久久沒吃鍋就會想到【聚北海道昆布鍋】享用美食，用餐氣氛、服務態度以及食材用料都有一定的品質在，最新檔期除了有限定販售的『春節限定龍蝦盛合』，還有比手掌還大的『巨無霸海虎蝦』，另外還推出了新的優惠活動! 想吃鍋就快來【聚】一聚!
※優惠活動聚北海道昆布鍋歡慶15週年．1/1-2/10活動期間消費二客套餐即贈[第二客85折券]乙張，讓您開春享好運(折價券限下次消費使用)
往年吃【聚】都是到台中大墩店，去年六月在台中東海附近開了間新店面，【聚-東海店】位於台灣大道【J-Mall】裡，這裡就像是百貨公司的美食街，超多餐廳駐店，也激起了我下次再來的意願。
【聚-東海店】的採光較為明亮，座位數也不少，2-6人座都有，多人聚餐也合適。
兒童用餐也有提供兒童座椅及餐具，服務仍是一樣周到。
菜單我就沒拍了，店家官網提供的很詳盡，詳細請見→聚北海道昆布鍋菜單
點完餐之後會先送上沾醬，左邊是柚子醬，搭配蔥花及辣椒，適合海鮮、時蔬、粉絲等食材；右邊則是胡麻醬，可搭配肉類、丸餃類。
這次的湯底點了昆布麻辣湯與昆布滋養湯，麻辣湯的辣度約為小辣，而滋養湯則是有使用中藥下去熬煮，吃起來帶著淡淡中藥香氣。
菜盤種類還算多，大都是新鮮蔬菜，加工丸餃類不多，時蔬拼盤有鮮肉漿/海鮮漿/魚麵三選一，我們各挑了鮮肉漿與海鮮漿。
隨餐會附上一小壺梅子醋，酸酸甜甜的滋味很開胃，也可以用來清口、轉換味覺。
副食則有：芝香白飯、日式粉絲、昆布烏龍麵三種可選。白飯很Q彈，日式粉絲則是寬版冬粉。
昆布烏龍麵彈牙順口，用任何湯頭煮都好吃；日式粉絲用麻辣湯煮過後，吸附不少麻辣，吃起來很過癮!
肉類有牛、豬、雞、魚可以選擇，兩份分別挑了雪花牛肉(上)、低脂牛肉(下)。雪花牛的脂肪較豐富，吃起來十分軟嫩；低脂牛則是瘦肉較多，但涮兩下就可享用，口感仍是不錯!
巨無霸海虎蝦 $330/隻、$599元/隻
新春獻禮之比手掌還大的蝦蝦，純天然海捕海虎蝦，又稱作手臂蝦，大概是我的手機兩倍長，
豪華海鮮盛合 $699
春節限定龍蝦盛合，龍蝦重達300-400克，彭派又吸睛，內含北海道生食級干貝、紅刺蝦與蛤蠣。
先來看看巨無霸海虎蝦和紅刺蝦的對比，海虎蝦真的是完勝!! 左下圖是剝殼秀，蝦頭一拔開就可以看到滿滿的蝦膏，味道非常鮮美，肉質的部分也是緊緻鮮甜，入口Q彈，非常美味啊~~! 紅刺蝦雖然小了點，但是仍然是紮實有嚼勁，滋味同樣是不錯!
左上為鮮肉漿與海鮮漿，鮮肉漿是豬肉做的，鹹香的滋味還不錯! 海鮮漿則是內含蝦仁、花枝等海鮮，帶料的口感吃起來就是讚。
蛤蠣每顆也都是頭好壯壯、鮮甜多汁；北海道生食級干貝就不用多說了，超好吃的!! 大約涮個一分鐘，千萬別忘記他還在鍋裡，一分鐘起鍋剛剛好，外熟內微生，吃起來軟Q又鮮甜。
龍蝦的SIZE中等，不過兩人分食是足夠的，肉質Q彈又紮實，小朋友吃完直喊還要~
抹茶奶蓋
新推出的飲品，底層是微苦甜的抹茶，上層則是滿滿的濃郁奶蓋，入口滑順、滋味不錯。
紫薯奶酪
這款甜點也是新品，底層是奶酪，紫薯則是做成醬淋在上面，最後以脆口的番薯餅作點綴。品嘗間除了濃郁奶香味之外，還可以吃到紫薯的香甜味。
聚北海道昆布鍋(台中東海店(J-Mall))
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
時間：週一~週四11:30-21:30｜最後點餐時間20:30，週五11:30-22:00｜最後點餐時間21:00，週六11:00-22:00｜最後點餐時間21:00，週日11:00-21:30｜最後點餐時間20:30
電話：04-2465-2465
FB粉絲團：聚 北海道昆布鍋
官方網站：聚 北海道昆布鍋
*愛評體驗券特別邀約體驗活動
