台東美食 Taitung

【台東│美食】寶桑豆花。口感綿密鬆綿,俗擱大碗ㄟ古早味豆花

13 4 月, 2015

寶桑豆花 (1).JPG

 

2015.02

 

吃完【林家臭豆腐】之後,往斜對面一看就是【寶桑豆花】啦!

聽說這也是台東必吃的美食小吃之一,

剛好吃完鹹的就想來點甜食作個小ENDING~ 

 

寶桑豆花 (2).JPG

 

【寶桑豆花】一樣是位於正氣路的尾端,

(尾端是我自己的定義…比較靠近台東濱海公園)

 

整條路上幾乎都是民房,因此與【林家臭豆腐】一樣特別顯眼。

附近要停機車是挺方便的,店門口前都有一些機車格。

 

寶桑豆花 (3).JPG

 

店內明亮寬敞,裡面座位並沒有很多,但是騎樓的地方也有擺設一些座位。

 

寶桑豆花 (4).JPG

 

其實【寶桑豆花】也不是只有賣豆花,另外還有販售冰沙類飲品,

我們去的時候應該還算是冬天快春天的時節吧!

〝冰沙放假囉!夏天見!〞的告示清楚的告訴我們,冬天是沒有供應冰沙的

不過對我來說還好,因為我比較有興趣的還是豆花 

 

寶桑豆花 (5).JPG

 

店內主要就是以花生、綠豆、紅豆、粉圓,四種配料來搭配豆花,

一種配料跟選兩種配料都是一樣的價錢(NT.30);

三種與四種配料的也是同價格(NT.35),還蠻便宜的呢! 

想吃到多種口味的人真的是賺到了~~

另外熱豆花只有冬天才有賣喔!也只有熱豆花才有分是否加薑汁。

 

寶桑豆花 (6).JPG

 

等候上餐的同時就順便看一下桌面上的店家介紹。

【寶桑豆花】創立於民國68年,一樣是由小攤販起家的。

(真心覺得這種白手起家的店家很厲害!!

幾經波折與努力終於闖出口碑,也成為來台東必吃的美食小吃之一。

 

寶桑豆花 (7).JPG

 

▲過沒多久我們的豆花就送上桌囉!

 

寶桑豆花 (8).JPG

 

 花生豆花 NT.30

 

其實我們來的這天,天氣已經算是挺溫暖的了,

因此Wayne吵著要吃冰的,折衷之下只好幫他點碗去冰的冷豆花。

光看外觀感覺分量好像普通,不過其實湯匙一撈是滿滿的豆花與花生!

糖度的部分我請店家幫我做微糖口味,喝起來微甜不膩口,而且清涼消暑 

 

寶桑豆花 (9).JPG

 

 花生+紅豆 豆花 NT.30

 

這兩種配料我都想吃,所以就點了雙配料的口味,

價錢與一種配料相同,店家真的是佛心來著 

不像是一般豆花,常常都只有豆花和配料浮在湯面上,

雖然是兩種配料,理應會比一種的各少一些,但還是滿滿的一整碗 

 

寶桑豆花 (10).jpg

 

豆花吃起來非常滑順綿密,花生紅豆則是熬煮得鬆軟好入口

每一口都是入口即化的美好滋味! 

我這碗是熱的,因此還加了薑,喝起來微辣的口感很溫暖,

而且也不會太甜膩,整體上算是俗擱大碗又美味的豆花唷 

 

 

寶桑豆花

 

地  址:台東市正氣路115號

電  話:089-347213

營業時間:14:00~22:30(售完為止)

官方臉書:台東.寶桑豆花

 

 

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