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台中逢甲銅盤烤肉鍋物│萬八餐飲 銀鈎鍋物銅盤烤肉。正宗韓式銅盤烤肉.火鍋湯頭超好喝

31 5 月, 2020

想吃到正宗韓式銅盤烤肉,不用飛韓國也能吃到! 台中逢甲的【萬八餐飲 銀鈎鍋物銅盤烤肉】,老闆娘是韓國人,在這兒除了食材新鮮之外,還能吃到道地韓國手工泡菜與小菜,這些可是外面一般韓式料理店吃不到的~~ 【銀鈎鍋物銅盤烤肉】主打銅盤烤肉,但是火鍋也很出色,湯頭溫醇美味又順口,搭配各式新鮮食材真是大飽口福啊! 店內用餐還有明治冰淇淋和各式飲品無限供應,價格平實CP值高,推薦來逢甲一定要來這兒踩點品嘗韓式道地美味!

用餐日期:2020/05

銀鈎鍋物銅盤烤肉】位於台中逢甲福星路上,深色調的招牌、木質大門頗有質感,非常顯眼易找。這邊路邊停車很方便,騎車前來很容易就可以找到車位,開車附近也有不少收費停車場,因此沒有太大的停車問題。

 

店家外頭擺著簡單的菜單,主打商品就是銅盤烤肉,平日中午限定優惠價,而且免收服務費,喜歡吃銅盤烤肉的人真的別錯過。

 

一入店內即是櫃台,進入後會有專人幫忙帶位,這邊也是點餐結帳所在處,點好餐之後須自行到此處結帳。

 

因應近期疫情關係,店家也有積極進行保護措施,除了店內消毒及工作人員的配合防疫之外,每一位顧客在進入店內前也會幫忙量測體溫並以酒精消毒,店家落實防疫,讓顧客能安心用餐享受美食。

 

店內用餐空間蠻多的,桌與桌之間的距離也不會太擁擠,裝潢別具特色、用餐氣氛很不錯。

 

除了一般二、四人座之外,另有高腳椅式的座位,就算一個人來用餐也不會覺得奇怪!

 

店內正中間擺設著飲料、醬料及湯頭,需要都可以自行取用。

 

醬料的選擇蠻多的,整理整潔且有使用碎冰保鮮,看起來蠻衛生的!

 

最令人期待的還有明治冰淇淋啦~~大約有四種不同口味的冰品,也是無限量供應的。為落實防疫,取用冰淇淋時須配戴口罩。

 

銀鈎鍋物銅盤烤肉菜單

【銀鈎鍋物銅盤烤肉】是套餐式的消費方式,招牌就是銅盤烤肉,點銅盤烤肉就不須另點湯底,由「豪華銅盤」、「爆蛤銅盤」、「精緻銅盤」三選一,之後再挑要牛肉或是豬肉,肉量還可以加價增量,吃下來真的會很飽!! 火鍋的部分則是先選主餐再選湯底,湯頭的選擇也不少,如果擔心吃不飽或是想多嘗試別的,還有不少單點可以選擇喔!

附餐皆會附白飯,可補差價換購其他飲品項;火鍋則有另外附菜盤。

如果不曉得豪華、爆蛤、精緻銅盤烤肉差在哪,店家還有貼心附上一張圖片可供參考喔~

 

現在消費滿五百即贈一張「銀兩交易券」,下次消費可享好禮六選一。

 

招牌麻辣鴨血  $65

如果肚子很餓又等不及烤肉火鍋上桌,建議可以先來些招牌單點,主要是以各式滷味小菜為主,當作前菜開胃墊胃也很適合。麻辣鴨血滷得很入味,麻得很過癮卻不會過辣。

 

爆蛤銅盤+牛肉激量肉盤  $378+80

如上圖,這就是一個套餐set,銅盤烤肉附白飯、生菜,另外還有附上泡菜及醃章魚。

 

前面有提到老闆娘是韓國人,店內的小菜也都由店家親自製作的,所以來這裡吃到道地韓式小菜是沒問題的。

韓式泡菜真的有好吃,它的辣度還蠻溫和的,就算是不太敢吃辣的朋友也吃得津津有味。更讓我驚豔的就是一旁的醃章魚,滋味和口感真的是一級棒,會有令人不禁一口接一口吃下去的魔力……。

附上的是特製醬汁,可以沾著銅盤烤肉一起吃,沾過之後的肉香氣更加濃郁,口感層次變得更加豐富!

