【298 Nikuya】是日文肉屋的音譯，主打雙人及四人套餐，另外還有多種單點的肉品、熟食、生啤酒可選擇，肉的品質挺讚的，每一口都可以吃到最佳美味。店內還有各種活動，像是『極速啤酒挑戰賽』、『19號啤酒王』、『29號肉之日』等活動，另外每日21:00過後生啤酒買一送一，對愛暢飲的人來說真的是有吃又有得喝～當月壽星出示證件還有贈送肉肉的優惠。環境舒適寬敞，提供不少多人座位，另外有包廂、包場的服務，很適合情侶約會、家庭聚會、團體聚餐。
初訪：2023/12
環境介紹
【298 Nikuya】目前在台中有兩間分店，一間是北區健行路的創始店，已經營業四年；另一間則是今年四月才開幕的「台中復興店」，我們今天吃的就是台中復興店。
店家位於台中東區復興路四段上，距離台中火車站還蠻近的。店家目前有在規劃，但尚無確切的特約停車場，若開車前來，建議可以停大公街停車場，或是復興停車場，步行過來大約3分鐘。騎車前來就是路邊找停車格，還蠻方便的。
店內一、二樓都是用餐空間，一、二樓整體可以容納約88人。一樓有一般座位，也有吧台式的座位。
一般式的座位就是這種四人沙發座，還蠻寬敞舒適的，而且桌與桌之間還有設計衣架，可供客人吊掛外套，很是用心。
二樓的用餐空間更寬敞，這邊就還蠻適合團體訂位包場用餐，位置很多。
二樓的最裡面則是包廂，包廂低消為2萬，最多可以坐到約20人，若有需要都可以先提前訂位！
當月壽星出示證件，即可兌換牛五花後腹肉或是醬味豬梅花！
店內另有提供一些相關活動，如下：
**19號啤酒王：每月19號晚上20:00，分成男生組與女生組。該組別最快喝完的人即為冠軍！可獲得啤酒兌換卷10張。
**29號肉之日：每月29號只要來店消費用餐，即可參加幸運轉盤一次！
**極速啤酒挑戰賽：凡是點購一杯420ML #Asahi生啤酒，即可參加「生啤酒極速挑戰賽」。當月份男生組女生組，秒數最短者即為冠軍！ 冠軍可獲得店內兌換商品之點數！
**每日21:00過後生啤酒買一送一！
※未成年請勿飲酒 ※請勿酒駕
298 Nikuya燒肉菜單
【298 Nikuya】的點餐方式可以選擇套餐或是單點，套餐有雙人、四人套餐，價位約$2399~$4999元，內容包含沙拉、肉品、海鮮、蔬菜、主食及飲品。若想要單點也可以，這裡的肉盤組合看起來都豐盛；另外也有一些手作料理可以選擇，像是蒜奶炸彈、日式炒麵都看過蠻多網友推薦的，感覺不管是套餐或是單點都可以吃得豐盛又滿足！消費需加收一成服務費。
菜單引自【298 Nikuya】粉絲團
餐點口感分享
我們這天挑的是精選套餐－兩人$2399元，以下是餐點的心得分享~~
老實說我已經很久沒看過這種炭火烤爐了，現在的燒肉店大多是使用瓦斯爐為主，用炭火雖然比較麻煩，但是用炭火烤出來的肉就是不一樣，香氣十足特別好吃！
【298 Nikuya】提供的是味噌湯，可以無限續，喝之前記得要搖一下，因為味噌湯會沉澱。味噌湯喝起來還蠻濃郁的，當開胃或是結尾都不錯。
馬鈴薯沙拉
套餐的內容提供的是水果沙拉，不過店家最近有推出這款新品－馬鈴薯沙拉，喜歡馬鈴薯的推薦可以試試。底層是新鮮的生菜，上面有兩球鬆軟綿密的馬鈴薯，搭著上層的脆片一起享用特別順口。
接下來就是主角肉品了～～牛豬雞都有，而且肉的外觀看起來都很新鮮！
店內會提供醬料，檸檬汁&烤肉醬，如果有需要鹽巴的話，也可以跟店家索取，會提供玫瑰鹽。
鹽蔥牛舌
伊比利豬梅花、二節翅
牛肉組合（牛肋條、厚切牛肉、牛五花後腹肉）
雞腿肉、雞軟骨
