台中南屯│牛董牛肉爐。單點溫體牛火鍋，也有快炒類

公司每次聚餐都吃差不多的快炒店，南屯的薑母鴨店選擇太少了啦！冬天每次就是吃個羊肉爐，吃到實在是有點膩，這間【牛董牛肉爐】其實已經被我釘在地圖裡很久了，冬天就想吃些熱的，於是這次一樣是很臨時約聚餐，店家一營業就馬上打過去訂位，幸好還有位置。店家主打溫體牛，還有各式牛肉料理快炒等等，多人聚餐也很適合。

初訪：2026/01

環境介紹

【牛董牛肉爐】位於台中南屯永春東七路上，店家旁邊有一些停車位，騎機車會比較方便。因為我們有先訂位，所以入店之後直接指桌讓我們入座。店內用餐環境還算大，但人蠻多的我就沒拍了，大多是以圓桌為主。

一入店是出菜區還有櫃台，裡面才是用餐區，有一區飯碗調味自助區，這邊就是自行取用。

牛董牛肉爐菜單

菜單以單點為主，但也有優惠套餐可以選擇，2~10人都有各自價位，可以點套餐再額外加點其他餐點。單點畫單、優惠套餐直接跟櫃台點就可以了，用餐不用加收一成服務費。

餐點口味分享

我們這次來了六個人，所以直接點了牛肉爐優惠套餐（$2300/5~6人），再額外加點一碗白飯。套餐內容有：牛肉爐、牛筋、涮牛肉*3、炒牛雜、牛肉炒青菜、綜合養生菇、玉米、綜合丸類、牛筋貢丸、豆腐、季節蔬菜、白飯(附5碗)。

牛筋貢丸我沒拍到，這個蠻好吃的，推薦！

炒牛雜

快炒類的份量我覺得沒有很多，就是大家吃一點配個飯這樣。

牛肉炒青菜

涮牛肉*3盤

牛肉就是溫體牛，這個涮太熟就不好吃了，肉質鮮美還不錯，六個人吃三盤感覺還OK。另外有附網杓可以涮。

岩燒牛舌　　$350

這樣一盤要350元，幾乎是一人一片左右，淺嚐一口60元，我個人不推。

結論

溫體牛很新鮮，牛筋貢丸好吃，湯頭也鮮美，冬天吃很不錯。

營業資訊