台中西屯海鮮粥烏龍麵│粥鮮。湯頭鮮美料超多,吃宵夜的好去處

台中西屯路上這間【粥鮮】主打各式粥品,每種湯頭都是嚴選多樣食材精心熬煮,在搭配特選台灣蓬萊米,及滿滿豐富配料,讓客人吃飽又吃暖。另有Q彈有嚼勁的讚岐烏龍麵系列,自製手工小菜也是不可錯過的美味。營業至凌晨兩點,更是半夜肚餓吃宵夜的好選擇!

粥鮮】位於西屯路二段上,靠近漢口路,而且鄰近甘肅停車場,步行五分鐘之內可抵達,開車前來很方便!

 

西屯路上的餐廳小吃真的蠻多的,店家就在茶湯會和偈亭火鍋的正中間,淡藍色招牌加上閃亮霓虹燈,位置非常顯眼好找。

 

櫃台與廚房是緊鄰相接的,開放式的廚房讓顧客可以一覽店家製作的過程。店家由下午四點開始營業,晚餐時間大多以外帶客人為主,不過店家也有準備用餐空間,想內用的話也沒問題!

粥鮮】營業至凌晨兩點,晚上肚子餓出來覓食的人還不少,因此店家可說是愈晚愈是座無虛席!

 

二樓用餐環境乾淨整潔、簡約舒適,一樓騎樓其實也有兩桌位置可以使用。

 

內用的話餐具是自行取用的。

 

粥鮮菜單

店內主打各式粥品,選擇非常多,價位從120元~230元都有。而店內煮粥的湯頭有三種:竹筍、海鮮、鮑魚,每款湯頭都是嚴選多樣食材熬煮而成的,搭配不同的食材製成每道粥品,各有其特色及鮮味。另外還有Q彈有嚼勁的讚岐烏龍麵系列,店家自製的手工小菜也是不可錯過的美味!

如果不知道點什麼,櫃檯還貼心放了一張餐點照,可以參考點餐。

 

韓式泡菜  $40

泡菜的辣度大約是小辣偏辣,對於只敢吃微辣的我實則是過辣了點,不過Wayne覺得很讚,單吃或搭配粥麵都很不錯。小菜都是店家自製的,這個口味有對我們的味,詢問老闆有沒有外賣,可惜居然沒有!! 所以想吃的話只能來店內吃了…。

 

甘露秋刀魚  $50

秋刀魚滾煮到骨頭都軟綿綿的,直接整尾吃免挑魚刺,微甜微鹹的滋味很開胃下飯!

 

海女粥  $230

這款是新品,裡面可說是集結了多款海鮮,也是拍照打卡必點的一道餐點(拍起來就是很厲害的樣子),裡面有扇貝、淡菜、干貝、魚翅。最上面黑黑一條一條的則是店家自製的素肉鬆,那些是用香菇腳翻炒而成的,鹹甜鹹甜配粥超合適!

 

湯頭是海鮮湯頭,直接吃粥的滋味並不會不夠味,算是走清爽路線的。翻一翻粥,裡面還可以挖到大顆花枝!! 老闆真的用料不手軟~

 

起司爆干粥  $200

這款粥品拿來拍照打卡也很適合,裡面放了七顆大干貝,上面還有旗魚塊與素肉鬆,鋪上起司在火烤一下,整個超誘人~!!

 

干貝處理的恰到好處,外酥內軟又彈牙,一個人吃七顆干貝感覺好奢侈@@

 

起司粥的滋味還不賴~如果跟我一樣喜歡吃糊糊口感,這樣全部在一起的味道還不錯,有濃郁的奶香味。粥裡面一樣有大花枝,而且還有一條一條透明的魚翅,豐富了不少口感。

 

海鮮烏龍麵  $130

烏龍麵真的一樣很豐盛,第一次看到海鮮烏龍麵給那麼多蚵仔,裡面還有蝦子、扇貝、蟹肉、透抽,真的很多啊!!

 

蚵仔不是第一顆大而已,而是每顆都超肥美,老闆真的很捨得放!

 

海鮮烏龍麵的湯頭很清爽,讚岐烏龍麵則是Q彈有嚼勁,愈吃愈唰嘴喔!

 

如果覺得味道不夠的人,搭配一點泡菜一起吃別有一番風味。

 

竹筍雞肉粥  $130

這碗是我們最後才另外加點的,前面三碗都吃完之後才發現都是海鮮湯頭,沒有吃到其他湯頭有點可惜,因此最後加點一碗老闆推薦的竹筍雞肉粥!

 

此份粥的湯頭是竹筍湯頭,比海鮮湯頭要濃郁許多,真的一喝就上癮,連最近超難養的雪寶也是吃完還要續碗!竹筍是南部竹筍,此季節使用的是黃金筍,吃起來非常脆口好吃,裡面還有大朵香菇與軟Q雞腿肉,可謂山珍。

 

意外的是裡面盡然還有扇貝與蛤仔,這下山珍海味全包了,個人覺得『竹筍雞肉粥』是推薦必點的!看起來雖然沒有前面的海鮮那麼〝澎拜〞,但是美味及好料都藏在這樸實的外表下,真的是非常好吃,吃完會令人意猶未盡啊~!

 

粥鮮

地  址:台中市西屯路二段27-1號靠近漢口路。(甘肅停車場步行大約只要3分鐘)

電  話:04-2317-6061

時  間:16:00-02:00

FB粉絲團:粥鮮(屏東鲍魚絲瓜粥)

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料