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冷凍披薩推薦│瑪莉屋口袋比薩。懶人料理好物,獨享or分享都很適合哦!

3 8 月, 2015

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有時候想吃PIZZA就只是想吃一點點解解嘴饞,而PIZZA店賣的都是多人份,又不可能叫單人PIZZA外送,實在麻煩!其實之前就有耳聞過【瑪莉屋口袋比薩,不過一直沒機會品嘗看看。

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為何會稱之為『口袋比薩』應該不難理解,每一個尺寸大約是六吋,店家提供了多種口味的比薩可選擇,有薄皮、厚皮可選擇。(文末有附上訂購單、口味可參考)

 

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▲包裝後面都會標示上口味名稱(薄皮or厚皮)、成分內容、有效期限。

 

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▲保存方式需冷凍,烘烤之前必須先退冰。

 

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包裝背面就有詳細的烘烤比薩步驟,可以用烤箱、微波爐、平底鍋,但是建議還是使用烤箱,比較能夠吃到比薩最美味的滋味!切比薩的教學也有,就在包裝的左上角。

 

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▲【瑪莉屋口袋比薩的比薩都是真空包裝的,包裝設計有方便撕開口。

 

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隨比薩附上的說明書,另外店家也會附上辣椒粉,需要可以自加。

 

 烤比薩時間到囉!

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STEP1. 比薩完全退冰(比薩摸起來軟軟的即可)

常溫下退冰:約1小時

泡水退冰:將比薩連同真空袋一同浸至水中。

冷藏退冰:將比薩從冷凍移至冷藏退冰至少12小時。

 

以上三種是我使用過的退冰方式,我覺得泡水退冰是最快的,泡個十分鐘左右比薩摸起來就軟軟的了。怕退冰放到忘記就冷藏退冰,至少還是在冰箱裡保存著。

 

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STEP2. 將烤箱預熱1-3分鐘

這個步驟我只有第一次時有使用,可能我家的烤箱比較沒那麼好吧~

預熱的話烤盤會有點變形,因此後來我就直接將退冰的比薩放進去烤。

不過我覺得這個步驟應該是可以加速比薩更快烤熟。

 

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STEP3.

將比薩放入烤箱,溫度250-280度,上下火全開,

烘烤5-8分鐘至餅皮膨起,邊皮呈酥脆狀,起司沸騰即可。

 

看著比薩在烤箱內起司沸騰的樣子就令人垂涎…

 

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我個人都是先烘烤五分鐘,接著再放置一下子(有餘溫),其實就差不多已經熟了可上桌了。如果覺得還不夠熟就放回去再烤個1-2分鐘。

 

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蕈菇煙燻嫩雞 (薄皮)

差不多烤成這個外觀、色澤就OK了!剛烤好的比薩真的是香氣四溢,誘人食慾啊~~

 

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如何切比薩?

一般人家中很少會有比薩滾刀,至少我家就沒有,因此只要使用家常片刀(大菜刀)就可以了刀子最好全長大於等於比薩直徑,一刀壓下最好!一刀兩片,兩刀四片,建議三刀六片。

 

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▲第一次我就切了三刀,大小差不多就是兩三口,不過這樣吃也比較優雅((笑

 

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▲薄皮比薩厚度真的很〝扁〞,不過這樣子口感也更為酥脆喔!

 

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這個口味的裡面有蕈菇、燻雞、青花椰、起司店家以手工製作餅皮,並減低餅皮的油脂含量,如此也更為健康呢! 燻雞風味濃郁、肉質鮮嫩,搭配口感QQ的蕈菇上軟下酥,看起來雖油,吃起來卻不膩,口感極佳

 

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熱海蟳味三鮮 (厚皮)

這個口味的就是厚皮比薩,由外觀就可以輕易看出,比起剛剛的蕈菇煙燻嫩雞還要厚上許多!

 

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因為家裡只有四個人,因此就切了兩刀四片,這樣子吃其實也不錯,吃完一塊比較不會感到空虛,對食量較小的女生來說飽足感是較為剛好的

 

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一樣是料多實在,切成四等分每塊都吃得到蝦仁、花枝、蟹肉絲吃起來很香,沒有任何臭腥味,蝦仁彈牙、花枝Q彈、蟹肉鮮甜!

 

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我也愛吃較為焦脆的口感,因此有時候我也會烤久一點,不僅餅皮脆,連最上方的起司也會帶點焦狀,吃起來更香更美味~

 

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招牌宮保雞丁 (厚皮)

都說是招牌口味了怎能不嘗嘗看呢~?!不過這份是辣的口味,裡面加入的料可不少~

 

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店家將雞丁以獨家醃料醃過,接著靜置冰箱一晚,隔天確定入味後才開始料理。雞丁拌炒前會先過油,如此能保持雞丁的軟嫩度,接著以大量辛香料人工拌炒,以確保每塊雞丁都有裹上醬料

 

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每塊雞丁真的都是又大又厚實,上面還有九層塔、辣椒,辛香料當然不只這兩樣,其他都是在拌炒時加入的,像是蒜末、薑末等等。

可以看得到一顆一顆的那是花生,裡面還有加入洋蔥吃起來的味道非常豐富,有雞丁的軟嫩、花生的脆口,加上口感似酥脆餅乾的餅皮,與濃郁起司的加持,令人愈吃愈唰嘴

 

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從尚未烘烤時便可見到比薩表面上滿滿的起司,烘烤之後只能說這起司太犯規了~~怎麼吃怎麼牽絲!!看到別人在吃真的會凍妹條~~~

 

結論

這樣一塊口袋比薩真的很適合給女生獨享,一餐吃一個剛剛好!如果要多人分享也可以,這樣每個人都可以吃到各式口味,而且分量又不會太超過,罪惡感也比較沒那麼高了~XD

另外就是方便料理、可口美味,價錢又不貴,比起去外面比薩店買塊獨享PIZZA要便宜多了^^大量團購的話又更便宜囉!!推薦【瑪莉屋口袋比薩喔~

 

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(最後附上店家訂購單給大家參考)

 

瑪莉屋口袋比薩

官方網站:【瑪莉屋口袋比薩

客服電話:0985-614912

上班時間:週一至週五 11:00~19:00

客服信箱:[email protected]

LINE ID :mhpizza

 

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