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台中北區│俗擱大碗的義式料理。高沐手作料理 Pasta&Steak

30 10 月, 2015

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這天本來要乖乖待在家裡守著某人睡覺的,

但是孕婦口味難測,當下就是想吃義大利麵、燉飯這類餐點咩!

剛好手上有張口碑券,於是就挾持威脅拜託Wayne帶我出來一飽口慾~

高沐手作料理 Pasta&Steak

地址:台中市北區博館東街5號

電話:04-2326-7789

營業時間:週一至週六,11:00~15:00,17:30~21:00

(最後供餐時間:午間-14:30,晚間-20:30) ※每週日公休

官方臉書:高沐 Pasta&Steak台中市北區博館東街5號

 

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【高沐手作料理】位於北區博館東街上,騎車來比較方便,

開車的話,到博館路上繞幾圈應該是可以找到收費停車格。

店面不大,但只要沿著博館東街走一定可以找到。

 

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店門口外面有擺設店內MENU,路過時可以參考一下。

外面也有一塊小黑板,寫著的是每日限定餐點,有湯又有飲料,這價位實在親民!

 

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店外還飼養了一隻可愛的大兔子,我有點忘了他叫什麼來著,

反正很可愛,挺吸睛的~

 

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店門上寫了店家的營業時間,還有一些注意事項。

像是這裡一、二樓皆有座位,而且冷氣放送中。

但是沒有WI-FI、禁帶外食,不過不收服務費,其實還挺一目瞭然的!

 

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入店後就是櫃台,後方就是製作飲品的地方。

櫃台上方的黑板畫還蠻吸引我的,不難看得出是威尼斯風景,

但用黑板畫出來的真的很厲害呢!

一旁寫著的則是店內每日限量的主廚私房料理,想吃要趁早~

 

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在觀察店內環境的時候,赫然看見櫃檯上擺著一面獎牌(應該可以算是吧),

沒想到店家還有得到義大利麵創意比賽優勝的經驗,感覺很厲害喔!

 

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一樓的位置大約四桌左右,座位數不多,但都還蠻寬敞的。

 

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往二樓的樓梯間,可看見牆上掛了不少店內餐點的介紹,

突然發現這間店還蠻偏好用手寫的,其實也蠻有特色的。

 

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▲二樓的位置多了許多,這邊就蠻適合給多人聚餐使用。

 

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▲店內的空間不大,裝潢擺飾也不多,以精簡簡單為主。洗手間也是位於二樓。

 

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▲前面有提到樓梯間掛了許多餐點介紹,另外也有關於店家的介紹。

 

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▲每個座位上都擺有檸檬水、水杯、面紙、餐具

 

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▲另外還有一罐起司粉辣椒

 

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MENU

 

店內主要以義大利麵為主,另外也有燉飯、半排餐可選擇,

價位約為200元~300元不等,不收服務費,但每人低消為100元。

 

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玉米濃湯

 

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▲淡淡的奶香味,裡面玉米粒也不少,口味偏清淡。

 

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地瓜濃湯

 

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▲其實跟南瓜濃湯還蠻像的,喝起來甜甜的,而且口感非常濃郁,很好喝!

 

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奶香青醬燉飯 NT.200

 

這道餐點雖然擺盤不是很講究,但是份量十足!

有點讓我想起以前學生時代,學校附近賣的都是俗擱大碗的情景。

 

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雖說是燉飯,但是吃起來還有一點粒粒分明的口感。

不過因為是〝奶香青醬〞,所以青醬滋味較沒那麼重,

但還是挺順口的,而且吃完超有飽足感!

 

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裡面的雞肉塊數量也不少,算一算大約也有8~10塊吧!

雖是雞胸肉,但口感卻不乾柴,無骨加上一口一個的size很是順口。

 

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愛吃起司的人也可以自行添加起司粉(對面這位實在愛吃,加了不少)。

加入起司後,味道也不會變得太多,是還不錯吃。

 

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香烤豬排蒜味茄香圓直麵  NT.290

 

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豬排沙拉擺盤還蠻美的,這是以梅花豬醃製過後,先煎再烤。

底層鋪上許多新鮮生菜,以蜂蜜芥末巴薩米可醋調味,

吃起來微酸的滋味更是令人感到開胃!

 

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▲豬排的硬度也是煎烤得恰到好處,口感紮實又有嚼勁,搭配生菜清爽又順口

 

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這份餐點是豬排與義大利麵分開裝盤的。

附上的是茄汁蒜味義大利麵,以凹底盤裝乘,份量頗多。

 

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麵條軟硬適中,醬汁收得沒有很乾(大多在底部),

先將麵條充分沾取醬汁在品嘗,濕度方面的口感還不錯。

不過我和友人都覺得口味偏重了一些,若是在清淡些會較好。

 

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鮮奶茶(左)  兩杯都可以調整冰塊,鮮奶茶我點了微糖,喝起來順口又不膩。

黃金柚子茶(右) 黃金柚子茶則沒有再另外加糖,這杯還蠻解渴解膩的,很好喝。

 

本來一開始還覺得這兩杯飲料很小杯,應該不夠我們喝吧!

但是沒想到主餐的份量這麼多,所以這兩杯飲料我覺得份量剛好,

吃飽後喝這樣一杯很滿足,再多可能真的就喝不完了。

 

結論

 

我喜歡義大利麵條的口感,軟硬適中且帶有嚼勁;

排餐的香烤豬排烤功也不賴,口感和味道都很不賴;

湯品的話則是地瓜濃湯擄獲了我的胃;

在來就是他的份量很多、價位又親民,以上。

 

高沐手作料理 Pasta&Steak

地址:台中市北區博館東街5號

電話:04-2326-7789

營業時間:週一至週六,11:00~15:00,17:30~21:00

(最後供餐時間:午間-14:30,晚間-20:30) ※每週日公休

官方臉書:高沐 Pasta&Steak台中市北區博館東街5號

P.S. 此篇文章為口碑體驗文,個人口味喜好皆不同,僅供參考!

 

 

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