材就是由客人自己烤。

 

自家製沙拉（凱薩）

 

自家製沙拉（胡麻）

胡麻我比較有記憶點，他還有炸雞蛋豆腐，好吃！

 

里肌水蓮捲

這道食材是由服務人員在旁邊的烤爐烤好之後，擺盤好上桌的，豬肉不會太肥，捲水蓮很解膩。

 

日本F1極牛五花

店員幫忙烤好上桌的，口感軟嫩多汁～！

 

日本F1肋眼牛排(8oz)

店員幫忙烤好上桌的，熟度剛好，沾點鹽巴和蒜片吃一級棒！

 

獨家究好豬肋眼

品質不錯，這個是給我們自己烤的。

 

日本F1鞍下壽喜

這個是上桌由我們自己烤的，烤好之後沾著蛋液、生洋蔥等等一起吃，非常美味！

 

這款是套餐加購的，但我忘了是什麼肉，一樣是由店家烤好上桌的。

 

牛舌蔥蔥

朋友最念念不忘的就是烤牛舌，這個一樣是由店員代烤。

 

專人代烤看起來就是特別美味，牛舌這個厚度吃起來紮實又彈牙，的確是很優！

 

火烤搖搖薯條

這個有兩種口味：咖哩／麻辣，旁邊有附上一個紙袋，薯條和調味粉包倒入搖一搖即可。

 

麻辣頗有辣度，但這個薯條很好吃我認真！

 

日本F1極牛五花　　$580

這個是我額外單點的肉品，但後來發現三人套餐好像也有內含了，但自己一片一片烤來吃、沒人搶的爽度就是不一樣。肉的品質真的還不賴！

 

甜點有：純手工香草布蕾、點到為止檸檬塔，我個人覺得布蕾還不錯。

 

結論

套餐感覺比較划算，雖然我們八位點了兩份三人套餐，但另外再加點兩碗飯，其實也是算可以吃得飽的，但如果有大食怪同行，可能就要額外加點其他食材。總之我們最後八個人，套餐加點和服務費，吃了一萬二左右，一個人差不多也要1500元左右，走的就是一個精緻路線。

食量太大不適合來這吃，有點浪費，但真的還不錯吃就是了！

 

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