日式料理

【台中│西屯】一築金野台。平價吃魚的好所在

2 7 月, 2014

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《一築金野台》第一間好像是在豐原開的,

黎明路上這間是後來才開的。

之前常常看同事在臉書上打卡PO豐原店的美食照,

看得我口水直流但卻一直沒時間去吃。

好不容易去豐原店卻總是高朋滿座,

因此這次特別找時間來離家比較近的黎明店吃囉!

 

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黎明店好像就比豐原店大了一點,

除了內用之外也可以直接在店外填單點外帶。

 

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如果有事先打電話訂位,

店家就會幫忙留下一般的桌椅坐位。

 

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沒有訂位又客滿的話,通常就是坐這種類吧台式的坐位。

第一次來吃就是坐這種位置,但是我覺得也很符合日式料理的用餐氣氛!

 

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餐具和飲料都是自行取用的,

飲料是熱焙茶,有無糖和含糖的。

 

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桌上擺的店家小簡介,

看完之後才知道為何這間餐廳為何會如此味美價廉!

 

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MENU

 

長的很像以前當學生考試時的答題卡…

由左至右分別為:

品名、價錢、份數、其他份數

例如綜合生魚片一份,就是在綜合生魚片右邊的"1"打叉,

要點三份就在"3"的地方打叉叉。

 

價錢都還蠻便宜的,看了就會停不住手的想一直畫滿這張卡…

點完之後去櫃檯結帳即可,服務生之後就會送上餐點。

 

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特製黃金泡菜 $55

 

吃起來有點酸酸辣辣的,還蠻開胃的!

不會很辣,但是有加一點蒜頭。

吃的時候不會感到蒜頭味,

吃完之後才會知道泡菜裡有加蒜頭。

 

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薑汁魷魚 $55

 

魷魚應該是水煮熟的,吃起來很清爽,

薑汁的味道不會很辣,反而是讓魷魚提味更加爽口!

口感很有嚼勁,拿來當下酒菜應該不錯。

 

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芥末小卷 $65

 

小卷有先川燙熟了在加上一些調味醬料(應該是醬油或醋),

芥末就放在旁邊要沾在自己沾。

吃起來很Q很鮮美!不錯的下酒菜+1!

 

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蜜汁黑豆 $32

 

吃起來甜甜的,口感軟軟很好咀嚼。

跟朋友吃飯聊天這種小物多多益善!

一次一顆可以邊吃邊聊,還不錯。

 

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味噌魚湯 $22

 

味噌魚湯有分大碗($75)、小碗($22),價差有點遠,

不知道大碗的份量是多少,所以就先點小碗的來吃吃看。

 

湯匙一撈起都是滿滿的魚肉!!完全沒有想像中的小魚兩三塊。

小碗的就這麼豐盛,大碗的應該會吃不完吧…

湯的鹹度剛剛好,不會死鹹,很好入口。

只是靜置時看得出湯面上浮著一層油,

真要說缺點的話應該就是太油了一點@@!

 

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綜合生魚片 $105

 

總共八片刺身。

旗魚*3、鮪魚*1、鮭魚*2、鯡魚*2。

每種都很好吃,鮭魚油花很多,吃起來入口即化!

這樣子只要一百元左右真的很划算!

 

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生魚片握壽司(8枚) $105

 

八枚握壽司都是不同的料,

看起來很豐盛,感覺用看的就要飽了。

 

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上面本身就已有沾了一些醬油,

因此直接吃也很有味了。

一口一個真是過癮!

 

 

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生魚片蓋飯 $150

 

終於來了我心心念念的生魚片蓋飯囉!

滿滿的各式新鮮魚片鋪在醋飯上,看得我很想立馬開動!

刺身和配料大約有8~10種,真的很豐盛!

 

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這個白白的傢伙應該是干貝之類的貝類,

很大顆~~但是只有一顆,

兩人分食當然是入了我的口中啦!!

吃起來很鮮美、很甜!超好吃的啦

 

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其它的生魚片看起來也都很新鮮,

就算不沾醬油和芥末直接吃也很美味!

吃的時候在配幾口下面的醋飯真是絕配!

飯的份量也蠻多的,吃到最後沒生魚片再配薑汁魷魚或是泡菜也是可以扒光光!

天熱的時候來一份涼爽的生魚片醋飯一點都不會有食欲不振的問題。

 

 

 

以下是商業午餐的部分~~

只有平日(週二至週五)的午餐時段有供應,

有分為A、B兩個套餐,算下來大致上會便宜個30元左右。

 

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A套餐(生魚片蓋飯、鹽烤秋刀魚、味噌魚湯(小)) $200

 

都是魚肉的套餐,喜歡吃魚的人一定不能錯過~~

感覺吃完這頓都要變聰明了!!

因為媽媽說愛吃魚的小孩才會聰明咩^Q^

 

 

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B套餐(叉燒豚骨拉麵、酥揚魚米花、蝦卵手捲) $180

 

拉麵的話就普普,可能我個人比較不挑吧,覺得拉麵吃起來都差不多!

炸魚米花看起來很像土魠魚羹的炸土魠魚,

吃起來也是只有好吃兩字啦!

手捲的話感覺像開胃菜又像是點心,

上面的蝦卵給的很大方,都快滿出來了!

 

 

結論

 

日式料理價位通常都頗高,

平價便宜的話又只能吃到品質不怎樣的餐點,

但是《一築金野台》不僅平價而且品質也不錯,

算是一間CP值很高的日式料理店。

帶朋友來吃之後也一致覺得不錯!

 

難怪之前去豐原店老是看見一堆人在候位,

要吃的話兩間都可以,不過還是要先訂位,

不然就是要早點到比較保險囉!

 

 

店家資訊

營業時間:午餐11:30~14:30、晚餐17:00~22:00 (供餐至21:30)

地  址:台中市西屯區黎明路三段81號

電  話:04-2708-5856

官方臉書:一築金野台-黎明店

 

 

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