台中一中商圈新開了一間美味早午餐－－【洄流Stream早午餐】，店家是以老宅改造，環境清幽舒適，地點隱密頗有世外桃源之感。專賣西式早午餐、各式創意甜點及飲品，使用新鮮且精緻食材，份量多且擺盤漂亮非常好拍，尤其是每份主餐內都以較高級的水耕蔬菜入菜，精緻美味且營養滿分。店內還有三隻可愛的貓咪相陪用餐，喜愛貓咪的人千萬別錯過~~這裡亦是間寵物友善餐廳，可以帶自己的寵物來用餐，但是必須要乖巧不影響其他客人唷！
到訪日期：2022/05
洄流Stream早午餐品牌故事
【洄流Stream早午餐】的品牌LOGO是梅花鹿與牡丹，大梅花鹿是老闆，小梅花鹿是小孩，牡丹花代表的是老闆娘。老闆多年前遠赴外地打拼，因而結識了太太並成家立業，多年後仍念念不忘家鄉這塊土地，便帶著家人及夥伴一起回到家鄉發展。這是屬於【洄流Stream早午餐】的品牌故事，也是「洄流」二字的象徵意義。
洄流Stream早午餐環境介紹
【洄流Stream早午餐】的地址為雙十路二段21巷16號，位置還隱密的，google地圖顯示大概是在錦新街附近。可以先到錦新街，看到「博客創意旅店」後，往旅店正對面的巷子走進去，旁邊是停車場，停車場的正後方有片綠地，走進綠地後就可以到達店門口。如果真的找不到，打電話跟店家詢問，店家也會很親切的回答。
【洄流Stream早午餐】是以老宅改造的餐廳，建築外觀看起來頗有復古感，走過路過不仔細看還以為是一般住家。但搭配著一旁的廣闊綠地和帶有品牌形象的貨櫃屋牆，著實吸引人的目光，令人忍不住流連眺望一番。
在這片綠意盎然的草皮上擺有鐵製雕花桌椅，加上一旁的懷舊鐵窗，別有一番風格，非常適合拍照打卡作紀念。在這邊也很適合帶小朋友來跑跳，不管情人約會或是家人聚餐都很合適，場地寬大、也可以跟店家包場作為辦派對或求婚等活動的好地方。
進入店內首先看到的是開放式飲料吧台及櫃檯，吧台前方也有三兩張高腳椅，坐在這可以觀賞店家專業製作飲品的過程，其他一般座位則是在後方。
一旁的樓梯亦是在老屋透天內常見的復古款，店家也花費了不少心思布置牆面，與店內三隻店貓相互呼應，看起來逗趣又可愛，加上隨處可見的植物盆栽，使得整體氣氛溫馨又舒適。店內用餐環境還蠻舒適的，一樓有二至四人座，大面落地窗採光還不錯，向外看去就是一片綠意，視野很舒服。
牆壁上掛了不少充滿藝術風格的畫作，用餐之餘也可以欣賞。二樓另有不少座位，也有包廂式的座位，店家也有提供包場服務，若有需要可以與店家預約。
店內一隅擺放著茶水、紙巾及餐具，這些都是可以自行取用的。
【洄流Stream早午餐】亦是一間寵物友善餐廳，內有三隻可愛的店貓，分別是咪咪、鸚鵡、茶茶，顏色都不一樣而且都很漂亮，貓貓們很可愛溫馴，會到處走動而且還蠻親人的，偶爾往腳邊一看可能會有驚喜。貓控們來這邊用餐除了可以享用美食，還能賞貓跟貓玩。這邊也可以帶自己的寵物來用餐交流，但是需要使用寵物籃，以不影響到其他客人為主。
洄流Stream早午餐菜單
【洄流Stream早午餐】提供各式早午餐，其中『德國豬腳』與『洄流無敵大早午餐』，這兩款份量較多、適合２人分享，其他款就是一般的單人份量。每項餐點都有標示上內容物，可以參考選擇自己喜歡的內容去點餐。另有提供素食及兒童餐，兒童餐份量也是適合小朋友的。飲品的選擇也不少，除了咖啡之外，還有果昔、冰沙、泡泡飲品及獨家飲品，每款都很適合點來嘗鮮及拍照。詳細菜單也可以參考店家的粉絲團：洄流Stream早午餐菜單
這天和朋友享用的餐點還蠻豐盛的，看菜單其實每種都想嘗試看看，吃完之後覺得真的可以繼續再訪來吃其他款餐點。
紐澳良三節翅 $150
除了早午餐品項之外，另有些單點小物可以試試，人數較多的話可以點來一起分享。這款紐澳良三節翅外Ｑ內軟，吃起來不會辣也不會膩，如果有點氣泡飲品的話，還蠻適合拿來搭配當前菜。
