台中西屯│大喜鍋水湳店。水湳店升級版菜單真的還不賴

【大喜鍋】一直是我跟室友及老弟口袋空空又想爆吃肉肉時候的選擇，上一篇寫的是【大喜鍋青海店】，會喜歡除了因為便宜，各分店的所在處也大都是停車方便，除了青海店之外，我還吃過豐原店、沙鹿店、南屯店、水湳店，其實都差不多。這次會特別寫水湳店，是因為他有升級版菜單，是其他分店沒有的，個人覺得還不錯。

初訪：2024/07

【大喜鍋水湳店】位於水湳愛買3樓，就在【壽喜燒一丁水湳店】隔壁而已，但每次來都吃壽喜燒，這次剛好突然跟老弟相約，不想花太多錢也不想吃太飽，所以就選擇了【大喜鍋】。

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大喜鍋水湳店菜單

【大喜鍋水湳店】在2024年7月左右更新菜單，菜單有分一般方案、升級方案，價格差了80元，平日午餐最便宜300元起。升級方案多了六種肉肉可以選擇，這些肉品是採桌邊服務的，就是用Qrcode點餐，由服務人員送上桌，一樣是不收服務費的。均採鴛鴦鍋共鍋形式，一鍋可以選擇兩種湯底，另外還有蔬食自助吧、副食沙拉、涼拌小菜、熟食滷味、水果甜點及飲料無限享用。

每次吃大喜鍋都沒在預約的，這天是平日晚餐，雖然沒預約但也不用等，結完帳之後就會有服務人員帶位。僅現金結帳，可刷載具。

 

環境介紹

【大喜鍋水湳店】內用位置114座位，其實還蠻多的，而且都是四人座為主。

 

經典的食材自助吧，補食材的速度都還蠻快的。如果是點一般方案，牛肉(南美洲)、豬肉(台灣)、雞肉(美國)、雞柳條(美國)，這四款基本肉就是要自己來自助吧夾取的。然後仔細看菜單，前面三款肉都是重組肉，只有雞柳條不是重組肉，所以也不難理解為何這麼便宜。

 

蔬菜類的選擇不少，新鮮度都還不錯，還有比較特別的海帶芽，這是去別的火鍋店比較少見的食材，我每次來都吃爆。雞蛋也是無限量供應喔！

 

另一側是熟食滷味區，有滷牛腱、鴨血、豆腐、米血糕等等。

 

白飯可以搭配的有一般肉燥跟番茄肉醬，麵類的選擇也不少，冬粉、王子麵、滷味泡麵、烏龍麵、蔬菜圈圈麵等等。

 

另外還有涼麵、冷盤小菜、生菜沙拉、水果、小蛋糕等等。

 

醬料區，想得到的醬料都有，然後蔥花超多，蔥花怪可以在這裡實現蔥花自由，我們都是一次盛整碗蔥花回去配的。

 

飲料有冰沙、水果茶、氣泡飲料。

 

冰淇淋是「布拉芙冰淇淋」，就一般般。

 

另外有霜淇淋機，還不錯！比較特別的是左邊的「可頌鬆餅」，他是放在箱子內，一次就是夾一個放到熱壓機上面烤，蠻有趣的也很好吃！這個我印象中有在【壽喜燒一丁永春店】吃過，但如果人多就要等，而且好像是限量，這邊是因為我們來得早又是平日，所以數量還很多。

 

餐點口味分享

每次來【大喜鍋】不會吃太多有的沒的，頂多吃一點涼拌小菜，像是雞胗、魚皮，然後就開始狂吃蔬食，肉品倒是其次，但這次升級版菜單讓我吃了不少肉，因為真的還不錯。

 

升級菜單多了六款肉：紐西蘭霜降牛、澳洲雪花牛、紐西蘭板腱、澳洲小羔羊、台灣梅花豬、台灣霜降豬，豬肉我們是直接PASS，狂吃牛肉而已。牛肉雪花牛的口感會比較好，但比較肥；板腱雖然脂肪較少，但切得薄，所以涮起來也不會有太硬的問題。

小羔羊羊味蠻重的，這個我先PASS，但如果很愛羊味的人應該會很愛；另外有一款義式香料雞柳條(左下)，這個在菜單上好像沒看到，不過QRcode點菜單是有的，好像是隱藏版，這個我覺得很好吃，後來就狂吃這款雞柳條和牛肉。

 

可頌鬆餅壓起來長這樣，剛烤好單吃是外酥內軟，本身就帶點甜很好吃，加冰淇淋一起吃更讚喔！

 

結論

【大喜鍋水湳店】的升級菜單，我個人是覺得CP值還不錯，一個人400元就可以吃到類壽喜燒一丁的肉品，大概就是少個2~300元，少吃無骨牛小排，其他都跟一丁差不多，很適合今天不想花太多錢，又想吃肉吃個爽的好選擇，之後如果有這個升級方案，我應該也不會再去點一般方案了。

升級菜單激似【壽喜燒一丁】的部分肉品，加上可頌鬆餅及蔬菜圈圈麵，還有他們倆間總是形影不離，像是沙鹿也是都開在隔壁，讓我認真覺得這兩間應該是同一個集團，或是同老闆。但管他媽媽嫁給誰，我覺得【大喜鍋】和【壽喜燒一丁】會一直永遠在我們的口袋名單中，每隔一段時間都要回去重溫的美食店。

 

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