香辣濃郁的湯汁，搭配微微融化的香濃起司，這湯汁著實令我喜愛～直接喝入口也很美味呢！
搭配鹹甜順口的韓式握飯糰，味道獨到且令人難忘。
KATZ 卡司複合式餐廳
地 址：台中市西區精誠五街4號
電 話：04-2326-7355
營業時間：週一至週日，12:00~22:00 (不定期公休)
※最後點餐時間為 20:30
【KATZ 卡司複合式餐廳】位於台中精明商圈，這天要來用餐時還稍微找了一下位置，『精誠五街4號』，剛好是單行道，於是我們只從四街進入，繞了一圈才找到（汗
這裡停車真的不太方便，因為小街巷弄真的頗窄，建議還是騎車前來！
店內還蠻寬敞的，位置也不少，一、二樓皆可用餐。
時約下午六點，此時客人已略多，本來要坐在一樓高腳椅，
不過還是留給腳長人吧～我們就移駕到二樓去了。
（此篇食記為口碑體驗，文章內容均屬個人口味喜好，僅供參考！）
樓梯旁即是出餐口，冰箱內則是放滿各式酒類（但我就沒拍了）。
P.S. 未滿十八歲，請勿飲酒
▲樓梯間的設計也很有巧思，一個個吊飾中養了水草，由下往上看時特別美麗。
二樓的位置更多，雙人座至多人座皆有。
裝潢布置走工業風，使用蠻多水管來做裝飾，
冷色燈光也使得整體上看起來簡潔有力。
這間餐廳不只有做餐廳的營業，老闆之一為設計師，
店內隨處可見的造型設計家具都有標價可購買。
也有引進許多進口家具，一旁也有展示，
這裡也有客製化的家具設計，有興趣的人可以詢問店家並訂購喔
▲入座後服務人員就提供一個置物籃給我們放置包包或外套。
▲這裡不收服務費，因此餐具、茶水都是自助式的。
卡司複合式餐廳菜單
店家剛開幕不久，之後菜單可能會略有變動，
這本菜單是參考用的，裡面放入了各式人氣餐點照，
主餐、甜點、飲料都有介紹，光用看的就令人垂涎。
點餐用的MENU則是上圖這張菜單，
八月中之後價格可能會再調漲30~60元左右，
因此目前算是新開幕的優惠價格唷！
畫好單之後需自行拿去櫃檯點餐結帳。
這個桶子還蠻特別的，這是店家特別進口訂做的，
主要是要拿來放餐具的，上面還印有店名〝KATZ〞。
▲小餐盤也是金屬設計，看起來一樣很有質感呢！
柑橘葡萄柚氣泡水 NT.130
這是以果汁及水果特調氣泡水，可以喝的到果肉~
喝起來就是柑橘及葡萄柚的酸甜味，
不過因為有氣泡所以喝起來特別暢快，
不會過於甜膩，比起一般果汁汽水要來得好喝多了~
鳳梨芒果氣泡水 NT.130
氣泡水可以調整冰塊和甜度，我兩杯都點了微糖，
這杯的味道喝起來就沒有柑橘葡萄柚的重，
鳳梨味又比芒果味重了些，微糖的滋味很清淡。
感覺應該要點半糖或是正常會比較好喝。
雞肉義大利麵沙拉 NT.200
雞肉義大利麵我吃過，但『沙拉』二字倒是挺令人好奇他的口味？
裡面還加入不少生菜，這道麵食是以冷盤的方式來呈現的。
這讓我想到之前常吃的韓式料理－『水冷麵』，
猜想店家應該就是以此發揮創意製作成這道的吧！
最上層的生菜淋上不少紅酒醋，醬汁則都是沉在碗底，
因此品嚐之前需要充分攪拌均勻。
配料豐富，有大量生菜、洋蔥、番茄、雞柳條。
這雞柳條有事先炸過，嘗起來味道雖然偏溫冷，
但是卻不影響他外皮的酥脆口感，味道很豐富！
麵條使用的是義大利麵，軟硬適中，吃起來口感很Q彈。
淋上店家特調醬汁，鹹中帶酸甜，吃起來甚為清爽開胃～
很適合在炎熱的夏天裡來上一份！
起司馬鈴薯辣燉雞 NT.250
炸雞和起司馬鈴薯辣燉雞讓我掙扎許久，
最後我還是點了比較看起來比較特別的這道。
餐點上桌後店家會先介紹如何品嘗這道料理。
首先就是最令我期待的起司馬鈴薯燉雞～
店家將馬鈴薯和雞肉熬燉至醬汁濃稠，鋪上起司加以烘烤而成。
看起來就是一道超邪惡的高熱量美食……
但他的濃郁香氣實在令人受不了～
熱量、減肥什麼的吃完再說啦！！
裡面只有一隻雞腿，但其他雞腿肉塊也不少！
雞肉吸取了香醇濃稠的湯汁，肉質非常軟嫩。
這邊的小辣其實也頗具辣度，不過是令人可以接受的辣度，
而且帶點辣味反而更香、更加開胃～
香辣濃郁的湯汁，搭配微微融化的香濃起司，滋味著實令我喜愛～
直接喝入口也很美味，感覺就很下飯，好想來碗白飯配個夠XD
▲馬鈴薯鬆軟綿密，一樣是吸滿了湯汁，入口即化～
▲附上的帕里尼麵包沾著醬汁吃會比較美味！
我把醬汁和小塊馬鈴薯舀至Panini麵包上，
麵包吃起來脆口，而沾到醬汁的部分則入口即化，
口感層次很豐富呢～
這一碗就是韓國人常吃的飯糰，加了海苔、美乃滋、魚卵，
既然是飯糰當然要做成飯糰樣在吃囉！
店家有提供手套，直接帶手套入內攪拌，接著捏成一口的大小吃下去。
這算是韓國當地的吃法，是個蠻新奇的體驗！
這是Wayne捏出的四不像，他說很難捏，寧願用湯匙吃= =
本來我還瞧不起他不會捏，結果還真的有點難度…
醜歸醜，但還是可以吃啦……
一開始擔心加入美乃滋吃起來會很油膩，但出乎我意料之外地順口！
海苔香伴隨著逼波魚卵、口感Q彈的米飯，吃起來超美味der~~
▲手捏飯糰也可以together沾醬，嘗起來味道更為豐富！
結論
很有特色的一間餐廳，不論是用餐環境或是餐點。
價位不算太貴， 聚會用餐或小酌都很適合，
美味又特別的美韓創意料理～真的是一吃難忘！
KATZ 卡司複合式餐廳
地 址：台中市西區精誠五街4號
電 話：04-2326-7355
營業時間：週一至週日，12:00~22:00 (不定期公休)
※最後點餐時間為 20:30
官方臉書：KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳
