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【台中北屯】一米麥。好吃又特別的麻糬,一吃難忘!

2 10 月, 2015

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麻糬~~不知道從何開始我對麻糬就特別愛,以前家人出門旅遊帶回來的伴手禮,

麻糬我都不層看一眼的,可能自從嚐到烤麻糬之後就中邪了,整個超愛的!

雖然烤麻糬跟一般包餡麻糬不一樣,但愛烏及屋,吃就對了。

一米麥

地  址:台中市北屯區水湳里大連北街47號

電  話:04-2298-5869

傳  真:04-2298-5879

營業時間:週一至週日,9:00~21:00

官方臉書:一米麥

 

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【一米麥】是間賣糕餅甜點的店,位於台中北屯區。

現在賣糕餅甜點的店不少,但賣麻糬的真的少見~

至少我這土生土長的台中人就不知道台中哪裡有麻糬專賣店。

店家位於大連北街,感覺附近都是住宅居多,店面長的也很「住家」。

 

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店面雖然很「住宅」,但是從外可一窺有些許日式古色風,

走入店內更是有這種感覺,從櫃台、桌子、商品架無一不是木製裝潢,

看起來古色古香的,感覺很有回到古早時代的FU~

 

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桌上也有擺一些試吃品,不過當時去的時候店家並沒有招呼我們試吃,

所以我們也就不好意思自己打開來吃了。

 

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商品架上擺放了一些禮盒,不過數量並不多,

想必店家應該都是以客製化訂購為主吧~

若真的想購買,可以參考店家的DM直接去電or傳真訂購。

 

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櫃台有放置一籃口酥餅,打卡就送口酥餅唷~

訂購單在櫃台也有,可自行拿取。

 

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拿了心心念念的麻糬禮盒回家後就急著想吃了!

提袋也算是有質感,而且挺堅固的,裝個兩盒都不是問題。

 

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禮盒的側邊有標示保存方式。

上面的是酥餅類,只要放置於常溫通風陰涼處就ok(或冷藏)。

下面則是麻糬類,常溫可以放兩天,但是要放久一點(四天左右)須冷凍。

 

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盒子底部都有標示成分、營養標示。

鹹麻糬的熱量比起甜麻糬要低多了,真是出乎我意料之外!

 

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禮盒裡面都有放置一張名片,然後貼心的標示上紙杯顏色所代表的口味。

下面就是關於店家麻糬的介紹,嗯~光用看的就快流口水了

 

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麻糬類禮盒 (鹹甜綜合) NT.150

 

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麻糬禮盒裡面一共15入,換算下來一顆大概10元。

包裝上看起來也不錯,SO CUTE~

 

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接下來就要一一品嚐這些可愛的小東西囉~

 

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鹹麻糬(鮮肉)

 

以前吃過的麻糬都是甜的,鹹麻糬還真的是我第一次吃呢!

店家先將肉餡炒好之後,包入糯米製成的麻糬皮中。

看似小小一顆麻糬中,裡面竟包著非常豐富的內餡,

這鹹肉餡可以吃到豬肉、蝦子、胡蘿蔔、筍子等等,

口感非常豐富,且不會過於油膩重鹹,著實美味

 

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紅豆麻糬

 

入口後有紅豆爆發在嘴中的美妙口感,

紅豆餡香甜卻不死甜,顆顆飽滿又鬆綿,

與Q彈帶有嚼勁的麻糬皮搭配得宜。

 

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芝麻麻糬

 

芝麻的內餡也不容小覷,建議一次就一口吃一個吧!

因為內餡多到吃一口掉一坨,實在太滿足~

芝麻香氣濃郁,不過比起紅豆稍甜了一些,但還是很好粗^Q^

 

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花生麻糬

 

麻糬的經典口味,也是My favorite 

Q彈的麻糬皮包覆著香甜又令人欲罷不能的花生內餡,

吃起來除了有軟Q的口感,還有花生的顆粒口感,

甜而不膩,真的非常好吃!!(是有多久沒吃到麻糬了我XD)

 

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再來就是酥餅類,店家提供了三款酥餅,可自選搭配成禮盒。

三選三、三選二、三選一都可以,

而我詢問過采頭酥,吃起來有點類似鹹綠豆椪,

家裡比較沒那麼愛綠豆椪,所以我就沒挑了。

 

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酥餅禮盒  NT.360

 

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酥餅禮盒一共是12入,每種口味一樣都用不同顏色的紙杯包裝。

 

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我這次換了白片酥、芋頭酥,其實酥餅上面也都有蓋上字,

就算丟了名片也不用擔心忘了哪個顏色是什麼口味。

 

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白片酥

 

這個名字ㄦ挺特別的,而他的外皮和內餡也真的頗有「白片」之感,

他又稱「小雪餅」,外皮薄薄的一層層包覆著酥脆的內餡。

內餡很特別,不像一般我們吃的蛋黃酥、芋頭酥那樣綿密軟稠,

吃的時候要小心捧著,因為會像是下雪一樣紛飛掉落~

口感整體上都是酥脆的,中間則是包著肉鬆甜中帶鹹的滋味還不賴!

 

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芋頭酥

 

雖說是芋頭「酥」,但我覺得外皮比較偏軟一點,

酥主要是底部,層層薄薄的外皮堆疊起來的口感很細緻,

搭配裡面濃郁且甜而不膩的芋頭泥內餡,家裡吃過的人都稱讚!

 

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口酥餅  NT.100

 

口味一共有四種可以選擇,分別為原味、椰子、芝麻、蔥椒

除了可以單包口味購買,也可以四種口味合裝成禮盒(400元)。

 

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▲包裝袋的後面有貼上賞味期限,計算一下大概是可以放個二至三星期。

 

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▲裡面並沒有再另外用盒子裝了,直接就是裝入袋子中。

 

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口酥餅使用了店家自榨豬油,搭配麵粉烤製而成的。

我挑了芝麻口味,因此由外觀就可以看見一顆顆的芝麻,

吃起來非常酥鬆脆口,而且又帶著淡淡的芝麻香氣,

令人不禁一口接一口,吮指難以停下手~!

 

 

結論

鹹麻糬這新奇的口味深深擄獲了我的心。

後來我有將麻糬冰在冷凍,只要退冰約15分鐘就可以吃了。

以前會覺得吃麻糬是在吃點心,但是鹹麻糬我也有當作正餐過,

早餐一鹹一甜麻糬,搭配一顆水煮蛋、一杯牛奶,

其實挺有飽足感的,鹹甜都吃得到,感覺挺豐富的!(

【一米麥】的麻糬很好吃,推薦給大家囉~

 

 

一米麥

地  址:台中市北屯區水湳里大連北街47號

電  話:04-2298-5869

傳  真:04-2298-5879

營業時間:週一至週日,9:00~21:00

官方臉書:一米麥

 

P.S. 此分享文為口碑體驗,僅供參考!

 

 

 

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