小吃美食

【台中│逢甲】小G脆皮雞蛋糕。外皮酥脆內裡扎實!(2015.12.24更新)

26 12 月, 2014

 

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逢甲美食很多,雞蛋糕攤也不少,但是怎麼吃我還是覺得這間最好吃!

之前天氣較冷的時候我常來買,當時就已有想寫這篇食記的想法,

可是其他文章卡太多,所以遲遲未發這篇。

 

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(2014年暑假遷移至的新攤位)

 

店家原本位於逢甲文華路上,約莫是在摩斯漢堡的對面

2014.10.28 更新:遷至文華路與西安街交叉口

 


檢視較大的地圖

2015.12.24 更新:目前遷至 台中市西屯區文華路127巷1-8號

 

小G脆皮雞蛋糕 

(上圖引自小G脆皮雞蛋糕官方粉絲團)

 

口味除了原味之外,另外還有其他加料的選擇。

之前原味是一份NT.30,兩份NT.50,

一份五個,等於一個才5元,比起其他間的便宜了許多!

目前雖然小漲五元,但是每個雞蛋糕厚實又飽滿,價錢也算公道。

 

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每份雞蛋糕皆為現點現烤,等候時間約為4分鐘,

另外還提醒要趁熱吃才能吃到最佳的口感!

 

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原味雞蛋糕 NT.35 


這雞蛋糕每隻都是卡通造型的,之前因為每個星期去逢甲都會買,

後來就很不要臉的跟老闆指定要海綿寶寶系列的,

買到後來再來買,老闆都直接幫我做海綿寶寶造型的,實在很貼心^^!

 

海綿&凱蒂.jpg

 

這間的脆皮雞蛋糕因為是現點現烤的,不像有些雞蛋糕店都是先做好放著,

所以剛烤起來熱騰騰的,外皮吃起來又酥又脆,

裡面的蛋糕體則是軟Q扎實又有嚼勁!超好吃的啦!

 

派大&珊迪.jpg   

 

每個模子都有6隻卡通造型人物,但每次做的都是一樣的五隻:

海綿寶寶、派大星、小蝸、蟹老闆、章魚哥,唯獨不見珊迪,

於是我有一次還指定老闆幫我做做一隻珊迪,老闆人超NICE馬上就答應^^

 

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說實在這卡通造型的脆皮雞蛋糕,份量其實還不小!

對於女生來說,當一餐是足以吃飽的!

但是逢甲夜市美食何其多,這個只能當成飯後甜點,但是一次五隻又太多!

因此有時候吃不完我就冰在冰箱,隔天早上再用烤箱烤個兩分鐘,

雖然外皮不似剛烤起來那般酥脆,但是吃起來口感也不差喔!

 

 

以下是後來陸續去品嘗的不同口味~

乳酪

 

爆漿乳酪絲

近期推出的新品,吃的時候還會牽絲,

與起司的完全不同,超好吃的!大推!

 

焦糖

 

焦糖瑪奇朵

和我想像的焦糖不太一樣,

裡面加入的好像是牛奶糖,小朋友應該會很愛。

 

花生

 

花生

這個口味我覺得還蠻好吃的,吃起來沙沙的口感很不錯。

 

泡菜

 

泡菜 

第一次吃鹹的雞蛋糕,本來以為口味應該會很奇怪,

微辣中帶點微甜,口感是意外的搭!

 

抹茶

 

抹茶

雖然沒有我想像中的濃郁,

但不是人人都愛吃苦抹茶,口味上算是比較清淡。

 

 巧克力-2 

巧克力

 

巧克力

這個口味應該是人人都不會拒絕的,被我吃得有點醜。

巧克力不會太過死甜,甜中帶點微苦,我和Wayne都覺得不錯。 

而且他不是用巧克力醬喔~是巧克力片,所以口味更加濃郁!

 

 

結論

 

後來擔心吃太多雞蛋糕會胖,所以上網查詢熱量,

但因為是與製作的原物料的多寡有關,所以就一直找不到較精確的數字。

之後有詢問老闆製作的原料成分,順便告訴他我的煩惱。

他說若是雞蛋放多的話熱量就會比較高,

因此他們的配方都是有調整過的,所以請我不用太擔心。

 

不過我還是無法就此滿足,而且我又特別愛吃烤焦酥脆的雞蛋糕,

所以就請老闆幫我製作"模子倒一半"的中空雞蛋糕,

沒想到他還真的幫我做了!而且之後每次都依照我的喜好幫我製作,

雖然容易烤焦,但是我覺得超好吃超滿足的啦!

會喜歡上《小G脆皮雞蛋糕》是因為雞蛋糕本身就很好吃之外,

另外就是老闆人帥又親切而且熟記客人的喜好需求,

連我這種奧客他都願意服務,這點讓我覺得很大心!

因此理所當然就成為老主顧,然後寫了這篇落落長的推薦文給大家參考!

 

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目前還有集點活動,買一份即有一點,集滿10點可享買一送一的優惠唷^^

 

營業資訊

 

時  間:每天 15:00~22:00,賣完收攤。公休日會提前公布於攤位前

地  址:台中市西屯區文華路127巷1-8號(2015.12.24更新)

訂購專線:0921-920904(請提前10分鐘預定)

官方臉書:小G脆皮雞蛋糕 (2014.10.28更新)

 

P.S. 以上純屬個人體驗心得,僅供參考!

 

*另外提供雞蛋糕熱量資訊,上網搜尋結果如下:

43大卡/個

313大卡/100g

這間脆皮雞蛋糕我回家有秤過,換算下來我粗估100大卡/個。

 

4 Comments

  • Reply 小G脆皮雞蛋糕 2014-10-28 at 10:53:43

    感謝您看見小G的用心,我會用我的堅持帶給大家健康美味又好吃的雞蛋糕 。
    順便一提,小G目前尚無分店哦!現在地址是逢甲夜市文華路102號,文華路和西安街路口,依然是我為大家服務,謝謝您給小G脆皮雞蛋糕支持,真的很感謝您看見小G的用心 ,謝謝您!
    版主回覆:(10/28/2014 12:57:45 PM)
    是您客氣了~ 東西好才值得推薦:)
    再次翻出這篇食記來看又嘴饞了,期待下次的相見^Q^

  • Reply 您的暱稱 ... 2014-10-29 at 05:25:51

    好吃的小G,大家一定要來吃哦~

  • Reply 小G脆皮雞蛋糕 2014-12-26 at 10:07:01

    重要公告

  • Reply 您的暱稱 ... 2015-01-12 at 13:53:35

    我也好愛吃這間 乳酪絲,巧克力 大推~~
    版主回覆:(01/13/2015 04:49:37 AM)
    讚喔~~

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