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中科聚餐餐廳│招牌櫻桃鴨皮酥肉嫩、砂鍋粥品料多鮮美。食悅

29 7 月, 2020

台中西屯中科近期新開不少餐廳,最近吃到一間非常好吃的烤鴨,一定要來推薦一下才行! 【食悅】的霸王櫻桃鴨是推薦必點的,一鴨二吃最經典,鴨皮薄香脆、肉質十分鮮嫩;中式砂鍋粥品,整鍋料滿滿,粥入味又順口;另外還有各式私房拿手菜,不管是三五好友來嘗鮮,或者是人數較多的公司聚會都很適合來此一聚。

用餐日期:2020/07

食悅】位於台中西屯玉門路上,旁邊就是我們之前曾來吃過的【野安燒烤】,隔壁就有一棟收費停車場,因此來此用餐停車還算蠻方便的!

 

店內用餐空間還蠻寬敞舒適,座位數也不少,散客或是多人聚會都沒問題。

 

另外還有提供兩間包廂,每間大約都可以容納10人左右。

 

食悅菜單

招牌菜就是「果木霸王櫻桃鴨」,店家是使用炭火荔枝木燻烤,為烤鴨添荔枝木的香氣;最常見的一鴨二吃一定有,如果點全鴨的話可以選擇一鴨三吃,則是多了一道酸白菜鴨架湯。再來一樣是招牌的還有砂鍋粥品,口味選擇還蠻多的,可以依照人數多寡去選擇份量。除了這兩項招牌菜之外,還有不少私房菜可選擇,開胃冷盤料理、主食料理及風味料理等等都有。

店內用餐以單點為主,如果要桌菜也是有提供,團體聚餐想吃桌菜,建議可以提前先預訂喔!

 

果木霸王櫻桃鴨  $500/半鴨

櫻桃鴨均附餅皮、蔥段、泡菜蘿蔔片、蘋果絲及甜麵醬,最先上桌的即是片鴨。

 

烤得香脆的外皮,光用看的就令人垂涎啊~

 

一上桌熱騰騰的馬上現吃口感最佳,可以吃到香酥脆又不膩口的鴨皮,多汁且肉質鮮美,單吃就很美味!

 

片鴨的經典吃法就是包著餅皮享用啦~~片鴨沾點甜麵醬,夾入蔥段及蘋果絲,口感層次豐富、滋味真是一絕!

 

炒鴨的部分我們挑了經典的醬爆三杯口味,如果想試試不同口味,還有干鍋宮保、蒜酥椒鹽可以選擇。烤鴨片完之後,剩下的部分可以做成一道炒物,這個還蠻下飯的,配白飯超好吃!

 

鮑魚粥  $470/2人份

雖說是兩人份的粥,但是3~4人一起分享,再搭配其他餐點是綽綽有餘。一旁還有附上芹菜末及油蔥酥,可以依照個人喜好添加進粥品內。

 

砂鍋粥的米飯熬得軟爛但卻不糊,顆顆吸滿湯汁,加上滿滿的料吃起來非常過癮!

 

和風柚香胡麻海鮮沙拉  $260

裡面有不少海鮮,蝦子、軟絲、魚蛋,下層則有新鮮生菜,還有滿滿的洋蔥絲,滋味清爽又開胃。

 

蔥香烏魚子炒飯  $230

這道的份量大約適合2-3人分享,如果四位用餐,推薦可以來一份烏魚子炒飯+2人份砂鍋粥品,份量吃起來很剛好。

 

除了有滿滿的蔥花之外,烏魚子塊也不少,米飯炒得歷歷分明,入口又有烏魚子的鹹香味,搭配得很剛好!

 

清炒水蓮菜  $160

雖然名為清炒,但裡面的配料一樣很多,除了有杏鮑菇之外,還有為數不少的肉絲,清脆的水蓮搭配紮實肉絲,滿足感很高。

 

招牌香酥芋泥鴨  $320

這道私房功夫料理還蠻特別的,光看菜名無法想像它是長這個樣子!

 

酥脆外皮內包裹著濃郁芋泥,仔細咀嚼還可以吃到絲絲鴨肉,甜度不會太高,滋味特別。

 

招牌香酥芋棗   $60/5顆

這個和前面的香酥芋泥鴨有點像,雖然內餡都是芋泥,但是這款是比較純粹的點心,芋泥的甜度也比較高一點,裡面是沒有鴨肉絲的,但仍是酥脆可口。

 

香烤蘿蔔絲餅  $35/顆

上圖前方有黑白芝麻的就是蘿蔔絲餅,不過它還蠻「酥軟」的,所以我就沒有把它夾起或是剖面拍照了。口感除了外面滿滿的芝麻之外,裡面也是滿滿的蘿蔔絲,口味不會太重。

 

爐烤三星蔥餅  $35/顆

有別於蘿蔔絲餅,三星蔥餅只是換了內餡,蔥的水份就沒有蘿蔔絲餅那麼多,外皮烤得酥脆,香氣也比較濃郁。

 

冷泡茶  $90

還蠻推這裡的冷泡茶,很大罐且濃度夠,不會太稀或是太濃,喝起來十分消暑解渴。

烏梅汁  $90

吃多了想喝點酸來解膩,選烏梅汁就對了! 酸酸甜甜、濃郁好喝。

 

 

食悅

地址:台中市西屯區玉門路33號

電話:04-24630586

時間:11:00-14:00;17:00-21:30

FB粉絲團:食悅

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