【食×台中】阿聰師芋頭酥糕餅-台中秋紅谷館。年節禮盒推薦~平安好年禮盒‏

封面.jpg

 

悠閒的下午茶時光就是要來塊精緻又可口的點心才對味,

【阿聰師芋頭酥糕餅】一直以來都是我們全家大小最愛的滋味。

偶爾年節也會收到他們家的糕餅禮盒,美好滋味令我們念念不忘。

 

店門口.jpg

 

店家介紹

【阿聰師芋頭酥糕餅】於1960年創立,以純手工製作各種糕餅,並且嚴選在地食材。

店家使用最上等的食材原料,再以天然植物油製成各式各樣的素食糕餅。

2013年【阿聰師芋頭酥糕餅/台中秋虹谷店】也在鄰近中港路與朝馬商圈附近開幕。

店內環境-1.jpg

店內環境-2.jpg

 

店內非常明亮寬敞,所販售的商品有零售也有組合成禮盒可選擇,

而且大部分都有試吃品可以試吃,另外店家還貼心提供熱茶。

店內也有部分座位可以坐著品嘗這些美味的點心。

 

IMG_20141224_201153.jpg

年節送禮,東西除了要好吃之外,包裝上一樣不能太過馬虎。

這次體驗的是【阿聰師】平安好年禮盒

包裝是喜氣洋洋的大紅色,還特別設計了明年羊年的專屬圖案,

看起來簡單明瞭卻又不失大方,過年送禮非常適合。

 

IMG_20141224_201240.jpg

 

盒子後方有標示清楚的營養成分與有效期限。
 

IMG_20141224_201411.jpg

平安好年禮盒

內容物含有:

芋香薄脆(8入)、鳳梨酥(10入)、芋頭酥(3入)、

媽祖餅(2入)、芋頭牛軋糖(15顆)

內容非常豐富,而且商品的口味種類也多。

我覺得很適合拿來送給小家庭,如此也能吃到更多口味的商品,

不會有單選一種口味過於單調,而且可能會有吃膩的風險。

 

DM (1).jpg DM (3).jpg DM (4).jpg DM (5).jpg DM (6).jpg

 

隨盒附上的DM,裡面主要是介紹今年過年的相關禮盒,

以上是部分的禮盒款式,如需詳細商品資訊可去官網參考選購。

 

芋頭酥 (1).jpg

 

芋頭酥

 

嚴選最上等的檳榔心芋食材原料, 並由阿聰師的巧手製作下,

呈現一片片層次分明的玫瑰花瓣外型,將豐富濃郁的芋頭泥餡層層包住,

外觀看起來精緻可口,體積雖小而內裡厚實,一顆芋頭酥足足有60g!

 

芋頭酥 (2).jpg

 

外皮部分的酥皮非常酥脆,但是卻不會過於油膩

切開便可看見滿滿的芋泥,芋泥不似一般的那麼水水稠稠的,

是比較紮實一些的口感,而且微甜而不膩。

整個芋頭酥嘗起來是外皮酥內鬆軟,餡多綿密

 

媽祖餅-1.jpg

 

媽祖餅

 

吃過許多中式糕點,媽祖餅我還是第一次看見!

外觀上非常特別,起因是不忘媽祖護國庇民的慈悲心,

希望全天下人都平安幸福與國泰民安的心意,將之製作成這一塊小小的媽祖餅。

包裝上並沒有標示上口味,但有有芋頭、番薯、鳳梨三種口味。

而且熱量並沒有我想像中的高,一份大約80大卡左右。

 

媽祖餅-2.jpg

一包裡面有兩塊媽祖餅,原以為口感應該會類似「糕」的口感,

但是比我想像中來的硬實,就是餅乾的口感。

上面還印上了護國庇民,吃的時候令人感到莫名心安寧靜。

 

媽祖餅-3.jpg

 

裡面還吃的到一些杏仁粒堅果

香氣濃郁且愈嚼愈香,香脆的口感非常唰嘴!

 

IMG_20141224_202622.jpg

 

搭配一壺熱茶一同品嘗,滋味更佳!

 

牛軋糖-1.jpg

 

芋頭牛軋糖

 

這些牛軋糖還另外使用一個精緻的小盒子裝著,裡面都是單粒包裝。

一樣是選用大甲檳榔心芋製成的香脆芋頭塊,

以純手工方式與牛奶、日本海藻糖巧妙的結合在一起。

 

牛軋糖-2.jpg

 

看見文宣時又看見了「日本海藻糖」,

這種糖不僅比一般的糖含糖量較低,而且也不減其甜味,

價錢上比起其他商家硬是貴了一些,但是是比較健康又美味的選擇。

 

芋頭牛軋糖吃起來不黏牙也不死甜,每口都是香醇的奶香,

伴隨著芋頭特有的濃郁香氣,而且還可以吃到一塊塊的芋頭角,

相信愛吃芋頭的人一定很愛,芋頭控們可別錯過!

 

鳳梨酥 (1).jpg

 

鳳梨酥

我個人是不怎麼喜愛吃鳳梨酥,有些店家製作的外皮過於厚實,

不然就是內餡太甜,吃到最後都蠻膩的,重點是熱量都不低…

【阿聰師】的鳳梨酥一塊熱量才131大卡,是我還可以接受的範圍,

下午肚子餓的時候吃一塊剛剛好也不超標。

 

鳳梨酥 (2).jpg

 

阿聰師的鳳梨酥精緻小巧,份量上一人一個剛剛好!

 

鳳梨酥 (3).jpg

 

外皮薄酥內餡豐富,口感細緻濃郁且不黏牙,

而且還可以吃到鳳梨一絲絲的纖維,

甜度上恰到好處,每一口都是鳳梨的自然酸甜味。

 

芋香薄脆 (1).jpg

 

芋香薄脆

 

這是【阿聰師】的手作餅乾,外觀上看起來就是非常脆口的樣子,

餅乾上幾乎是滿滿的芋頭小脆角,看得芋頭控的我心花怒放…

 

芋香薄脆 (2).jpg

 

一口咬下的時候有被彈到的感覺,這是我第一次吃到這麼脆口的餅乾!

咀嚼時不時散發出芋頭特有的濃郁香氣,

而且可以感到因為酥脆,牙與牙之間的震動之感。

 

芋香薄脆 (3).jpg  

 

從餅乾的側面觀察便可瞧出他的厚度之薄。

通常脆口的烘焙餅乾都會加入大量的油脂,

不過這《芋香薄脆》嘗起來就是脆而不膩,

香氣十足的好滋味令人不禁一口接一口停不下嘴。

 
 

結論

 

這並不是我第一次與【阿聰師】的接觸,

但是每次在品嘗【阿聰師】的糕點點心都是一次的驚喜,

除了經典的芋頭酥之外,他們也是不斷在做創新與改良。

還有對於食材的選用及製作流程的仔細控管,

處處皆可看見【阿聰師】對這些自家產品的巧思與用心。

若是來台中想帶個伴手禮,或是嘴饞想吃點美味點心,

推薦【阿聰師芋頭酥糕餅】,他會是個不錯的選擇!

 

店家資訊

地  址:台中市西屯區台灣大道三段630號

訂購專線:04-2451-0199

營業時間:週一至週日,09:00~22:00

官方網站:阿聰師芋頭酥糕餅

官方臉書:阿聰師糕餅隨意館

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料