以前常常經過日曜天地，但是卻不曾進入逛過。
裡面大致上都是販賣日系物品，上澄鍋物也是走日式火鍋樣，從店外至店內裝潢的都很日式。
以前不曾關注過這間日式火鍋店，也許是因為價位稍微高了一些，
而且是吃套餐式的鍋物料理，所以一點興趣都沒有～～
但最近發現他有野菜吃到飽的方案，一人只要$268（須加30元服務費），感覺就有比較划算一點！
至於為何會千里迢迢來吃野菜吃到飽呢？
原因就是前陣子無意間在ＦＢ發現上澄鍋物正在舉辦野菜大胃王的比賽，
海選的部分只要點選參加就可索取野菜放題買一送一的序號。
也就是說一人參加還可以再帶一個人來吃免費的野菜吃到飽！
當下我就立馬參加了～！！
野菜放題
蔬菜吧吃到飽（內含米飯、風味飯、日式蕎麥麵、烏龍冷麵）
御高湯（四選一）、甜品賞（四選一）
其他套餐部分都是包含野菜放題，只是增加了肉類或海鮮。
店內招牌醬料兩種，黃金輕醬油＆日式胡麻醬，一律在點完餐之後會各送上一份。
御高湯（四選一）
海鮮或肉類都是要吃葷食套餐才可選擇，或是另外再加點。
甜點（四選一）
每個套餐均附。
他們的ＭＥＮＵ很大本，上面只是部分，
因為太多所以我就沒拍完了！
這天就只是來吃野菜吃到飽，其餘就沒仔細看了。
座位的部分有一般的桌椅座，也有類似吧台的坐位，
這天我們是坐在吧台式的坐位上，感覺更有強強滾的比賽氣氛～～
蔬菜吧除了生鮮蔬菜之外，也有提供麵類和飯類，
吧台看起來雖然不大，但是蔬菜種類很多，而且服務人員補菜的速度也很快！
山藥玄米鍋
這是我點的湯底，看起來比昆布鍋濃郁，
但是喝起來的味道蠻輕淡的，而且還有淡淡的米香味。
隨鍋附上的山藥泥，服務人員解釋說可分兩次加入湯中滾，
但是其實加入山藥泥的湯，在我喝起來也沒有什麼山藥味，不過應該就是健康唄～
麻辣豚骨鍋
單喝其湯底是不辣的，但是可以喝到濃濃的豚骨味，
隨鍋附上的濃縮辣油，加入之後才會有辣味。
左：日式胡麻醬 這個芝麻醬很香，相信沾肉片一定很讚，可惜我今日吃菜吃到飽。但是根莖類的野菜沾著吃也很好吃！
右：黃金輕醬油 裡面除了醬油，還加了蔥花、柳橙果肉和黃椒，這款吃起來酸酸甜甜的，剛好可以抵銷胡麻醬的濃郁。
兩種沾醬都很出色，最後被我吃的一滴也不剩！
這是Wayne點的麻辣豚骨鍋，送上的辣油和醬料，日式胡麻醬跟我的一樣，
但是黃金輕醬油感覺柳橙肉的部分比我多上許多，吃起來就比較甜一些。
由於是大胃王比賽，當然要多吃一些根莖類，每一盤我都夾滿滿的拿去秤！
葉菜類的蔬菜很新鮮，下鍋川燙一下就可以吃了，
因為新鮮所以吃得出其嫩脆口感，真的很不錯！
根莖類除了提供一般的地瓜、南瓜和芋頭之外，居然還有提供紫薯！！
這個我覺得超好吃的啦～煮到軟爛再沾著醬吃超讚！
或是直接吃也可以吃得出它的甜味～～
因為是野菜大胃王比賽，所以飯麵類不算在重量內，
導致我得吃的超撐，在最後結算之後才小嚐幾口。
日式蕎麥麵很Ｑ，很有嚼勁，真的很可惜沒多吃一點。
風味飯風評也不錯，據我老弟之說，
似乎是用一些海鮮鬆和香料下去拌，不油膩但是吃起來很香！
因此常常缺貨，一補上就被吃光了。
抹茶冰淇淋
吃起來雖然沒有哈根達斯的濃郁，但是也相去不遠啦！（謎：應該是我不挑）
上面的紅豆泥不死甜，抹茶冰淇淋真的和紅豆超級無低搭！
結論
上澄鍋物對我而言是比較高級一點的鍋物料理，
我很喜歡它的店內裝潢，感覺可以讓人在此高雅的品用火鍋。
雖然說是野菜吃到飽，但是卻沒有一般火鍋吃到飽的店那樣的雜亂感，
也許是環境的關係可以使人優雅些吧～
食材的部分也很新鮮可口，服務的部分也不錯，可說是燈光美氣氛佳食材好服務棒。
蔬菜部分已經很出色，相信肉類品質應該也不錯！
怕胖又想吃到飽，又希望食材好的話，上澄鍋物的野菜放題是個不錯的選擇！
營業資訊
時間：11:00~14:00 17:30~22:00
地址：台中市中區自由路二段94號（日曜天地2F）
電話：04-22292227