 

爆蛤銅盤就是滿滿蛤蠣要掉出來的概念,下面還有不少蔬菜,煮開之後蛤蠣的湯汁使得蔬菜變得更加鮮甜。

 

第一次吃蛤蠣吃到嘴酸就在這兒,每顆蛤蠣都飽滿肥美,而且吐沙吐得很乾淨,吃起來很juice啊~

 

烤肉的部分我們挑了增量牛肉,去一旁取醬料的時候順道看了別桌客人點的正常份量,增量+80元幾乎多了一半,別看它小小一碟其實份量很多! 因為肉是有調味過的,所以直接吃就有味道,鹹鹹甜甜很下飯。別忘了隨餐附的生菜,生菜包肉+泡菜和洋蔥絲清爽不膩口。

 

頂級安格斯牛小排鍋+養生蜆精湯底  $458+$60

火鍋set如上圖,一湯底+一主食,附菜盤、白飯。

 

養生蜆精湯底是以蜆精慢火熬煮,每口都是精華!! 湯頭真的非常好喝,清爽不膩口,趁著還未煮肉來一碗暖暖肚先。

湯底煮開之後,建議可以先把蜆仔們先撈起來放置於一旁盤子,才有多一些空間可以煮菜盤。

 

蜆仔 v.s. 蛤蠣   可以明顯看得出其size差異,兩種都很新鮮,推薦愛吃蜆蛤的人一定要來試試~

 

菜盤新鮮度與豐富度兼具,除了蔬菜之外還給了蝦和蛤,一樣都是很新鮮啊~~蝦的口感彈牙紮實喔!

 

煮過蜆又熬煮過蔬菜後,湯頭變得更加清甜,這算是我難得喝上第二碗湯的鍋物了!

 

肉品都是現點現切,頂級安格斯牛小排的紋路就是不一樣,特美的。

 

輕涮個三四下就可以享用了,鮮嫩可口啊~

 

單點的部分多點了手工花枝漿-$58、老油條-$40、牽絲芝心包-$60,老實說套餐的份量真的就可以吃得很撐,多點只是為了滿足口慾啊XD

老油條不一定要配麻辣鍋,丟進火鍋煮個半硬半軟,沾點前面提供的特製醬料、或是加個泡菜就很美味了!

 

手工花枝漿是推薦可以點的,裡面的花枝大塊又多,口感十分優。

 

牽絲芝心包做壓軸,真的會牽絲,可是實在吃太飽,最後不能好好享受這美味了QQ

 

完食正餐之後再來兩球冰淇淋,明治冰淇淋吃到飽,口味就是比一般便宜品牌好吃許多,而且還可以吃到飽~~

 

結語

正宗韓風銅盤烤肉,食材新鮮用料好,火鍋湯頭好喝,小菜也不馬虎,尤其是那章魚泡菜真的有驚豔到我,讓我一吃難忘啊~有機會再來定會再多點個兩份來品嘗。

 

萬八餐飲 銀鈎鍋物銅盤烤肉

地址:台中市西屯區福星路253號(鄰近逢甲商圈,文修公園旁)

電話:04-24522866

時間:週一至週四,11:30-14:00、17:00-23:59

週五至週日,11:00-23:59

FB粉絲團:萬八餐飲台中銀鈎鍋物銅盤烤肉

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