德國豬腳 $780
德國豬腳要現烤30分鐘，上桌時真的有令人驚艷的感覺!! 德國豬腳本身比我的一個拳頭還大，非常厚實；除了主角之外，裡面還有圓法、楔形薯條、溏心蛋、水耕蔬菜、季節水果、黃金泡菜、韓式泡菜、玉米筍、栗子地瓜等配角，份量非常的多，看起來豐盛又美味，這樣一份適合２人分享品嘗。如果早午餐約會只有兩人，想吃早午餐餐點，又想吃甜點的話，推薦可以點一份這種雙人份量的餐點，再點一份甜點及兩杯飲料，這樣子吃就還蠻剛好的！
薯條是帶皮馬鈴薯薯條，吃起來鬆軟可口，無過度調味且不膩口，單吃原味就天然美味，想變換口味的話也可以沾著一旁的蜂蜜芥末品嘗更加順口。
有別於常見的酸菜搭配，這邊搭的是黃金泡菜及韓式泡菜，德國豬腳原味品嘗之外，搭著這兩款泡菜一起享用別有一番風味。
一般早午餐店很難看得到「德國豬腳」，大多要到西餐店才比較有可能吃得到，沒吃過的人很難懂得它的美味～～
有別於一般常吃的豬腳，德國豬腳外皮是酥脆的，裡面的肉軟嫩多汁，較肥的部分吃起來也不會膩口，吃起來是滿滿的膠質感。
豬腳本身肥瘦大約是1:4，Ｑ彈有嚼勁，外皮千萬不要浪費，真的很好吃！！雖是早午餐但卻是西餐級的享受，食材品質真的很不錯～
香檸嫩煎鮭魚 $380
單人份的早午餐品項選擇還蠻多的，牛、豬、雞、魚都有，除了挑自己喜愛的主食之外，裡面的配角也都不太一樣。這份『香檸嫩煎鮭魚』內含香煎脆法、起司炒蛋、水耕蔬菜、炒菇菇、季節水果、優格、栗子地瓜、玉米筍、檸檬切片，一樣是料多豐盛，如果食量較小的女生來吃真的會吃得很撐，但是跟朋友一起來就是可以share，每款餐點都很值得一試。生菜沙拉搭配的是油醋醬，值得一提的是，店家都是砸重本使用水耕蔬菜，非常新鮮脆口且無土味，旁邊還搭配了季節水果，整份餐點營養均衡且健康！
鮭魚餐裡面附有一小碗優格，上面撒的是核桐麥、花椰粉，口感還蠻特別的，微酸微甜、單吃或是以其他餐點沾著吃都還不錯。
鮭魚排煎得恰到好處，外皮酥脆可口，吃起來紮實香氣十足，滿滿蛋白質吃完很有飽足感。一旁的香煎脆法也很特別，吃起來的口味甜甜的，可以與起司炒蛋和炒菇菇搭配享用，口味多元又豐富，澱粉、蛋白質與蔬菜一應俱全！
就是要愛妳莓果碗 $300
菜單上詳細介紹著這款莓果碗的內容，裡面放著有「地球上最健康的水果」之譽的〝巴西莓〞，市面上一般水果店要買還真的買不太到。愛美的女生應該都知道莓果的好處多多，因此來洄流除了品嘗豐盛的早午餐之外，「就是要愛你莓果碗」真的別錯過，而且擺盤很美適合拍照打卡，真心推薦再飽都要點一碗來吃！這碗我拍了放限動馬上就有人來詢問哪裡有賣，詢問度真的很高餒！
莓果碗份量還蠻多的，底層是莓果冰沙，吃起來酸酸甜甜的，上面鋪滿水果、核桐麥及麥片，感覺裡面有滿滿的花青素和維他命C，非常繽紛。看了有使人愉悅之感，口味也很不錯，這一份2-3人共享是沒問題的，還蠻推薦當作甜點作為ending。
俺是要奶茶 $150(冰)
【洄流早午餐】的獨家特調飲品都還蠻特別的，好喝好看又好拍。飲料的甜度冰塊都是固定的，奶茶還蠻香滑順口的，喝起來並不會死甜。可以將上層的奶泡與可可粉攪拌進去，喝起來又增添其他風味，是很棒的一杯下午茶。
甜甜蜜蜜野莓果泡泡 $160
泡泡飲的口味選擇蠻多的，而且還做了漸層的設計，氣泡飲看起來夢幻又消暑，酸酸甜甜的野莓果泡泡飲喝起來沁涼又解渴。
小熊巧克力牛奶 $200（冰）
別桌點的小熊巧克力牛奶，巧克力牛奶還做了漸層，上面撒上了可可粉和一些裝飾，亮點就是那隻小熊啦，真的很可愛很好拍！
洄流Stream早午餐
地址：台中市北區雙十路2段21巷16號
時間：週二至週四，10:00-17:30；週五至週日，10:00-20:00（週一公休）
電話：04-2226-0086
FB粉絲團：洄流Stream早午餐
