【台中豐原】寶華麵店。肉燥非常好吃令人念念不忘~~

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懷孕的時候都是在豐原新惠生產檢,等待時間總是超過吃飯時間,去年年底左右新惠生旁邊開了一間【寶華麵店】,生意還不錯,因此在某次產檢時,等待看診時就順便來吃吃看了。

寶華麵店-環北店

地  址:豐原區圓環北路一段285號(新惠生醫院附近)

電  話:04-25123508

營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00(每月10、20、30日公休)

 

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【寶華麵店(環北店)】算是分店,總店是在豐原第一市場附近。

店面看起來很寬敞,店內座位沒有我想像中的多,但動線感覺挺流暢的。

而且這裡屬麵飯小吃,翻桌率其實還蠻高的,如果沒位置稍等一下就有了。

還蠻多在新惠生產檢 or 看產婦的家屬都來這裡吃。

(問我為何知道?因為他們都從新惠生走過來用餐XD)

 

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價位普通,除了陽春麵&乾麵,我覺得稍微貴了些,其他都算是常見價。

這裡是畫單點餐,吃飽結帳。

 

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豆皮  NT.15

 

如上圖右,豆皮是切成了絲狀,又子很愛這種吃法。

因為這種豆皮口感比較硬,切成絲狀比較好入口咀嚼。

不過因為店家沒有淋太多醬汁,所以吃起來口感略乾,

建議可以自行添加店家的「特製辣油」+「鎮江醋」(每桌桌上都有擺),

吃起來味道還蠻特別的,個人覺得很唰嘴~

 

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滷牛肉  NT.40

 

當時正在躊躇到底要點什麼小菜時,店家自薦他們家的滷牛肉很好吃,

而我正好也剛好是懷孕末期,想著補補雪寶就點了一份來嘗嘗看。

滷製的非常入味,加上切得極薄,因此入口咀嚼非常容易。

口感還不錯,不會過於乾硬死柴,不錯吃,但就是份量少了些。

 

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燙青菜  NT.25

 

一般小吃攤麵店賣的燙青菜大多是30元起跳,

對於我這省主媳來說,25元這價錢可是令又子眼神一亮!

大陸妹非常新鮮脆口,只是稍以醬油肉燥提味就非常美味。

 

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肉燥飯  NT.30

 

其實又子不太愛吃肉燥飯這種感覺就又油又肥的東西,

(以前胖的時候倒是很愛吃啦~Wayne大胖子也愛)

但這間店的肉燥飯倒是出乎我意料之外的好吃!

肉燥大多是瘦肉居多,滷得又非常入味,不會過鹹過油,

加上粒粒分明的白飯,吃起來整個就是超唰嘴的~

害我最後跟Wayne搶著吃…(早知道就自己點一碗啦><)

 

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餛飩乾麵  NT.55

 

雖然心裡覺得應該要點湯麵比較划算,有湯可喝,

但…心裡面的肥胖因子作祟,就是想吃口感好的乾麵…。

湯汁瀝的程度恰到好處,不會過乾或過濕,

一樣是淋上了香噴噴的肉燥,這肉燥可說是單吃配飯配麵兩相宜!

 

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▲餛飩的口感還不錯,只不過就是小顆了點,一碗共五顆。

 

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▲麵條頗有彈性,吃起來Q且略帶嚼勁,搭配香味十足的醬汁很是順口。

 

 

結論

 

我喜歡【寶華麵店】的乾淨用餐環境,這和一般的小吃麵店不同。

餐點雖然是簡單的肉燥飯、乾麵、滷味小菜,

但是吃得出店家的用心,備料、烹調等等,

尤其是肉燥,吃完之後令又子回味無窮啊…推!!

 

 

寶華麵店

環北店

地  址:豐原區圓環北路一段285號(新惠生醫院附近)

電  話:04-25123508

營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00(每月10、20、30日公休)

總店

地  址:豐原區第一市場周圍 豐原區中興路86巷18號

電  話:04-25269676

營業時間:7:00-14:00

官方臉書:寶華麵店

 

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