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【台中│北屯】莎嗑蘭女士 Lady Succulents。天然無負擔的輕食料理,隱藏於巷弄間的溫馨休憩處

11 1 月, 2015

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悠閒的假日午後就該與姊妹來場輕食下午茶的約會。

這天來到的是位於台中北屯東山路上的【莎嗑蘭女士】,

名字很特別,有點難想像是什麼樣子的店家!

 

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店家位於東光國小旁的新建公寓大樓,

本來以為會很難找的,因為附近都是小街巷弄,

但是只要找到東光國小,在附近繞繞很快就能找到囉!

 

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店外擺了許多小盆栽,為整間店帶來了一片綠意。

 

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店內的位置大約可容納20幾位客人,整體布置的還挺寬敞舒適的!

 

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櫃台與吧台是合併在一起的,後方就是廚房與出餐處。

 

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店內隨處可見綠色植物與一些可愛小物的擺飾。

 

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往內走即是洗手間,期間會經過一書架,

報章雜誌或書籍皆可自行取閱。

而且還有哈利波特全集呢…看來在這裡待上一個下午也不是問題。

 

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每桌桌上都擺有面紙,盒子很可愛,

一旁的是造型很可愛的垃圾桶,讓人看了心情愉悅起來。

 

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除了東山店這間,沒想到逢甲大學內也有分店。

 

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MENU

店內賣的東西主要是以輕食為主,

餐點除了標示價錢之外,只要是非飲品類的餐點,

幾乎都有標示上餐點的內容,讓人一目了然。

 

特餐的部分只要加購40元即可享有濃湯與麵包。

或是加購40元也有田園沙拉可以選擇。

 

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濃湯

 

湯品是玉米濃湯,上面以一點鮮奶油作為點綴。

將之拌入濃湯內,喝起來奶香更為濃郁。

湯不會過於稀或是濃稠,玉米粒也很多,是非常適中且滑順的口感。

 

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麵包

 

吐司上抹上店家自製的青醬下去烤,

剛烤起來的青醬吐司吃起來外皮酥脆,

而抹上青醬的部分則是散發著淡淡的羅勒香,

每一口都是開胃的好滋味!

 

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田園沙拉 NT.40

新鮮的生菜與大顆藍莓,搭配的是店家自製的檸檬醬

真的要誇這檸檬醬,口感微酸中帶點甜,

沒有加入一滴油,吃起來更為清爽無負擔!

現在在寫這篇食記的同時,憶起那酸甜滋味不免也口水滿溢了。

 

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法國嗑女士 NT.120

 

點購輕食都會附上一份沙拉。

光看MENU只覺得這份輕食應該就是起司火腿蛋吐司吧!

不過上菜時光看那顆蛋是有打中我的心。

經過店家介紹,上面的太陽蛋,就是要拿來用吐司沾著吃的。

 

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對半切開吐司後,金黃色的蛋液沿著吐司邊緩緩流下,

光是看這情景就讓我猛嚥口水,好想快點嚐到他呀!!

吐司裡面夾入的是火腿與大量的起司

因為放入烤箱內烘烤過,起司遇熱融化成黏稠狀,

搭上新鮮濃稠的蛋液一起享用根本超享受的啦!!

 

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另外就是吐司內還有夾入店家自製的松露醬

印象中松露不是什麼便宜貨,還以為只有夾入一點點,

沒想到翻開之後見到的咖啡色松露醬是厚厚的一層!

吃起來是松露特有的獨特香氣,口感非常不錯。

 

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嫩煎松阪豬佐蒜辣義大利麵 NT.240

 

價格240元是因為加上了附餐麵包濃湯與田園沙拉,

MENU上單點是NT.160,其實還蠻便宜的!

原本想像中應該是將松阪豬拌入義大利麵裡一起炒,

沒想到店家還有精心擺盤過,看起來色彩繽紛又美味!

 

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義大利麵是做香蒜清炒口味,裡面拌入了許多彩蔬辣椒

麵體口感滑溜Q彈,吃起來有點微辣,吃小辣的我覺得還ok!

 

松阪豬是以店家獨門香料先醃漬一晚,待其香氣盈滿其中,

再以嫩煎的方式將松阪豬的香甜滋味鎖住。

單單吃起來的口感是脆口彈牙,有「考考」的感覺唷!

佐以一旁點綴的蜂蜜芥末醬,使得松阪豬又多了一層滑順的口感。

 

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墨西哥口袋餅燻雞  NT.120

 

口袋餅我一直都很想嘗嘗看,因此我們便又加點了這份。

口袋餅上塗上的是青醬,也可以選擇紅醬。

上面鋪上起司培根蔬菜燻雞烤製而成。

 

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看起來就像是一個個人小披薩,

外面的披薩大多是紅醬,這裡是青醬所以還蠻特別的!

口袋餅口感很紮實,剛上桌熱熱的時候吃還不錯,

不過久放溫度變低後就變得有點硬了。

這樣子吃一份對女生來說還蠻飽足的!

 

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藍莓甜點杯 NT.60

 

甜點杯有五種口味可以選擇,店家特別推薦藍莓,

因為他們家的藍莓都是顆顆完整飽滿的。

水果加上奶油起司醬,最下面則是海綿蛋糕

一層層堆疊成一個甜點杯,外觀看起來小巧精緻。

 

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將湯匙直直插入杯底,一次挖起每一層,

每一口都可以嘗到綿密的海綿蛋糕、濃郁的奶油與新鮮藍莓!

三者合一的口感非常滑順好入口,酸甜又不膩口!

 

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甜橙瑪黛茶 NT.120

綠瑪黛、焙火瑪黛、甘草、橙花、橙皮

來自德國的德國D&B天然花草茶,標榜純天然無農藥,是熱飲可回沖。

因為裡面有橙花、橙皮,本來以為會有酸味,

每一口都是滿滿的茶香與香橙味,並無酸味。

是解膩解渴又令人放鬆的滋味。

因為只沖泡一次太可惜,店家還主動詢問是否要幫忙打包,

回家可以再繼續沖泡,看來這個花草茶真的很珍貴。

於是便請店家幫忙打包,浸泡得愈久香氣愈濃郁,而且不澀口。

 

 

結論

從店外到店內,用餐環境舒適愜意,營造出令人溫馨又放鬆的氛圍。

店內的餐點皆以天然食材為主去製作,小至醬料皆採自製方式調味,

每一口都吃的到美味與健康的滋味!

在此點一壺純天然的花草茶,搭配上一份輕食小點,

就能以平實的價格,享受到最舒適愜意的午後時光。

 

店家資訊

地  址:台中市北屯區東山路一段91巷41號

電  話:04-2436-2231

營業時間:週二至週日,11:30~22:00 ※每週一公休

官方臉書:莎嗑蘭女士

 

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