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台中北區│神仙草-柴燒嫩仙草專賣店。真材實料、沁涼消暑

4 10 月, 2015

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雖然現在已經進入了十月,但是還老是覺得天氣炎熱,每天都好想來一碗沁涼的飲料或冰品消消暑!

但除了飲料或冰品,要說消暑良方可別忘了「仙草」這樣好物~

神仙草-柴燒嫩仙草專賣店

地  址:台中市北區健行路690號

電  話:暫無提供服務

營業時間:週一至週日,13:00~21:00(最後點餐時間為20:00)

官方臉書:神仙草-柴燒嫩仙草專賣店

 

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中午在健行路的【榕樹下王董牛肉麵】填飽肚子之後,就來到同一條路上的【神仙草-柴燒嫩仙草專賣店】,

附近沒有太多的餐廳或商家,所以店家還蠻顯眼易找的!

 

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從店外就可以看得見店家大多以「水管」來作主題布置。

 

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入內後果然也是看見不少「水管」,連桌位座椅也都是水泥製的,

整體上很有濃濃的「工業風」,但處處可見的手作擺飾品又增添了些許溫馨氣息。

 

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【神仙草-柴燒嫩仙草專賣店】嚴選嘉義、新竹的天然仙草,

以慢火八小時熬煮而成,完全不同於市售的速成仙草,整個就是天然!

 

店內有一看板簡單的介紹了「仙草」,大概說明了真假仙草如何分辨。

另有一些店內用餐規定,每人低消為70元,〝淬雪系〞僅限內用。

 

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除了可以內用、外帶之外,店家也有賣一些仙草商品,

可以自己買回去煮這樣,有興趣的人可以詢問店家。

 

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▲然後就是一些關於餐點用料的介紹。

 

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▲店內座位不多,大約十來個而已。

 

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這裡的座位還蠻貼心的,水泥水管製,邊邊有掛勾可以懸掛包包,

所以雖然都是以雙人座為主,但也不怕包包沒地方放。

 

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櫃台上方有餐點價目表,價位約50~130元不等。

點餐就是直接到櫃台口頭點餐結帳,這裡沒有點餐單可以畫。

 

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櫃台旁有一個小板子,上面寫著自備容器可以折價的消息,

因為店家有推出分享瓶,所以可以第一次在這裡買,

之後再來就可以使用店家的分享瓶,折扣會更多~

 

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▲名片後方也有餐點價目表,這張比較清楚。

 

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出餐的時候會由店家將餐點端至客人桌前,用餐之後需將碗盤自行拿至回收處,

雖然店家是沒有硬性規定,不過既然有,那就順手拿去也很好。

客人一直絡繹不絕,而店家只有兩位在努力,忙得團團轉@@

 

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明治抹茶嫩仙草盛盤  NT.90 《柴燒。淬嫩系

 

《柴燒。淬嫩系》,一律微糖不加冰塊,

而「盛盤」則是代表有加:芋圓、薯圓、紅豆、紫米

 

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抹茶冰淇淋蜜紅豆是直接加在仙草上面的。

 

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芋圓、薯圓、紫米則是另外使用一個小碗裝,下面看似還有一些糖蜜。

三款配料吃起來都是Q中帶有嚼勁,搭配仙草一起吃口感層次非常豐富!

 

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單吃仙草有點微苦,但是是會回甘的那種苦,軟嫩到有入口即化之感。

顏色呈現琥珀微透明,不似外面賣的仙草那麼黑、硬,這吃得出真材實料!

店家只有加微糖,真的頗微糖,所以我後來就將小碗的料全部加入,

而抹茶冰淇淋融化之後跟嫩仙草融合在一起,整體上口感非常優。

 

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明治抹茶嫩仙草雪花盛盤  NT.130 《柴燒。淬雪系》

 

《柴燒。淬雪系》僅限內用,上面那層是店家以天然仙草熬煮的嫩仙草,

冰製凍磚,再以刨冰的方式做出天然淺褐色的雪花冰。

 

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吃起來沒有什麼甜味,但就是帶著仙草的天然香氣,

雪花冰入口即化,著實沁涼消暑!

 

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底層則鋪上嫩仙草凍,其他的配料都是一樣的。

 

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吃這道的優點就是一次可以吃到仙草的兩種口感,

炎炎夏日來一碗真的潮爽der

 

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紫米嫩仙草慕昔  NT.60 《柴燒。慕昔系》

 

紅豆奶昔感覺比較常見,但紫米就比較稀奇了。

店家以紫米鮮奶打成奶昔狀,最下面是嫩仙草,

上層則鋪上一層慕斯,淋上店家自煮糖漿。

 

冰沙系列一樣是固定微糖,但是喝起來並不會太甜,

紫米雖然打碎變細,但是仍吃得到它Q彈的口感和淡淡香氣,

搭配滑嫩的仙草凍非常順口,很有魔力的令人很快就乾了它 

 

 

結論

之前一樣也有看見店家推出團購券,本來想買卻已搶購一空,

這次有幸來體驗品嚐後,才了解為何這間這麼夯@@

真材實料、口味極佳,仙草控的我已深深為他懾服。

想吃真仙草真的要來這裡嘗試品嚐看看~推薦

 

神仙草-柴燒嫩仙草專賣店

地  址:台中市北區健行路690號

電  話:暫無提供服務

營業時間:週一至週日,13:00~21:00(最後點餐時間為20:00)

官方臉書:神仙草-柴燒嫩仙草專賣店

 

(此篇食記為口碑體驗,文章內容均屬個人口味喜好,僅供參考!)

 

 

 

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