【298 Nikuya】只要服務人員有空都會臨桌幫忙烤肉，或是如果不知道要怎麼烤，也可以請教店家，他們都會熱情地教客人要怎麼烤，比較不用擔心自己會把好肉給烤壞。
牛舌建議熟度5分熟，這樣吃起來最嫩最彈牙，搭配鹽蔥醬更加美味。
伊比利豬梅花
因為伊比利豬是吃橡樹果實長大的，所以建議熟度5-7分熟，才可以吃到最嫩的口感，吃起來自帶一股香氣，跟一般豬肉不一樣！
烤爐中間那個就是蒜香奶油塔，加熱到奶油融化，肉品都可以沾此醬，比起一般的烤肉醬，此醬又多了蒜香和奶香味。
厚切牛肉＆牛肋條 都是紮實有嚼勁的口感，熟度當然也是剛剛好，我個人是覺得原味就很鮮甜，頂多再沾點玫瑰鹽來提味。
二節翅 手工做去骨，烤完可以直接大口咬下，不用啃骨頭超棒！另外雞翅只有表面抓醃，建議可以沾醬吃更美味。
雞腿肉 整塊都是肉，而且本身就有醃過，不用沾醬就很有味道。
雞軟骨 烤肉店只要有雞軟骨就是先給100分了，這個配酒真的超讚，吃起來脆脆的很唰嘴。
三種季節烤蔬菜
今天提供的是香菇、櫛瓜及筊白筍，筊白筍是切成薄片，還挺特別的，整份的份量不少，這個當壓軸其實還挺有飽足感的。
今天由服務人員幫忙烤，烤完還有特別擺盤，剛好一人一邊，夾取非常方便。
牛滷飯
這款是店家的新品，滷牛肉的部分肥瘦各半、入口即化，+20元可以加一顆生雞蛋，拌入飯內更添口感。
海鮮三選一：生蠔、鯖魚、柳葉魚
生蠔是生食級的，廣島空運來台；柳葉魚會上桌由客人自己烤；鯖魚則是廚房烤好送上桌。
所以鯖魚上桌的時候就不用另外在烤了，直接就可以享用了～～油香四溢，沾點旁邊的芥末鹽口感一級棒！
蜂蜜檸檬氣泡水＆無糖烏龍茶
套餐的無酒精飲品２杯我們挑了這兩款，蜂蜜檸檬氣泡水可以選擇去冰，這個跟啤酒有異曲同工之妙，總之配烤肉還蠻適合的。熱烏龍茶則是提供一壺，本身就是無糖的，所以不喜歡喝含糖飲料的人可以點這款。
這是當月壽星出示證件就招待的「醬味豬梅花」，其實應該有五片，但我還沒拍就已經先烤了。壽星來用餐，店家還會全員出動圍過來唱生日快樂歌，真的還蠻歡樂又驚喜的！
醬味豬梅花
這款應該就是台灣豬，熟度是全熟，但口感一樣很棒，吃起來彈牙好入口。
招牌炸麻糬
拍照打卡的話，店家還會招待炸麻糬，看起來沒在冒煙，但現炸起來其實很燙口。外層是花生粉，裡面是軟糯的麻糬，不是QQ黏牙的那種喔，我覺得非常好吃！
結論
【298 Nikuya】肉品的食材品質都很不錯，其他副食或是熟食的部分表現也很好；服務方面就更不用說了，只要服務人員有空，都會臨桌看客人有沒有需要幫忙烤肉，親切又熱情。店內活動的部分也都是精心籌畫，雖然我這次只有參與到當月壽星的部分，整個用餐下來覺得非常開心歡樂！下次會想再來參加店內的其他活動，還有嘗試看看其他款單點肉品。
營業資訊
- 298 Nikuya 燒肉-台中復興店
- 評分： / 4.9
- 地址：401台灣台中市東區復興路四段26號( 地圖 )
- 電話：04 2228 9121
- 營業時間
星期一: 17:00 – 22:30,
星期二: 17:00 – 22:30,
星期三: 17:00 – 22:30,
星期四: 17:00 – 22:30,
星期五: 17:00 – 22:30,
星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30,
星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30 - FB
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線上訂位：298 Nikuya 台中復興店
