台中蚵仔吃到飽│金賀夯美食廣場。烤蚵各式鮮蚵料理吃到飽，產地當日新鮮直送

前陣子同事老是傳嘉義烤蚵吃到飽的食記或是吃播給我看，一直看著也不免想衝一波東石，雖然一個人200元吃到飽很便宜，但路途真的是有點遙遠。先前想吃烤蚵吃到飽，大概想到的也就是沙鹿的【蠔膽你來】或【乳牛牧場】，不過吃過這兩間的生蠔，新鮮度是OK，但總覺得大小SIZE沒有那麼符合我的期待，只能用「還不是當季」來做解釋。總之在上個月，金主傳了【金賀夯美食廣場】的廣告文，這間原本是釣蝦場，後來改變營業方式，變成鮮蚵料理吃到飽，當然也是有包含烤蚵，試營運期間一個人只要$399元，是還可以接受的價格，於是清明連假的第一天我們就衝了。

到訪日期：2023/04/01

【金賀夯美食廣場】位於台中潭子的雅潭路上，會來這裡消費的感覺就是方圓15公里的居民，畢竟前身是釣蝦場，熟門熟路的大概也就那些釣客，只能說店家FB廣告文蠻成功的，加上也有幾個部落客及Youtuber介紹，幾乎也是客滿狀況。事前有打了電話要訂位，但店家是採現場候位制，為了避免要久等，我們特地趕在店家一開門就去，幸好還有位置。

走到對面看，店面是長這樣，騎車來的話直接停店門口就可以了。我們是開車來的，當時並不知道店家有附停車場，所以就還傻傻地找路邊停車，停到有一點兒遠的路邊再徒步走過來。

【金賀夯美食廣場】的停車場在往前一點的閃黃燈處右轉，其實店家有做停車告示牌，不過有點小，要很仔細看。

停車場就在餐廳的後門，這也是我們後來吃完結帳要離開才發現的，雖然有停車場，但位置也沒有到很多，大約只能停個8~10台左右。

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金賀夯美食廣場收費

成人價$399元、101~130公分兒童價$199元、100公分以下免費，因為是試營運期間，3/11慶開幕促銷價為399元，4/11起恢復原價499元。營業時間是11:00~21:00，中間是沒有休息的，所以下午來吃應該會比較沒人，用餐時間為2小時。店內還有提供飲料、甜點、滷肉飯可以吃到飽。

店內消費只收現金，沒有刷卡。

用餐區有二處，這是第一處，桌子都是有開爐火洞的，可以放炭火烤蚵。

另一區就是原本的釣蝦場區，這邊也被改成了用餐區，空間也是充分利用了還不錯。

金賀夯菜單

店內提供各式鮮蚵料理吃到飽，另外也有一些現炒菜色是單點的，感覺要來這邊吃熱炒小酌也是挺適合的。

入座後店家會提供一些夾子，上面會有桌號，之後把夾子拿到櫃檯旁邊的小籃子，丟進自己想吃的料理籃子就可以了，之後餐點就會送上桌。

滷肉飯是無限量供應的，餐具也是自取。

飲料就是一些氣泡飲料，還有瓶裝水，旁邊則是一些小蛋糕都是自行取用。

酒類有金牌、虎牌等啤酒，這些是要另外計費的，需先至櫃台結帳。

後來發現這邊也有提供生啤，而且還蠻大一壺，本來想點後來怕喝不完還是沒點，不然烤蚵配啤酒感覺就很搭。

冰淇淋是杜老爺的，都被挖得差不多了，賣相不太ok，但我還是有吃。

這裡上菜還蠻快的，而且一份都小小一碟，也不太會有一下來太多吃不完的問題，個人是覺得還不錯。

黃金蚵仔酥　　這款還不錯，回點了兩次，配有氣飲料很讚。

酥炸蚵捲　　蚵捲也很好吃，搭配番茄醬比較不膩，這個忘了再回點。

薑絲鮮蚵湯　　蚵仔湯還蠻清爽的，而且蚵仔又大顆，吃得很過癮。

五味鮮蚵　　這個搭配是我覺得１０幾道料理內最不膩口的，可以重複吃好幾碟。

金沙鮮蚵　　原本以為這款我會很愛，但裹上金沙後的鮮蚵再炸反而會有點膩口，還是單純炸鮮蚵比較好吃。

麻油鮮蚵　　這款沒什麼記憶點，麻油味道沒很重。

豆酥鮮蚵　　底下的豆腐蠻好吃的。

糖醋鮮蚵　　炸過在糖醋，味道還不錯。

泰式檸檬鮮蚵　　跟五味口味雷同，帶點酸比較不容易膩。

鮮蚵茶碗蒸　　蚵仔很大顆，但就是蒸蛋上面擺蚵仔，帶小朋友來唯一適合給小孩吃的。

鮮蚵麵線

麵線還不錯，一樣是以鮮蚵點綴，這邊的鮮蚵真的很大顆，料理的熟度很剛好，都沒有縮掉。

生醃鮮蚵

有一道生醃鮮蚵讓我滿頭問號，究竟他是生的還是熟的？於是便點來試試。結論就是蚵仔一樣是熟的，只是加了靈魂小料汁來調味，恩我沒很愛。

每道蚵仔料理幾乎都吃遍了，金沙我真的很想多給你幾次機會，但你還是輸給了糖醋，個人覺得最好吃的還是五味。不過相信如果來杯啤酒，金沙和黃金炸蚵應該就是完勝了。

入座後每一桌都會給一個裝了半桶的生蚵，和一個空桶子，考完吃完後要把殼丟到空桶。入座的時候老闆娘一直耳提面命，雖然我們的鮮蚵很新鮮，但一定要烤熟才能吃唷！我們也有乖乖聽話，應該就是擔心客人吃壞肚子，但我覺得這個很看運氣，可能一個不注意忘了交換生熟食的夾子，就不小心吃進了細菌，所以來吃烤蚵還是要帶著一定的肚子痛心理準備會比較好，並不是每個人都是鐵胃。