【食×台中】阿聰師芋頭酥糕餅-台中秋紅谷館。年節禮盒推薦~平安好年禮盒‏

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悠閒的下午茶時光就是要來塊精緻又可口的點心才對味,

【阿聰師芋頭酥糕餅】一直以來都是我們全家大小最愛的滋味。

偶爾年節也會收到他們家的糕餅禮盒,美好滋味令我們念念不忘。

 

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e64efc59621f4b24a3e376a954768bdb店家介紹

【阿聰師芋頭酥糕餅】於1960年創立,以純手工製作各種糕餅,並且嚴選在地食材。

店家使用最上等的食材原料,再以天然植物油製成各式各樣的素食糕餅。

2013年【阿聰師芋頭酥糕餅/台中秋虹谷店】也在鄰近中港路與朝馬商圈附近開幕。

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店內非常明亮寬敞,所販售的商品有零售也有組合成禮盒可選擇,

而且大部分都有試吃品可以試吃,另外店家還貼心提供熱茶。

店內也有部分座位可以坐著品嘗這些美味的點心。

 

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年節送禮,東西除了要好吃之外,包裝上一樣不能太過馬虎。

這次體驗的是【阿聰師】平安好年禮盒

包裝是喜氣洋洋的大紅色,還特別設計了明年羊年的專屬圖案,

看起來簡單明瞭卻又不失大方,過年送禮非常適合。

 

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盒子後方有標示清楚的營養成分與有效期限。
 

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平安好年禮盒

內容物含有:

芋香薄脆(8入)、鳳梨酥(10入)、芋頭酥(3入)、

媽祖餅(2入)、芋頭牛軋糖(15顆)

內容非常豐富,而且商品的口味種類也多。

我覺得很適合拿來送給小家庭,如此也能吃到更多口味的商品,

不會有單選一種口味過於單調,而且可能會有吃膩的風險。

 

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隨盒附上的DM,裡面主要是介紹今年過年的相關禮盒,

以上是部分的禮盒款式,如需詳細商品資訊可去官網參考選購。

 

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芋頭酥

 

嚴選最上等的檳榔心芋食材原料, 並由阿聰師的巧手製作下,

呈現一片片層次分明的玫瑰花瓣外型,將豐富濃郁的芋頭泥餡層層包住,

外觀看起來精緻可口,體積雖小而內裡厚實,一顆芋頭酥足足有60g!

 

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外皮部分的酥皮非常酥脆,但是卻不會過於油膩

切開便可看見滿滿的芋泥,芋泥不似一般的那麼水水稠稠的,

是比較紮實一些的口感,而且微甜而不膩。

整個芋頭酥嘗起來是外皮酥內鬆軟,餡多綿密

 

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媽祖餅

 

吃過許多中式糕點,媽祖餅我還是第一次看見!

外觀上非常特別,起因是不忘媽祖護國庇民的慈悲心,

希望全天下人都平安幸福與國泰民安的心意,將之製作成這一塊小小的媽祖餅。

包裝上並沒有標示上口味,但有有芋頭、番薯、鳳梨三種口味。

而且熱量並沒有我想像中的高,一份大約80大卡左右。

 

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一包裡面有兩塊媽祖餅,原以為口感應該會類似「糕」的口感,

但是比我想像中來的硬實,就是餅乾的口感。

上面還印上了護國庇民,吃的時候令人感到莫名心安寧靜。

 

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裡面還吃的到一些杏仁粒堅果

香氣濃郁且愈嚼愈香,香脆的口感非常唰嘴!

 

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搭配一壺熱茶一同品嘗,滋味更佳!

 

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芋頭牛軋糖

 

這些牛軋糖還另外使用一個精緻的小盒子裝著,裡面都是單粒包裝。

一樣是選用大甲檳榔心芋製成的香脆芋頭塊,

以純手工方式與牛奶、日本海藻糖巧妙的結合在一起。

 

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看見文宣時又看見了「日本海藻糖」,

這種糖不僅比一般的糖含糖量較低,而且也不減其甜味,

價錢上比起其他商家硬是貴了一些,但是是比較健康又美味的選擇。

 

芋頭牛軋糖吃起來不黏牙也不死甜,每口都是香醇的奶香,

伴隨著芋頭特有的濃郁香氣,而且還可以吃到一塊塊的芋頭角,

相信愛吃芋頭的人一定很愛,芋頭控們可別錯過!

 

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鳳梨酥

我個人是不怎麼喜愛吃鳳梨酥,有些店家製作的外皮過於厚實,

不然就是內餡太甜,吃到最後都蠻膩的,重點是熱量都不低…

【阿聰師】的鳳梨酥一塊熱量才131大卡,是我還可以接受的範圍,

下午肚子餓的時候吃一塊剛剛好也不超標。

 

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阿聰師的鳳梨酥精緻小巧,份量上一人一個剛剛好!

 

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外皮薄酥內餡豐富,口感細緻濃郁且不黏牙,

而且還可以吃到鳳梨一絲絲的纖維,

甜度上恰到好處,每一口都是鳳梨的自然酸甜味。

 

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芋香薄脆

 

這是【阿聰師】的手作餅乾,外觀上看起來就是非常脆口的樣子,

餅乾上幾乎是滿滿的芋頭小脆角,看得芋頭控的我心花怒放…

 

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一口咬下的時候有被彈到的感覺,這是我第一次吃到這麼脆口的餅乾!

咀嚼時不時散發出芋頭特有的濃郁香氣,

而且可以感到因為酥脆,牙與牙之間的震動之感。

 

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從餅乾的側面觀察便可瞧出他的厚度之薄。

通常脆口的烘焙餅乾都會加入大量的油脂,

不過這《芋香薄脆》嘗起來就是脆而不膩,

香氣十足的好滋味令人不禁一口接一口停不下嘴。

 
 

e64efc59621f4b24a3e376a954768bdb結論

 

這並不是我第一次與【阿聰師】的接觸,

但是每次在品嘗【阿聰師】的糕點點心都是一次的驚喜,

除了經典的芋頭酥之外,他們也是不斷在做創新與改良。

還有對於食材的選用及製作流程的仔細控管,

處處皆可看見【阿聰師】對這些自家產品的巧思與用心。

若是來台中想帶個伴手禮,或是嘴饞想吃點美味點心,

推薦【阿聰師芋頭酥糕餅】,他會是個不錯的選擇!

 

e64efc59621f4b24a3e376a954768bdb店家資訊

地  址:台中市西屯區台灣大道三段630號

訂購專線:04-2451-0199

營業時間:週一至週日,09:00~22:00

官方網站:阿聰師芋頭酥糕餅

官方臉書:阿聰師糕餅隨意館