前些日子約了許久不見的大學死黨聚聚，他平時吃素居多，因此餐廳選擇就挑了他也沒吃過的【一念之間蔬食餐廳】，店家位於豐原豐西街上，google一下位置還蠻好找的。附近停車要找找路邊停車，不過豐西街紅線蠻多的，最快還是直接去鄰近的【豐原文具店】收費停車場停。
用餐日期：2021/04
店面我就沒拍了，店家剛好在一個轉角處，還容易尋得的！入店後會有服務人員帶位，除了一樓用餐空間之外，二三樓大約還可以容納50-70人，看店家粉絲團也蠻常有團體訂位。
餐具、茶水及醬料自行取用。
一念之間菜單
菜單以蔬食套餐為主，而且都有附上精美圖片，在選擇的時候也能更清楚。蔬食料理製作成各式中西式料理，選擇很多，價格也都在可以接受範圍內，店內用餐不需加收服務費。畫完單須自行到櫃台點餐並結帳。
鮮蔬義大利麵 $250
義大利麵分清炒、青醬，青醬其實就是九層塔做的，套餐還有附湯及甜點。
青醬義大利麵裡面搭配的是各式蔬菜，還加了不少松子，滋味還不錯，可是乾了點就是。份量還算蠻多的，把湯也喝掉的話，女生吃完會很飽。
今日濃湯是南瓜濃湯，滋味鮮甜濃郁，好喝。
泰式酸辣炒烏龍麵 $250
我本來也想吃義大利麵的，但是為了文章豐富度，所以就點了另一個品項…誰叫我跟朋友都是麵控呢~~
烏龍麵套餐看起來豐富許多，除了主食之外，還多了手作時蔬三份，另外還有一道養生湯及甜品。
這道泰式酸辣炒烏龍麵辣度大概是微辣，不怎麼會辣，帶點微酸的滋味還不錯吃。麵裡面一樣炒入了各式蔬菜，份量頗多。
養生湯滋味清爽，裡面有菇類及菜心(?)，我不太確定圓圓一塊那個是什麼，不過吃起來是纖維很多的口感。
還有一款小品，裡面有豆腐、馬鈴薯、炸金針菇。豆腐的口感還蠻特別的，它不是一般豆腐，口感綿密又帶點紮實。
塔香豆包酥 $120
這道炸物是店家推薦的，是店內的人氣單點。我本身就還蠻愛吃豆包的，沒想到裡面還包入了九層塔和杏鮑菇，酥炸後吃起來外酥內軟，而且帶著九層塔香，沾點椒鹽更美味！人多的話推薦可以點來一起分享。
一念之間蔬食館
地址：台中市豐原區豐西街128號(近電信局、豐原文具)
電話：04-2526-3756
時間：11:00-14:00；17:00-20:00
停車資訊：豐原文具停車場(需付費)、豐西街週邊
FB粉絲團：一念之間蔬食館
