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【台中后里】老先覺麻辣窯燒鍋。窯燒鍋造型特別,價位親民俗擱大碗!

27 10 月, 2013

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因為領錢常常都去7-11領,而中國信託都會有些美食優惠,

老先覺麻辣窯燒鍋看了很久,一直想去吃。

無奈住的附近都沒有分店,后里終於在10月底開了一間分店((灑花

 

開幕優惠如上面的紅布條,因為剛開幕又有送小菜,人潮多到爆炸!!

晚上六點去排隊前面居然還有七、八組,

每一組吃完大概也要40分鐘…整個暈了我…

所以我們只好挑下午的時段來碰碰運氣,不過兩點到還是要排隊…囧

 

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這是他的店門口,還蠻特別的造型。

 

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牆上有各種鍋類的介紹~邊吃無聊時可以邊看!

 

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店內位置不多,大約20桌左右吧!(有點忘了!反正人就是很多!!

 

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醬料區&飲料區  這邊都是自行取用。 

 

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(由左而右)

香油、白醋、淡醬油、果醋醬油

蔥花、沙茶醬、特製椒香辣醬、胡麻南乳醬

 

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醬料區的正上方有圖文說明,告知如何搭配比較好吃。

 

有兩種搭配:

*辣醬兩匙、青蔥一匙、醬油一匙、麻辣湯底加一匙~提辣又開胃(適合昆布系列、龍骨系列)

*胡麻南乳一匙、青蔥一匙、香油一匙~搭配肉品提香最對味(適合胡麻系列、沙茶系列)

 
 

*MENU

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還算平價,開幕送的30元小菜位於超值配專區。

這裡的鍋物可以選擇單種口味的鍋,也可選擇鴛鴦鍋。

而且鴛鴦鍋是單人鍋唷~這樣想吃鴛鴦鍋時就不怕找不到人又可享用了!!

不過我們去了兩次都是點單種口味的鍋~鴛鴦鍋有機會會試試看的!

內用飲料可以無限暢飲。

 
 
**初訪

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養身龍骨鍋($120)

 

點餐時服務生會問是要白飯或冬粉,我選了冬粉。

但有點後悔,因為每鍋內都會有一些冬粉…

料還蠻多的,牛肉片也很大方給了五~六片!

湯頭很濃郁!!真的很好喝!

裡面有一樣火鍋料-芋香丸(主廚推薦,菜單上有畫星號),

我覺得很特別,丸內包裹著芋頭塊,很美味!

 

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老先覺麻辣鍋($135)

 

辣度可選擇大/中/小辣,這次點了小辣試試水溫。

鍋子很特別,是甕。跟一般的鍋子長得不一樣,很可愛。

配料都差不多,不過麻辣就是要配鴨血、牛肚。

鴨血牛肚大約都2~3塊,還算多!

小辣不會很辣,湯頭有濃郁的中藥味,吃完感覺就很補!

 

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招牌滷鴨血($30)

 

開幕期間去一鍋送一份30元小菜,我跟朋友都點了滷鴨血。

他是煮好上桌就可以直接吃的!

看看這份量~30元真的CP值超高!!老先覺麻辣窯燒鍋:【台中*后里】老先覺麻辣窯燒鍋

而且又很美味,當鍋還在煮熟的同時就可以先以他們來墊墊肚子!

 

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每桌都會有的火鍋小教學。

由左而右:特製椒香辣醬、胡麻南乳醬、果醋醬油+蔥花

我是乘完之後才發現他有調醬教學,這次只好先單獨嚐嚐看每種醬的味道了~

香辣醬:沾多的話真的挺辣的!

胡麻南乳醬:芝麻醬的味道,有點甜甜的,沾肉片真的不錯吃!

果醋醬油:酸酸鹹鹹的,大概就像醬油加醋那樣吧!

 
 
**二訪

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酒釀鮮茄鍋($120)

 

剛上桌時看見一片紅還以為店家是直接加了番茄醬進去,

但那並不是番茄醬,裡面還看的見麥芽(應該就是釀酒的原料),

整鍋煮好之後湯頭有很淡的一股酒香味,很好喝!

配料都大同小異,這次我點了魚片,

是三片旗魚片…有那麼點ㄦ少…很後悔沒點牛肉~"~

不過番茄鍋配魚片還不錯吃啦!

 

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老甕酸菜鍋($120)

 

酸菜給的很多,但不是我想像中那麼的酸,

比較走清淡風的那款酸菜鍋~Not bad!

 

結論

 

新的事物總是引人注目,剛開幕的時候一位難求,

但開幕過後沒優惠幾乎不用排隊就可直接入座。

 

但這並不是說不好吃,大家都只是想撿便宜。我覺得老先覺還算挺新穎!

鍋子特別、又可單人鴛鴦鍋,服務態度也很不錯,且東西平價又好吃~!!

真的是一間CP值挺高的店,值得再三回去光顧!老先覺麻辣窯燒鍋:【台中*后里】老先覺麻辣窯燒鍋

 
 

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