這次要分享的就是跟梅子有關的禮盒，
很好奇梅子除了直接吃、或是醃漬保存之外，
還能以什麼樣子的方式呈現？
▲收到的兩個禮盒包裝很精緻，頗有質感。
▲禮盒裡面有關於店家與產品的製作流程介紹。
【2021社會企業】是一家台灣在地社企，
自創「老梅經濟圈」的商業模式重建大高雄偏鄉經濟，
協助八八風災災區重振家鄉產業，並以公平貿易價與在地農民保價契作。
目標是透過對大地友善的行動，成就以愛轉動地球的「綠色企業」。
相信許多人都知道梅子對身體的益處，
梅子味道雖然是酸的，但其實他是鹼性食物，
可以幫助我們調整因飲食失衡的酸性體質。
這麼健康的東西對孕媽咪也很好唷～
無比梅好 NT.750
這個禮盒真的很有質感，先不說外頭印刷的字體很瀟灑，
外盒摸起來還帶點細緻毛絨感，感覺很高級，
這個拿來送人當伴手禮還蠻體面的。
▲『無比梅好』裡面有老梅果醬、梅瑰果醬各一罐。
嚴選古法釀漬老梅，梅子以自然農法栽種，
其中完全不使用農藥或化學肥料，天然又令人安心唷！
食用方式也蠻多的，直接吃當保健、加水稀釋變果汁，
或是加入飲料中變梅子綠之類的，當沾醬也很適合。
老梅果醬 150g
成分很簡單，就是陳年釀漬梅、蔗糖、天然海鹽。
未開封可以保存三年，開封後需冷藏保存。
每一份15g，33.2大卡，如果早晚各吃一份，熱量也還ｏｋ！
玫瑰老梅果醬 150g
比起老梅果醬，成分多了食用玫瑰花、蜂蜜，
但是熱量也才高一點點。（34.7大卡/15g）
味道上比原味的多了一份玫瑰花香味，感覺很優雅，
除了可以直接吃，這個口味就蠻適合拿來當果醬的！
▲打開瓶蓋沒有太過刺鼻濃郁的味道，靠近聞才能聞到淡淡的梅果香氣。
直接品嘗沒有我擔心的超酸滋味，而是很溫和的酸鹹味，淡淡的甘甜感。
而且裡面也沒有添加人工果膠，所以吃起來很自然！
不敢直接吃那麼〝濃郁〞的話就加水稀釋吧！
像這種營養食物，建議使用冷溫水以防破壞其營養價值。
正如前面DM介紹那樣，清晨空腹、睡前一小時喝一點保健，
大魚大肉之後飲用也頗有解膩助消化之用
稀釋過後就像是在喝梅子果汁一樣，微酸微甜解膩又解渴。
而且裡面還可以吃到不少梅子果肉，可見店家用料實在喔！
梅好綜合禮盒 NT.600
內容物有：老梅餅*6、老梅果醬*1。
目前還有早鳥價9折！
▲盒子背面有標示成分、營養標示，保存期限則是標示在內容物上。
老梅餅 211大卡/45g
每一個老梅餅上面都有保存期限、營養成分標示
所以還蠻方便的，不會因為丟了盒子就放到過期。
最佳賞味期為7日內，未開封常溫可保存21天。
開封後需冷藏，食用前建議可以先回烤。
打開後裡面還有一層盒子裝著，裡面也有乾燥劑，
所以比較不會有放包包被壓爛的問題。
外表像是一般的小月餅，不過裡面包的是梅子口味的內餡。
看起來雖然不怎麼起眼，但是切開來裡面內餡非常紮實！
店家使用溫和香醇的「陳醋老梅膏」製成內餡，
吃起來口感微酸卻又濃郁，酸甘酸甘的滋味一點都不膩口。
外皮薄而不爛，底層紮實酥脆，搭配會回甘的老梅內餡，
飯後來一顆一點也不會感到負擔，反而頗有解膩之用！
按照包裝說明用烤箱烤過之後在品嘗，
除了溫度上有所改變之外，外皮的酥脆度也提升了，
而老梅內餡的酸甜滋味也更加明顯，冷或熱都不錯吃喔！
2021社會企業
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P.S. 此篇食記為口碑體驗，文章內容均屬個人口味喜好，僅供參考！
