自從上了酒癮之後，每個週末一定要來一杯，最好的下酒菜就是炸物或滷味，大雅的【雞哥炸雞店】也算是我的愛店之一，偶爾周末下班會特地繞過去買，畢竟從小就在學府路長大的，這條路的垃圾食物我也是沒少吃，嫁人之後偶爾還是會想回來買一下，吃的是美味也是回憶。
最近一次購買：2023/07
【雞哥炸雞店】雖然他的粉絲團名稱寫的大雅總店，但目前就大雅學府路這裡一間，每天下午大概2-3點就開始營業，而且生意超好。如果現場買人又多的話，就要等一些時間，但隨著時間過去，人手也是有增加，所以其實真的也不用等到天荒地老，但建議還是先打電話訂會比較好。像我這次下班前17:30左右打電話去訂，說15分鐘就可以取餐，但因為路程的關係，我訂了18:00取餐，準時抵達也是準時取餐，蠻有效率的。
雞哥炸雞店菜單
看google比較多人推薦的就是無骨鹹酥雞、甜不辣等等，不過我個人強力推薦一定要試試「招牌豆干」，這算是這間店的獨家商品，其他炸物店很少有賣這種豆干（詳見下述）。就像是南屯的【可樂咔啦炸雞】主推就是「脆皮糯米腸」，都是經過我獨家認證推薦好吃的，就算比一般市售價格還貴，但也是很值得一試。然後招牌豆干從我小時候吃到現在，也是漲了不少，記得以前一串只要15元的，雖然現在要25元/串，但偶爾想念還是會特地去買來吃。
這次購買的品項有：無骨鹹酥雞50、雞皮50、豆干50、甜不辣30、米血20、四季豆30、皮蛋20，如上圖總共250元。真的也是給他有點貴，但兩個人吃也還算吃得飽。
無骨鹹酥雞50、雞皮50、甜不辣30
雞皮現炸起來很酥脆可口，可惜我帶回后里才吃有點失了口感，但還是不錯，不過份量有點兒少。
甜不辣的口感沒到很硬脆，對我來說偏軟了一些，但有可能也是因為我路程遙遠的關係所以軟了。
無骨鹹酥雞還不錯，就是沒有骨頭，吃起來比較方便，但是肉有點偏硬，這個對我來說還好。
招牌豆干 NT.25/串
【雞哥炸雞店】我獨愛的就是這款，有時候我真的就只想吃一串豆干，但是又怕被店家白眼，所以必須得多點其他餐點。豆干外面裹了一層酥脆外皮，炸好之後刷上鹹甜醬料，外酥內軟真的爆好吃，一串豆干有三塊，認真說吃一串就會有飽足感。
米血 NT.20/片
炸米血也很適合刷醬，所以訂購的時候我就直接請店家幫我跟豆干裝在一起，一起刷醬，刷上醬料之後的米血吃起來比較不會那麼硬，變得更加順口好吃！
皮蛋 $20/粒
炸皮蛋也不是每間炸物店都有，所以我只要有買【雞哥】都一定會順帶點一顆。如果愛吃皮蛋的一定也會愛這款，而且他一樣是有裹粉去炸，然後刷醬，所以吃起來特別香。
四季豆 $30
我其實沒有很愛買炸蔬菜，但金主很愛吃炸四季豆，所以我就買了。不過這樣子要30元真的是貴貴的，因為才一點點。但是好吃的啦，他的炸蔬菜還有加蒜頭增加風味。
結論
最近物價漲太多，不然其實我也蠻喜歡吃他們的「雞蛋豆腐」，但一份要60元，都快追上一塊雞排的價格了，真的買不下手。只有豆干我還能一次買兩串，認真真心推薦「招牌豆干」。肉類的話我就都還好，對我來說【雞哥炸雞店】的主角就是招牌豆干，雞類們反倒是配角。
雞哥炸雞店
地址：台中市大雅區學府路166號
電話：04-2565-2918
時間：14:30-23:00（周日公休）
FB粉絲團：雞哥炸雞店-大雅總店
