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【宅配美食】珍苑濃汁牛肉麵。湯汁香濃、肉質軟嫩,在家也能輕鬆吃到的美味~

5 5 月, 2015

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這次要來分享的不是一般常見的牛肉泡麵(滿漢X席之類的),

而是擁有濃郁湯汁、肉軟大塊的牛肉麵,

不用出門也可以吃到熱呼呼的濃郁牛肉麵! 

 

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【珍苑】也是我無意間在網路上發現的,因為Wayne愛吃牛肉麵,

所以就想著來吃吃看這個濃汁牛肉麵的滋味如何,

是不是與一般的牛肉塊泡麵差不多呢? 

 

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 濃汁牛肉麵-紅燒口味

 

這樣一份牛肉麵份量都是兩人份的,拿起來還挺有份量的!

另外這牛肉麵是無添加防腐劑的,不過因為有經過高溫殺菌,

所以才可以常溫保存,但是開封後還是要盡早食用哦!

 

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盒子背後標示了清楚的內容物、成分、營養標示。

裡面有牛肉料理包、麵條包,熱量的部分全部加起來大約為775大卡,

如果兩個人吃的話,一個人大約攝取390大卡左右的熱量,

比起去外面直接吃一碗牛肉麵還要低一些喔! 

 

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▲建議最佳食用方法,文字加圖解非常清楚,按照步驟就不怕做不出來了!

 

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▲有效期限則標示在靠近盒子底部。

 

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 濃汁牛肉麵-清燉口味

 

這個口味的應該就是原味的意思,雖然兩種只差在口味,

不過營養成分也相去不遠,調味不同罷了!一樣附上盒子上的資訊。

 

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 料理time

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▲打開盒子後,裡面有一包熟麵與一包調理包,

 上面一樣有印上保存期限,所以丟了盒子也不用怕忘了有效期限!

 

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▲首先先來品嘗原味清燉牛肉口味。照著盒子上的教學步驟下去料理~

 

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▲我先煮了一鍋熱水,滾了之後把調理包整包丟入,

 因為裡面除了湯之外還有牛肉塊、油脂,放入熱水中目的在於讓油脂與湯汁融合。

 

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▲我沒有特別計算放在熱水裡要多久,大約過了三分鐘再將調理包剪開,倒入鍋中。

 可以看得見湯面上浮著白色物體,那就是油脂

 若沒有先用熱水燙過,打開的時候油脂都會黏在包裝袋上,倒出來幾乎就等於是清湯。

 (至於為何我會知道,是因為第二次是由Wayne來煮的,他就是沒有先燙過。)

 

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▲接著再用小火稍微加熱滾一下。

 

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▲熟麵登場! 

 

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▲拍到這張圖才發現除了按照我這個方法來料理,

 更簡單的方法是可以全部倒入碗中直接微波加熱食用。

 

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▲雖說袋子上寫著是〝熟麵〞,但是我有淺嘗一小口,

 麵體的中心還是有點略生,因此還是要加熱過後在食用比較好吃。

 

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▲放入加熱中的牛肉湯中一同加熱攪拌,看麵體大概散開之後,

 就可以起鍋食用了!建議不要煮太久,不然麵會爛掉,就不好吃囉!

 

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 濃汁牛肉麵-清燉口味

 

大約小火加熱個五分鐘就上桌囉!

本體是只有牛肉麵啦~比較搞剛或是想吃豐盛一點,

可以自行加入一些青菜、蔥花,看起來也更加豐富營養喔!

 

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牛肉湯頭不會過於鹹膩或油膩,算是清爽好入口的滋味

而且可以嘗到淡淡的牛肉香味,加上青菜一同品嘗更加清甜美味。 

 

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其實他的牛肉塊還蠻多的,不過很多都沉在鍋底,

而且經過剛才的攪拌,肉質軟嫩的牛肉塊有些會斷成小塊。

店家採用的是澳洲牛腱肉帶筋且脂肪較少,

除了味道鮮美之外,口感非常軟嫩,不需要經過太多咀嚼就可以輕易入肚

肉絲細緻不卡牙,一口麵一口牛肉真的很好吃! 

 

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 濃汁牛肉麵-紅燒口味

 

第二種口味我們仍是用同樣的方法料理,不過這次的調理包就沒有先泡過熱水。

如前面所說,未加熱過的調理包就無法很均勻地讓湯與油脂融合

但是這對我來說也算是一個不錯的選擇,不想吃太油的人就可以這麼做囉!

 

這樣子煮起來的湯頭喝起來也不會沒味道,反而更加清爽

雖說是紅燒口味,但是我覺得沒有什麼辣味,比清燉口味來得重一些。

吃起來也比較有味道,我和Wayne都比較喜歡這個口味。 

 

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前面沒有提到他的麵條,煮過之後麵條充分吸收濃郁的牛肉湯汁,

口感非常滑順且頗有嚼勁,可說是Q彈又爽口!

其美味程度大概是:一下子就咻咻咻的〝吸吃〞光了!

 

 

 結論

 

以往想吃牛肉麵除了去外面吃之外,不然就只能選擇泡麵。

泡麵裡雖然也有調理包,但是其實肉塊都不多,吃得實在不過癮!

 

這次吃過【珍苑】的濃汁牛肉麵感覺很不錯,

湯頭不是用粉泡出來的,香醇濃郁,喝完也不會口乾舌燥

麵體使用了比較健康且口感較好的一般麵;

最後就是裡面的牛腱肉好吃就算了,數量也真的是很多,

就這樣簡簡單單的一碗,就讓我們吃得大呼過癮呢! 

 

方便料理、常溫保存真的非常棒的優點,

連料理白癡Wayne都能輕鬆弄出一道原汁原味的美味牛肉麵~XD

只要稍為再加些青菜、蔥花,簡單的加個菜,就是非常營養均衡的一餐。

 

店家資訊

 

官方網站:珍苑

FB粉絲團:珍苑食品

商品介紹:濃汁牛肉麵

 

 

1 Comment

  • Reply 貝寶 2015-05-07 at 19:20:29

    貝寶推1
    現在好流行網購美食喔~~~
    超方便的^^
    版主回覆:(05/09/2015 08:53:13 AM)
    對啊!完全免出門就可以吃到美食~

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