日式料理

【台中│逢甲】月島文字燒。二訪~明太子起司文字燒&泡菜豬肉炒麵

2 6 月, 2015

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2105.04.11

 

今年年初就有使用團購券來吃過一次這間,當時吃就覺得不錯。

後來有再出另一張團購券,內容比較不一樣,所以就又再訪了。

 

關於店內的用餐環境與菜單,請見另一篇食記~

【台中│西屯】月島文字燒。有趣又美味的御飯燒~燒焦的鍋巴超好粗的啦^Q^ 

 

廢話不多說,馬上進入此次用餐的內容吧!

可選擇一個燒、一個炒麵、兩杯飲料。

飲料我們都挑了可爾必思,一杯印象中是NT.60吧!

雙人套餐 NT.349(原價NT.616)

 

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明太子海鮮年糕起司文字燒 NT.250

 

這個口味在MENU上標上了〝人氣NO.1〞,愛吃海鮮的我們當然是挑這款!

裡面有花枝、蝦仁、干貝、年糕,一樣是由店家幫忙服務料理。

雖然有吃過一次,但是沒有仔細研究過流程,

大概就是先把最上面的麵粉+菜+料放上煎台炒過,接著圍成一個圈圈,

過一下子再把剩下的麵粉水(其實我也不太知道是啥)倒入圈圈內,

年糕有先放在一旁另外煎,之後再加入混和到裡面去。

 

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熟了之後店家會告知,或是其實看邊邊已經有點鍋巴時就ok了。

撒上海苔粉或是自己愛吃的調味粉就可以大快朵頤了!

 

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石鍋拌飯有時還無法滿足我對鍋巴的熱烈需求,

吃過文字燒之後才知道自己終於遇到真愛…

鍋巴要多少有多少,對我來說這裡根本是天堂 

 

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雖然海鮮沒多少,年糕也才三塊,但是我仍然是吃得很盡興。

(有鍋巴最重要啊……!!!) 

 

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泡菜豬肉炒麵 NT.170

 

比豬肉炒麵多了一小碟泡菜要多付20元,不太划算,不過用團購券來吃就沒差了。

口味上我猜應該就是有辣跟沒辣吧~(謎:就是差在泡菜還用說嗎?)

豬肉給的是三片頗大片的培根(還是五花?),總之就是很肥的三塊肉…(失望 

 

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一樣是先炒高麗菜,這次店家就沒有先放油了,

因為豬肉實在太肥,煎肉的時候油脂滿溢…

炒麵時淋上大量的日式醬油,炒至麵條熟軟為止

 

月島文字燒-二訪 (8).JPG

 

完成之後其實高麗菜也沒有到全熟,還吃得到一點生的口感

但是放久一點煎台的熱度會稍微讓他們在熟一點。

因為淋了不少醬料,加上有泡菜的辣度,雖鹹但不至於到無法入口。

口味還ok,但吃完之後口蠻渴的就是…

 

 

結論

 

每次來用餐要訂位就覺得超不容易,每次團購券一開買了之後,

只要不提前很早訂位(約1~2星期)就會很難訂。

到的時候發現其實店內位置很多、客人兩三桌而已,

在想應該是人手不足,所以每天可以接的團購券客人無法太多。

但服務感覺也普普,以上這點就讓我有點小感冒~”~

 

第一次吃的是御飯文字燒,裡面有加入白飯,所以吃起來比較有飽足感。

而且口味上也比較不會像單純文字燒那麼重鹹。

可以吃的到飯又能吃到鍋巴,御飯文字燒比較對我的味!

 

 

 

月島文字燒(台中逢甲店)

地  址:台中市西屯區福星路598號

電  話:04-2452-3366

營業時間:週一至週五 11:30~14:00 17:30~23:30

週六至週日 11:30~15:00 17:30~23:30

最晚預約或點餐時間:23:00

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